香港呼吁市民不要食用疑受大肠杆菌污染法国生牛奶芝士

　　香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）五月十七日呼吁市民不要食用一款法国进口生牛奶芝士，并即时暂停该款芝士进口及在港出售，因为有关产品可能受大肠杆菌（Ｏ２６）污染。业界如持有有关产品，亦应立即停止使用或出售。

　　产品资料如下：

　　产品名称：Fromage AOP reblochon laitier au lait cru （Reblochon raw milk cheese AOP）

　　来源地：法国

　　制造商：FROMAGERIES CHABERT

　　包装：每包四百五十克

　　批次：批号开首为8CR

　　Sanitary mark: FR 74. 096. 050 CE – with red round casein

　　中心发言人说：「中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统（预警系统）的通报，指上述产品怀疑受大肠杆菌（Ｏ２６）污染，正进行回收。为审慎起见，中心即时暂停该款产品进口及在港出售。」

　　发言人表示，预警系统提供的资料显示，本港进口商「Silco International Limited」曾进口少量受影响产品。中心随即联络该进口商跟进。该进口商确认曾进口二点四公斤受影响产品及已全部分销，现正按中心建议展开回收，欲查询上述产品的回收事宜，可于办公时间致电进口商热线2764 3632。

　　发言人说：「大肠杆菌可经由水及食物传播而感染人体。饮用受污染的水或进食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起肠道传染病，部分受感染的人可能会有肠出血及严重并发症如溶血尿毒症。另外，如忽略个人卫生，此病菌亦可经由口粪途径在人与人之间传播。大肠杆菌不能在高温下生存，彻底煮熟食物即可消灭大肠杆菌。」

　　发言人呼吁市民如购入受影响产品，应停止食用。业界如持有有关产品，亦应立即停止使用或出售。

　　中心已通知法国有关当局有关暂停进口事宜，亦会知会本地业界，并会继续密切留意事件和采取适当跟进行动。调查仍然继续。