重庆创新推出“预包装食品标签AI巡检”应用

7月17日，记者从重庆市市场监管局获悉，为切实规范预包装食品标签标识，助力全市食品加工产业高质量发展，该局从企业实际需求、监管痛点出发，按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》《食品标识监督管理办法》有关要求，创新推出“预包装食品标签AI巡检”应用。
　　“‘预包装食品标签AI巡检’应用有助于提前消除标签标识违法违规行为，大幅降低食品生产者经营成本，降低重庆产食品在全国范围被投诉、退货的概率。”重庆市市场监管局相关负责人表示。
　　据悉，6月中旬以来，“预包装食品标签AI巡检”已在巴南、荣昌等区县生产食用植物油、火锅底料、肉制品、大米、糕点、酒类等食品的67家企业先试先用，共巡检标签300余个，帮企业节约费用6.34万元。
　　食品标签是食品生产经营者向消费者传递食品信息的载体，也是消费者了解食品成分、特征等信息最直接、最普遍的方式。目前，预包装食品标签投诉举报集中在字体大小不规范、营养标签不符合要求、产品名称不真实等方面。据了解，该应用以风险预警为着力点，按照高效识别标签、准确解析问题、快速预警风险、闭环整改管理的思路，集成现行国家食品安全标准、政策文件、可加工食品原料、标签判定案例等基础数据库，在此基础上通过DeepSeek大模型算力支持等技术，对标签进行全方位、多角度自动解析，辅以人工复核，快速实现对预包装食品标签标识问题的智能审核，有效化解标签潜在风险点。结合消费者关心的突出问题，该应用将非食用物质和易滥用食品添加剂排查作为重点巡检指标。
　　重庆市市场监管局将把应用扩大至其他产品类别，更好地规范全市食品生产企业预包装食品标签标识，保护消费者合法权益。