饲料产品及原料品质的检测内容广泛,实验室测定饲料考虑的指标包括营养成分、生产工艺、有毒有害物质等。
营养成分主要分析水分、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、钙、磷、含盐量、氨基酸、微量元素等;生产工艺方面检测的项目,有饲料产品的混合均匀度、粒度、颗粒饲料的粉化率以及糊化度等;对有毒有害物质,主要监测重金属、致病菌、砷、汞、氟以及玉米、花生饼(粕)中的黄曲霉、亚麻饼(粕)中的氢氰酸、棉籽饼(粕)中的棉酚、菜籽饼(粕)中的异硫氢酸酯和<img class="scrollLoading" src="http://47.94.224.236/baidu/gaochanniunaijiankangsiyangwenda/19787109121638010001_0065_1.gif$唑烷硫酮、大豆饼(粕)中的尿酶活性等。
这些项目的具体采样及制样要求并不完全相同,应根据各自的要求进行相应处理。另外,对饲料原料及产品的显微镜检测及掺假、使假的检验,也应该属于实验室检验范畴。
上述诸多检测项目,并不是对所有物料都需进行逐一检测。对各种物料,其具体检测项目,应根据需要由请检单位确定。
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