香港呼吁市民不要食用疑受大肠杆菌污染法国生牛奶芝士
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）五月十七日呼吁市民不要食用一款法国进口生牛奶芝士，并即时暂停该款芝士进口及在港出售，因为有关产品可能受大肠杆菌（Ｏ２６）污染。业界如持有有关产品，亦应立即停止使用或出售。 产品资料如下： 产品名称：Fromage AOP reblochon laitier au lait cru （Reblochon raw milk cheese AOP） 来源地：法国 制造商：FROMAGERIES CHABERT 包装：每包四百五十克 批次：批号开首为8CR Sanitary mark: FR 74. 096. 050 CE – with red round casein 中心发言人说：「中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统（预警系统）的通报，指上述产品怀疑受大肠杆菌（Ｏ２６）污染，正进行回收。为审慎起见，中心即时暂停该款产品进口及在港出售。」 发言人表示，预警系统提供的......阅读全文
香港呼吁市民不要食用疑受大肠杆菌污染法国生牛奶芝士
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）五月十七日呼吁市民不要食用一款法国进口生牛奶芝士，并即时暂停该款芝士进口及在港出售，因为有关产品可能受大肠杆菌（Ｏ２６）污染。业界如持有有关产品，亦应立即停止使用或出售。 产品资料如下： 产品名称：Fromage AOP reblochon laitie
芝士对于胆固醇水平还有正面影响
奶酪爱好者一直觉得享用一些蛋白质丰富的脂肪奶酪是改善生活的关键。现在，这一想法有了科学的支持。 奶酪富含饱和脂肪，通常被认为对心脏有害。大多数营养学家说我们应该摄入有限剂量的脂肪。但是，越来越多的研究者们发现乳制品可能不会像曾经想象的那样对你的心脏有害。某些类型的脂肪乳制品，包括奶酪，甚至可以
芝士副产品可用以制造燃料电池
据英国《经济学家》杂志报道，近日，希腊研究人员研发出了用乳清作原料的微生物燃料电池。研究人员表示，乳清是制造奶酪的副产品，该研究可让工厂从乳清等有机废物中回收能源。 希腊派图拉斯大学的生物医学工程师乔治亚·安特罗普娄表示，乳清富含乳糖，微生物燃料电池中的微生物通过消耗乳糖来产生电流。这种
美国禁止进口法国芝士面包称表面螨虫数量超标
据美国《西雅图时报》28日报道，美国食品和药物管理局(FDA)近日决定禁止进口法国米莫雷特芝士，称芝士表面“螨虫”数量超标。 报道称，今年春季起，美国食品和药物管理局扣压大量米莫雷特芝士，以阻止其分销至全美各地。FDA称，遭查封的芝士每平方英寸螨虫数量严重超标，极具健康隐患
人造食物灾难：人造黄油、味精、炸鸡、方便面、芝士汉堡
近期，反式脂肪酸危害健康的报道引起了强烈关注。除此之外，我们身边究竟还有多少饮食正威胁着健康?据英国《每日邮报》报道，英国《维特罗斯食品画报》邀请多位名厨、美食评论家和历史学家，在食物历史中评选出10个灾难时刻。 人造黄油 1869 年
牛奶中的大肠杆菌会让你生病么？
前段时间，澳大利亚拉克塔利斯乳制品公司召回了8种牛奶，原因是担心这些产品可能受到大肠杆菌的污染。 此次召回影响了在Coles、Woolworths、IGA等维多利亚和新南威尔士州南部零售商购买的几个品牌的牛奶，保质期到7月2日。 牛奶提供了人类生长发育所需的许多营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳
澳大利亚召回受大肠杆菌污染的牛奶
2019年1月31日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Organic Milk Group正在召回一款受大肠杆菌污染的有机牛奶。 受召回产品的信息如下： 原产国为澳大利亚，保质期为2019年2月4日。该产品在塔斯马尼亚州的Woolworths，IGAs，Salamanca Fres
澳男童喝牛奶身亡－当地卫生部门：生牛奶勿直接饮用
日前，澳大利亚墨尔本南部一名3岁的男童在饮用未经杀菌处理的生牛奶后死亡，另有4名儿童饮用同款牛奶后患上重病。 事实上，饮用这种未经杀菌处理生牛奶的习惯在新西兰也颇为常见。澳大利亚近期的案例发生后，新西兰卫生部门已经发出警告，提醒市民不要饮用未经杀菌处理的生牛奶。 据透露，造成儿童1死4伤的生
