茉莉酸甲酯为何能减轻桃果实冷害

近日，中国农业科学院郑州果树研究所（以下简称郑果所）桃遗传育种团队在《园艺研究》（Horticulture Research）上发表了研究论文，首次揭示了用茉莉酸甲酯（MeJA）处理可减轻桃果实冷害的分子机制。

茉莉酸甲酯作为植物体内重要的信号分子，在调控胞内信号转导、促进植物生长及响应多种环境胁迫等生理过程中发挥关键作用。已有研究表明，采后外源施加茉莉酸甲酯能够有效提升桃等多种果实的低温耐受性。然而，其内在的分子调控机制尚待深入阐明。

研究通过RNA-seq分析茉莉酸甲酯处理后桃果实基因表达变化，并结合相关数据，鉴定出受PpMYC2.1直接靶向调控的基因，这些基因主要涉及乙烯生物合成、细胞壁降解以及苯丙烷代谢等通路。

进一步实验筛选出位于PpMYC2.1上游的PpJAZ蛋白。结果揭示了一个以往未被报道的转录级联调控机制：茉莉酸甲酯通过调控PpJAZ2/4–PpMYC2.1模块，协同茉莉酸与乙烯信号通路互作，从而增强桃果实的低温适应能力。

该研究不仅为阐释果实抗冷害的分子调控网络提供了新视角，也为优化采后贮藏工艺及冷链物流管理提供了潜在的应用路径，兼具重要的理论意义与应用前景。

该研究获国家自然科学基金、中国农业科学院科技创新工程及中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金等项目支持。

相关论文信息：https://doi.org/10.1093/hr/uhaf295