西安假五常米充斥市场商贩难辨真伪

　　日前，有媒体曝光西安市部分大米生产加工企业用普通大米冒充黑龙江五常优质大米。西安市质监局随即连夜突击检查了部分西安市大米生产加工企业，查封冒牌五常大米。

　　媒体报道了西安部分企业伪造产地、违法添加香料香精、以假充真，以普通大米冒充东北五常优质大米的事件后，西安市质监局立即展开行动，连夜彻查了西安生产加工大米的21家企业。检查重点是被曝光的西安六红福米业有限公司、新一佳米业、兴禾米厂、鑫宝米业、众鑫谷物加工厂以及香润谷物加工厂等6家企业，在其中3家发现了4瓶香精和1个香精空瓶。西安市质监局对这些企业采取了相应措施。

　　西安市质监局食品处处长谢庆先：一是对标识为五常大米的产品，一律封存待查；二是暂扣这6家违法企业的食品生产许可证，责令停产整顿；三是查封没收所使用的香料香精；四是查扣生产台账、销售台账等一些记录，然后进行调查。

　　为了彻底清除假冒五常大米，除了被曝光的6家企业外，西安市质监局对全市所有大米加工生产企业生产的五常大米全部查封。目前，查出生产加工五常大米的企业一共有16家，查封58.6吨大米，其中有3.4吨标识为五常稻花香大米。西安市质监局将进一步调查这些查封的大米。

　　谢庆先：正在对查封的涉嫌违法生产的“五常米”进行详细的清点、核实和调查，核实进料和实际产品，逐个进行抽检，然后送检。我们将及时把检验情况向社会进行公报。最重的处罚是吊销生产许可证，如果触犯刑法，我们会依法移送司法部门。

　　加工假冒五常米的消息报道之后，记者走访了西安市几个较大的农贸市场，看到市场上依旧有五常大米销售，不过，几乎无人问津。只要是西安加工生产的五常米，甚至连商贩自己也不敢肯定是不是真正的五常米。

　　加工伪造五常米一般都是用产自其他地方的米抛光成和五常米非常接近的形状，一般人不仔细看很难发现。同时，伪造者利用五常米有特殊香气的特点，给伪造的米中加入香精，让这些米也有一股五常米的香气，这样一来，伪造的五常米更加逼真。

　　市场上真正的五常优质大米非常少，所以大家都很容易被伪造者的计量欺骗。西安市质监局食品处处长谢庆先提示消费者，在购买时要仔细分辨大米的香味。

　　据了解，在西安市全面彻查假冒五常米的同时，陕西省质监局在全省范围内开展了为期15天的大米生产加工企业专项整治行动。