赛默飞ICICPMS检测苹果汁中砷新方法

　　赛默飞世尔科技离子色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术检测苹果汁中砷的新方法 众所周知，无机砷具有很强毒性，而有机砷无毒。因此，在检测过程中，不仅要知道砷的总量，同时区别二者非常重要。砷是一种自然元素，经由农业和工业处理过程进入饮用水和果汁中，由于苹果汁中砷的常规含量要低于美国环保署(EPA)的饮用水最高污染物含量，因此目前苹果汁通常被视为安全，并且未受到管制。为此建立一种简单、高效并且准确的快速检测方法，对于公共食品安全有着重要意义。

　　近日，赛默飞世尔科技采用ICS-5000免化学试剂离子色谱系统与X SERIES 2 ICP-Q-MS等离子体质谱仪联用技术，建立了IC-ICP-MS 法检测苹果汁中的微量元素的方法，这其中就包括有机砷和无机砷的形态和含量测定。

　　赛默飞世尔科技检测了从超市购买的四个品牌的苹果汁，考察ICS-5000 与 X SERIES 2 ICP-Q-MS相结合的鉴别能力。利用ICS-5000多功能离子色谱系统的色谱分离和 X SERIES 2 ICP-Q-MS等离子体质谱仪的卓越鉴别能力，研究人员已经开发出检测微量金属物质(包括砷)的高灵敏度IC-ICP-MS 联用检测方法。经过简单的10倍稀释后，该方法即可用于分析不同的果汁类饮品。

　　Webinar摘要：液相色谱(LC)、离子色谱(IC)和GC-ICP-MS的出现，使从事食品安全相关的科研人员可以通过仪器设备更简单方便的研究食品中痕量的有毒有害物质。例如，苹果汁中的有机砷和无机砷的含量。帮助从事形态分析的科研人员确定目标分析物的最佳的分析方案，这其中包括样品前处理方法，仪器的选择以及对实验室条件的要求等。

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　　关于赛默飞世尔科技

　　赛默飞世尔科技(纽约证交所代码：TMO)是科学服务领域的世界领导者。我们致力于帮助我们的客户使世界更健康、更清洁、更安全。公司年销售额接近 110 亿美元，拥有员工约37,000人。主要客户类型包括：医药和生物技术公司、医院和临床诊断实验室、大学、科研院所和政府机构，以及环境与工业过程控制行业。借助于 Thermo Scientific 和 Fisher Scientific 两个首要品牌，我们将持续技术创新与最便捷的采购方案相结合，为我们的客户、股东和员工创造价值。我们的产品和服务有助于加速科学探索的步伐，帮助客户解决在分析领域所遇到的各种挑战，无论是复杂的研究项目还是常规检测或工业现场应用。

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