据外媒报道，3D列印技术的发展不断推陈出新，除了已经应用在建筑物上，如今美国宇航局称将投资12.5万美元，研制3D食物打印机，为宇航员的太空之旅提供伙食。
这种打印机会使用电力暗盒以及油料，使用寿命为30年。这个想法源自Anjan Contractor，他曾经成功打印出一款巧克力，验证了食物打印机的可行性。
当代很多年轻人已经难以想象，整日饥寒交迫是什么样的情景了。就在几十年间，中国前所未有的经济增长使数亿人摆脱了贫困和饥饿，同时也重塑了农业食物系统。然而，我国农业食物系统的快速变化也对公共健康、生态环境......
10月25日，由北京科技社团服务中心主办，北京食品学会承办的“新原料研发及我国特医食品的安全食物环境研讨会”在北京举办。会议邀请国家食品安全风险评估中心、中国农业大学、东北农业大学等科研院所的相关领导......
微生物是人类食物的组成部分，可以影响人类自己的微生物群，但人们对食物中的微生物组成知之甚少。现在，科学家在一项新研究中通过对2533种不同食物样本的宏基因组测序，建立了一个“食物微生物组”数据库，为人......
德国科隆大学研究人员在国际顶级期刊《Science》发表了题为“Integrativeneurocircuitsthatcontrolmetabolismandfoodintake”的综述论文。背景越......
人类摄入的植物和动物超过3万种。但在大多数情况下，人们对它们的成分知之甚少。研究人员只彻底分析了几百种最常见食物的分子成分，这让人们的营养知识留有巨大空白。中国种植的红藜麦。图片来源：STR/AFPV......
2024年4月11日，由中国认证认可协会主办的“第十六届中国国际食品安全技术论坛”在山东青岛举办。会议同期举办了“食源性微生物检测技术专题论坛”。本次论坛吸引了众多食品安全领域的专家学者、仪器厂商代表......
淀粉通常被添加到汤等食物中，使其变得更浓稠，但这样做会增加卡路里和碳水化合物含量。现在，美国康奈尔大学的研究人员发现，通过将淀粉颗粒排列成特殊形状，可以将它们变成超级增稠剂，同时在不牺牲口感的情况下减......
美国《新英格兰医学杂志》近日发表的一项新研究显示，使用一种单克隆抗体药物——奥马珠单抗进行为期16周或以上的疗程治疗，可减少1岁及以上儿童和成人对多种食物的过敏反应。美国国家卫生研究院资助的这项随机对......
有投资者在投资者互动平台提问：请问董秘，贵公司检测设备能否对食物核辐射进行检测！钢研纳克11月15日在投资者互动平台表示，公司目前主要开展金属材料检测相关业务，无食物核辐射检测相关业务。......
值此2023年世界粮食日和全国粮食安全宣传周到来之际，国家粮食和物资储备局等五部门向全社会发出倡议：“践行大食物观，保障粮食安全”。倡议书说，粮食安全是“国之大者”。在高质量发展中满足人民群众对美好生......