问：食品添加剂的食品分类原则是什么？
①食品分类系统用于界定食品添加剂的使用范围，只适用于本标准。如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时，则允许其应用于该类别下的所有类别食品，另有规定的除外。
②食品分类系统中使用的产品名称大部分根据国家相应的标准进行表述， 无法找到相应标准的类别以市场通用名称表述，同时对该类产品进行了特征性描述（涵盖范围、原料、工艺特点和形态等）。
如遇无法从产品表述名称上确定其食品分类的情况，应根据企业在标签上标识的所执行国家标准中指明的食品分类作为使用依据，不得跨类别使用食品添加剂。
问：食品分类号的表示方式是怎样的？
本食品分类系统共分为16大类，每一大类下分为若干亚类，依次下分为次亚类、小类及次小类。大类食品为1 级，依次下分至5级。
食品分类号以3~10个数字组成，数字之间以“.”号相隔，各级别食品的食品分类号表示方式见下表。
各有关单位：“第十四届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”（简称CFAS），将于2025年7月8日至10日在无锡白金汉爵大酒店举办，其中7月8日为论坛报到日。本届国际论坛由中国仪器仪表学会......
各有关单位，有关专家，厅机关各处室：为充分发挥专家在工业和信息化相关领域管理、决策中的咨询、参谋作用，为科学决策提供智力支持，依据《云南省工业和信息化厅专家库管理办法》，经公开征集、个人申请、所在单位......
食品中添加中药材问：贵州黔南州地区，商家使用中药材密蒙花（非食药同源物质，使用的密蒙花非药典中所述“春季花未开放时采收，除去杂质，干燥。”而是花开放后才采摘）水煮后，去除密蒙花，使用密蒙花水浸泡糯米，......
5月6日，国务院食安办、工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署和市场监管总局六部门联合印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》（以下简称《方案》），为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，巩固......
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近日，市场监管总局发布了2024年产品质量国家监督抽查情况通报，对抽查结果进行详细总结与分析。此次抽查包含147种产品，全年共抽查检验23764家企业生产经营的25250批次产品，发现3437家企业的......
记者从北京市市场监管局获悉，针对农村地区假冒伪劣食品问题，近日，该局启动为期10个月的专项整治，严查严打违法违规行为。据介绍，此次专项整治行动聚焦原料污染、制假售假、欺骗误导消费等突出问题，针对农村地......
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近日，国家卫生健康委员会、市场监管总局发布“《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2025）等50项食品安全国家标准和9项修改单的公告”（2025年第2号），GB12456-2021《......