据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日，阿根廷出口一批次冷冻牛肉检出产志贺毒素大肠杆菌。
RASFF具体通报内容如下：
| 通报时间 | 通报国 | 通报产品 | 编号 | 通报原因 | 销售状态/采取措施 | 通报类型 |
| 2017-12-11 | 荷兰 | 冷冻牛肉 | 2017.CGK | 检出大肠杆菌志贺毒素stx2+ | 产品未在市场销售，未批准进口 | 拒绝入境通报 |
产志贺毒素大肠杆菌（Shiga toxin-producing Escherichia coli，简称STEC）是一类携带了前噬菌体编码一种或两种志贺毒素基因的新发高致病性食源性病原菌，包括大肠杆菌O26，以及O157、O45、O103、O104、O111、O121、O145等150多种其它血清型的大肠杆菌。
方案摘要：大肠菌群是一群能发酵乳糖并产酸产气，需氧或兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。本方法使用RAYPA自动培养基制备器，主要围绕培养基的精准制备与微生物检测的标准化需求展开。通过自动化技术确保培养基......
葡萄糖是工业微生物发酵过程中的主要碳源。葡萄糖的摄取速率决定胞内整体代谢通量。葡萄糖通过糖酵解和磷酸戊糖途径代谢，可生成多种目标产物。而在细胞培养中，代谢通量的不平衡常使大量葡萄糖未能转化为目标产物而......
大肠杆菌在生物基化学品和酶蛋白生产中应用广泛。乳糖操纵子系统是大肠杆菌中调控基因表达的组成部分，其中阻遏蛋白LacI通过结合操纵序列来抑制基因的转录。诱导剂IPTG通过与LacI结合，解除其抑制作用，......
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许多胰腺肿瘤就像堡垒，周围环绕着密集的胶原蛋白和其他组织基质。这些组织可保护肿瘤并帮助它们免受免疫疗法的打击，从而导致免疫疗法对“癌王”胰腺癌束手无策。美国威斯康辛大学麦迪逊分校研究团队利用细菌渗透到......
根据11月24日发表在《科学》杂志上的一项新研究，大肠杆菌可能比科学家之前认为的更有能力进化出抗生素耐药性。在SFI外部教授AndreasWagner的带领下，研究人员通过实验绘制了一种大肠杆菌蛋白的......
英国研究人员通过对600只健康宠物狗的研究发现，给狗喂食未煮熟的生肉会增加它们排出大肠杆菌的风险，而这种大肠杆菌是无法被广泛使用的抗生素——环丙沙星所灭杀的。近日，相关研究发表于OneHealth。大......
近日，微生物技术国家重点实验室梁泉峰/祁庆生团队在AdvancedScience上发表题为“CreatingPolyploidEscherichiacolianditsApplicationinEff......
西班牙研究发现，鸡肉、火鸡、牛肉和猪肉中存在"超级细菌"。在西班牙的一项研究中，40%的超市肉类样品中发现了耐多种抗生素的大肠杆菌。抗生素耐药性在全世界达到了危险的水平。据估计，全......
近日，中国农业科学院饲料研究所科研团队揭示了大肠杆菌O88通过氧化磷酸化和核糖体途径诱导肉鸭肠道损伤和炎症反应的分子机制，为有效防治肉鸭的大肠杆菌病提供理论依据。相关研究结果发表于《细胞与感染微生物学......