调料“毒瘤”，不能搞“割韭菜”式执法

　　 独流镇俨然成了食品安全的“毒瘤”。

　　 据报道，在天津市静海区独流镇的调料造假窝点多达四五十家，每年产值以亿元计。一些家庭作坊里，每天生产着大量假冒名牌调料，“雀巢”“太太乐”“王守义”等品牌几乎无一幸免。这个“北方调料造假中心”每天有数千件假调料流向全国，一些黑心老板因此发了家。

　　 更让人气愤的是，一些黑作坊甚至把工业用盐用于调料食品。众所周知，工业用盐含有大量杂质，以及亚硝酸盐等致癌物，绝对不允许食用。这就不仅仅是生产假冒伪劣商品的犯罪了，刑法规定：生产食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，可构成生产、销售有毒有害食品罪。独流镇对食品安全之“毒”，不言而喻。

　　 检索新闻可以发现，早在2005年执法部门就在查处独流镇的假名牌调料黑窝点，2009年、2010年、2011年，也都可检索到类似的执法行动。一方面，独流镇的黑窝点一再被曝光、执法；另一方面，却是独流镇作为“北方调料造假中心”的这面黑旗，屹立不倒，成为了威胁食品安全的“毒瘤”。这说明什么？

　　 虽然，不能够随便扣上地方保护的帽子，但现状至少说明，目前的执法、监管还是存在问题的。造假窝点一直在“被割韭菜”，却没有从根本上切除病灶，所以屡屡旧病复发，甚至变本加厉。

　　 值得注意的是，媒体的记者和前往打假的王守义十三香公司，对于当地的造假窝点使用工业盐等情况都能摸得一清二楚，那么，为什么当地职能部门反而没有那么敏感呢？更要追问的是，当记者和王守义公司人员以及静海区刑警，撞破某黑窝点时，有自称房主的人居然以假冒产品与王守义公司无关为由，要求打假人员离开。李鬼反而不怕李逵了，当地造假参与人员哪里来的底气？这说明当地的食品安全的局部环境坏了，造假者没了羞愧、恐惧、敬畏之心。

　　 对于流独镇这种存在了十多年、规模上亿的食品安全“毒瘤”，不能再延续之前那种“猫抓老鼠”、割韭菜式的执法，不能年年搞执法、年年有“业绩”，但就是不见地区性的造假窝点收敛、消失。

　　 相反，必须做到除恶务尽，全面肃清当地食品调料造假的病灶，彻底纠正当地不把造假当犯罪的微环境；必须严厉处罚、严肃问责，让造假者付出付不起的代价。《刑法》《食品安全法》的相关法条俱在，关键是执法能不能下决心彻底斩断这个黑色产业链。如果执法者下不了决心，那么就应该实施最严格的问责。

　　 对于京畿附近的食品安全“毒瘤”，绝不能有一丝一毫的姑息。