靖江学校食堂食品安全监管取得新进展

　　为保障广大师生的饮食安全，靖江市食药局狠抓学校食堂食品安全监管，学校食堂食品安全工作取得新进展。

　　 一是会同教育局联合开展了“十佳”学校食堂评选活动，提高食堂负责人食品安全责任人意识，落实学校食堂食品安全制度，规范从业人员食品加工操作。二是督促学校食堂硬件改造、软件应用规范到位，目前量化分级管理A级单位已上升至42家。三是组织“学校食堂家长开放日”活动，1000余名学生家长积极参加“家长视察团”，全方位参观学校食堂厨房后表示满意和放心。四是通过安装高清视频摄像头以及建设开放式或透明的玻璃橱窗式厨房，创建学校食堂“透明厨房”33家。五是加大培训力度，今年以来共组织学校食堂管理员、从业人员培训20余场次，培训合格管理员90余名、从业人员350余名，有效保证了食品从业人员全部持证上岗，确保了学校食堂集体用餐安全。