羟脯氨酸是亚氨基酸之一，通常在第四位上带有羟基，但有时也在第3位上。由于有两个不对称的碳原子，所以有4种立体异构体。在动物胶和骨胶原中含有L-羟脯氨酸。自然界中不存在D-羟脯酸。
导读胶原蛋白，这个被称为“生命支架”的神奇分子，正悄悄改变着我们的生活。从抗皱面霜到组织修复，它无处不在。但你知道吗？有一种“隐藏指纹”——羟脯氨酸，正默默守护着它的质量底线。今天，岛津带你揭开胶原蛋......
2013年5月，一种新兴的美容产品胶原蛋白被广泛质疑"无效",其后，东方生物产品因涉及违法宣传被下架，汤臣倍健也被疑高管因此套现，行业陷入风雨飘摇。但这个"美丽"的谎言的内幕不仅于此，诸多产品亦仍在热......
GB/T9695.23-2008/ISO3496:1994代替GB/T9695.23-1990肉与肉制品羟脯氨酸含量测定Meatandmeatproducts－Determinationofhydro......
乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定—L(-)-羟脯氨酸含量测定法1 主题内容与适用范围本方法规定了乳与乳制品制品中L(-)-羟脯氨酸含量的测定方法。本方法适用于乳与乳制品中......
GB/T9695.23－1990肉与肉制品L(－)－羟脯氨酸含量测定......
《分析化学》2008年06期 柱前衍生高效液相色谱法测定肝纤维化兔给药后尿羟脯氨酸含量 夏莉;梁逸曾;王平 建......
本方法适用于肉与肉制品中L()-羟脯氨酸含量的测定。......