食品风险评估中心启动中国居民饮料消费状况调查工作

　　2013年6月20-23日，食品风险评估中心在黑龙江省伊春市召开中国居民饮料酒、饮料消费状况调查工作启动会暨培训会。黑龙江省伊春市委常委、副市长张义龙、卫生计生委食品安全标准与监测评估司评估处副处长张凤、食品风险评估中心副主任严卫星、黑龙江省卫生厅食品安全综合协调处处长张久明、黑龙江省疾控中心党委书记李志敏、黑龙江省伊春市卫生局副局长马丽华、黑龙江省伊春市疾控中心主任胡海出席会议。来自北京市、黑龙江省、江西省、山东省、湖北省、广东省、贵州省、甘肃省卫生厅局食品安全相关处和疾控中心，上海市食品药品监督所，各省(市)的县区级调查点疾控中心，以及复旦大学、上海理工大学的100余名专家和技术人员参加了会议。

　　张义龙副市长、张久明处长和张凤副处长分别作重要讲话。张凤副处长强调了本项调查工作的重要性，并要求各省(市)卫生厅局重视和支持这项工作。食品风险评估中心刘爱东副研究员、李建文副研究员采用集中讲解、现场模拟实习和入户调查实践的形式对调查工作的总体方案、调查问卷填写方法、食物重量估计方法进行了培训。通过培训，参会人员明确了本项调查工作的重要意义和技术要求，掌握了调查工作的内容、方法和程序，为实际调查和地方人员培训打下了良好基础。会议还就食物消费量调查的整体设计和保障机制进行了专题研讨。

　　即将在上述9省(市)开展的饮料酒、饮料消费状况调查是国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司和食品风险评估中心落实国务院《国家食品安全监管体系“十二五”规划》、构建食品安全风险评估基础数据库的重要工作内容。食品风险评估中心将根据国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司的统一安排和工作需要，陆续在其他省市开展其他种类食物的消费状况调查工作。

　　本次会议得到黑龙江省疾控中心、黑龙江省伊春市疾控中心的大力协助。