实验材料:
（一）蔷薇科 (Rosaceae)
本科有 124 属， 3300 余种，主产北半球温带，我国有 51 属， 1000 余种，全国各地均产。
识别特征：叶互生，常具托叶。化为 5 基数，多为周位花或上位花，雄蕊多数，心皮一至多数，分离或合生，子房上位或下位。果为核果、梨果、蓇葖果、瘦果。
木科根据花托、雌蕊、心皮数目、子房位置、果实的类型又可分为 4个亚科，亚科之间的区别可参考下面的检索表
1果常为蓇葖果，心皮离生，通常无托叶（珍珠梅除外）…绣线菊亚科 (spimeoideae)
1 果不为蓇葖果，具托叶。
2 下位子房，心皮 2-5个，与下陷成壶状的花托内壁愈合。果为梨果…苹果亚科
2 上位子房，心皮 1-∞个，着生在凸起或下凹的花托上，果实为核果或瘦果。
3. 心皮多数，生长在凸起或下凹的花托上，萼片常宿存，果实为瘦果或小核果…蔷薇亚科
3 心皮常为 1个，萼片脱落，果实为核果•……李亚科
1 绣线菊亚科
(1)绣线菊属
取绣球绣线菊新鲜材料或腊叶标本观察：
灌木；枝细，幼时棕褐色，老时灰黑褐色，无毛。叶倒卵形、宽倒卵形至棱状椭圆形，先端钝，基部宽楔形或近圆形，边缘中部以上具缺刻状圆钝锯齿，或 3-5 浅裂，两面无毛。伞形花序顶生于侧生小枝的顶端，具总花梗，具花 20-50 朵；花节裂片三角形；花瓣倒卵形，白色，先端微凹；雄蕊约 20。蓇葖果无毛，花柱顶生背部。
(2)珍珠梅属
取珍珠梅新鲜材料或腊叶标本观察：
灌木；枝条开展，淡绿色，老枝淡褐色，无毛。奇数羽状复叶，具小叶 13-21; 小叶片披针形至椭圆状披针形，先端长渐尖或尾尖，基部圆形至宽楔形，边缘具锐重锯齿，两面无毛或下面脉腋有簇毛；托叶线状披针形，全缘。大形圆锥花序顶生，花序轴密生短绒毛和混生腺毛；苞片线状披针形，边缘具腺毛；萼筒杯状，呼裂片近半圆形；花瓣近圆形，白色；雄蕊 20-25, 不等长；子房无毛。蓇葖果长圆柱形，无毛，花柱稍侧生，宿存萼片反折。
2 蔷薇亚科
(1) 蔷薇属
取黄珂玫新鲜材料或腊叶标本观察：
灌木；小枝细长，黄褐色，具皮刺，刺直伸，不扁化或基部稍扁化。奇数羽状复叶，具 7-13 片小叶，小叶片卵形或椭圆形，先端圆钝，基部模形或近圆形，边缘具细钝锯齿，表面无毛，下面疏被长柔毛；托叶全缘或具腺齿，下部三分之二与叶轴合生。花单生，无苞片，花托无毛；萼裂片披针形；花瓣 5, 黄色，花柱稍伸出花托口，离生，被白色长柔毛。蔷薇果球形，红色。
另取月季、玫瑰新鲜材料观察，注意找出各植物之间共同的特征，以及三种植物的区别。
(2)蛇苺属
取蛇苺新鲜材料或腊叶标本观察（图 2-27-1)：
多年生草本。茎纤细，匍匐，被长柔毛，节上常生不定根。掌状三出复叶，小叶菱状卵形或倒卵形，先端圆钝，基部楔形或斜棱形，稀圆形，边缘具粗钝锯齿，近基部全缘，侧生小叶通常 2 浅裂，两面被稀疏柔毛；托叶卵状披针形，有时 3 裂。花单生叶腋，副的片先端3-5 齿裂；萼片先端急尖；花瓣黄色，先端微凹；雄蕊多数；心皮多数，无毛，花柱短。瘦果小，果时花托膨大成球形。
另外，观察悬钩子属茅苺、草苺属伞房草苺 、东方草苺, 比较其特征。
3 苹果亚科
取苹果属苹果（图 2-27-2)新鲜材料观察落叶乔木，幼枝和叶密被短柔毛，单叶互生，卵形，有托叶；叶先端急尖，基部宽楔形，边缘具圆钝锯齿。伞房花序，花序中心花先开（似有限花序性质）。取一朵花进行观察，花萼合生， 5 裂，花瓣 5 枚，白色而具红晕，离生；雄蕊多数，雌蕊由 5 心皮组成；子房与花托愈合，柱头分离。然后将花纵剖开，放在解剖镜下观察，注意观察子房下陷入瓶状花托内，并与之愈合成下位子房。另取一朵花作横剖面，注意观察 5个心皮联合成 5个子房室，每室有 1-2个胚珠，判断胎座类型。果实为梨果，不具石细胞。
另外观察梨属梨、山楂属山楂的新鲜材料，并比较与苹果的异同点。
4 李亚科
取桃片 ( 图2-27-3)新鲜材料观察•为落叶小乔木，小枝绿色或半边红褐色单叶，叶柄顶端与叶片之间有腺体，托叶常早落。花粉红色，花柄甚短，常先于叶开放。单生于枝顶或侧生于叶芽之两侧。
取一朵桃花解剖观察：萼片、花瓣各 5 片，花的被有短柔毛，其内着生多数雄蕊。纵剖一朵花可见花托为杯状，为周位花。由一个心皮构成的单雌蕊，仅子房底部若牛于化托上，故为下位子房。在子房内含两个胚珠，仅一个成熟。再取果头标本观察．桃为核果，外果皮上有沟及绒毛，中果皮为肉质多汁的可食部分，内果皮（俗称“果核")上有沟孔与皱纹”
另取杏 、李片的新鲜材料进一步观察，其花是否为周仿花，是否为上位子房？其花托属何类型？是否为单雌蕊？是否为核果？
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