茎的形态与结构实验

[目的要求]
1.掌握枝、芽和茎的外部形态和类型。
2.掌握双子叶植物茎的初生构造及次生构造。
3.了解木材三切面的结构特点；双子叶植物根茎的构造。
4.掌握单子叶植物茎与根茎的内部构造。
[材料用品]
材料：校园植物；三年生杨树枝条；永久切片：向日葵茎、三年生椴树茎、松茎三切面、黄连根茎、大黄根茎、玉米茎、石菖蒲根茎。
用品：光学显微镜、放大镜、解剖针、镊子、载玻片、盖玻片、单面切片。
[方法与步骤]
一、 茎的外部形态
取三年生杨树或其它树木的枝条，观察其形态特征：
1.节和节间
2.顶芽与腋芽
3.叶痕与芽鳞痕
二、芽的结构与类型
取一枝条，首先观察各类芽在枝条上着生的位置及其特点，然后用镊子将芽取下。用镊子将芽逐层剥下或将芽纵剖为二，用放大镜观察其结构。芽可根据其生长位置、发育性质、芽鳞有无、活动能力的不同进行分类，观察校园植物的各种芽。
三、正常茎的形态和类型
直立茎、缠绕茎、攀援茎、匍匐茎、平伏茎、木质茎、草质茎
四、双子叶植物茎的内部构造
（一）双子叶植物茎的初生结构
取向日葵茎的横切片。放显微镜下观察，先用低倍镜观察维管束在茎中分布的情形，然后用高倍镜，从外向内将茎的各种组织观察清楚。
1.表皮：在茎的最外层、细胞排列整齐的紧密。
2.皮层：由多层细胞所组成，紧接表皮的几层细胞为厚角组织，以内有数层薄壁细胞。
3.维管柱包括以下各部分：
①初生韧皮纤维：在皮层以内，维管束之外分，成束的排列成眉月形的一片厚壁细胞即是。
②维管束：向日葵的维管束是各束分立的，每个维管束均为无限外韧维管束。初声木质部是内始式的，其中导管最易识别；初生韧皮部为外始式的，韧皮部细胞较小，在初生韧皮部外方常可见纤维；束中形成层的细胞扁平，壁薄。
③髓射线：在两个维管束之间的一群薄壁细胞，排列成放射状，内接髓部，外接皮层。
④髓：即维管束内方，维管柱的中心部分，全为薄壁细胞所组成，较老的茎、髓部中空形成髓腔。
若切取较老的茎，则由于形成层活动的结果已有了次生构造即在形成层内方形成了次生木质部，形成层向外分裂产生了次生韧皮部。同时在髓射线中也出现了形成层，叫做束间形成层，它与束内形成层连成一体成整圈。