澳大利亚召回多款受大肠杆菌污染的牛奶
2019年6月20日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Lactalis Australia Pty Ltd正在召回多款受大肠杆菌污染的牛奶。 受召回产品的信息如下： 受召回产品原产国为澳大利亚，保质期为2019年7月2日。该产品在维多利亚州的Coles, Woolworths, I
香港食安中心：牛奶饮品样本总含菌量超标
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月十三日公布，一个高钙低脂牛奶饮品样本被检出总含菌量超出法例标准。中心呼吁市民，作为预防性措施，应停止饮用受影响批次的产品。业界如持有该批次产品，亦应立即停止使用或出售。 有关产品的详情如下： 产品名称：十字牌高钙低脂牛奶饮品 产品容量：二百三
香港科技大学破解大肠杆菌素致癌机制
香港科技大学17日宣布，该校研究团队破解了人类体内大肠杆菌释放的“大肠杆菌素-645”引致大肠癌的机制，有助推动预防大肠癌的研究。 据科大研究人员介绍，虽然人类肠道中的大肠杆菌可以帮助消化食物和调节免疫系统，但它们产生的大肠杆菌素是一种基因毒性化合物，能破坏真核细胞中脱氧核糖核酸（DNA）的双
香港首现肠出血性大肠杆菌感染个案
早前源自德国的肠出血性大肠杆菌，在欧美多国肆虐，导致数十人死亡。香港日前首次在本地发现O124：H19产志贺毒素大肠杆菌的感染个案。专家指出，该病菌的毒性及杀伤力等同德国爆发的O104型产志贺毒素大肠杆菌。 密切接触者未现病征 香港卫生防护中心8月5日公布称，一名本身有长期病患的71
内地生申请香港高校人数同比上升
本报北京电 据香港文汇网报道，目前在香港8所公立大学中，有6所对内地高考生采取自主招生，各校近日均表示，今年内地生申请人数均较去年有所上升。其中，香港大学指出，有逾1.5万名内地生以高考和其他考试成绩申请报读香港大学，其中高考生申请人数较去年翻倍，以国际文凭申请的内地生人数升幅也超过七成。香港岭南大
进口卡夫奶油芝士过期迪乐多、美智宝等奶粉上黑榜
食品卫生警示灯 进口的卡夫芝士过期、宜家蛋糕细菌超标、资生堂防晒霜含镉……国际知名品牌产品一贯深得市民信赖，但近年来也频爆出问题。日前，国家质检总局公布了今年1月份进境食品化妆品不合格信息，其中不合格食品共240批次，不合格化妆品7批次，不乏卡夫、雀巢、宜家等国际知名
欧盟允许英国农场种植转基因作物
欧洲议会近日通过决议，允许英国农场进行转基因作物的商业种植。英国一些政府部门、科学家和民间组织一直努力推动转基因技术介入这个国家的农业。去年3月，英国5位植物学家在一份报告中称，目前并没有绝对证据证明转基因作物会对人类、动物和环境造成超过传统作物的危害，且由于粮食危机越发紧迫，欧盟应该放弃对转基
徐州市某公司生产的奶酪芝士吐司面包被检出不合格
福建省市场监督管理局网站发布2019年食品安全监督抽检信息公告（第44期）。 据公告，糕点不合格3批次。其中，标称徐州市朝晖食品有限公司2019年7月13日生产的奶酪芝士吐司面包，过氧化值(以脂肪计)不合格，销售单位为福州市长乐区营前连辉便利店，检验机构为福建省产品质量检验研究院。 过氧化值
法国生奶酪受大肠杆菌污染－已被销往多国
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日法国通过RASFF通报一批次生奶酪受大肠杆菌污染事件。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施 通报类型2018-3-14法国生奶酪2018.0679大肠杆菌销至其他成员国，召回信息通报 以上问题奶酪已被销往
去糖饮品含糖量一定低？香港消委会测试：不一定
据香港《星岛日报》网站报道，近年调制茶类饮品兴起，售卖这类饮品的店铺经常门庭若市，有消费者可能会于下单时，要求店员去糖，以避免摄入过多糖分。但香港消委会的测试显示，所谓不加糖的样本，糖分不一定较少。消委会呼吁商户应确保饮品具有稳定的品质。 香港消委会测试发现，茶类饮品暗藏高糖危机。图片来源：
英国食品标准局就生牛奶销售发布公众咨询
据英国食品标准局消息，1月30日，英国食品标准局(FSA)就继续允许农场主在其农场或农贸市场出售未消毒(或生)牛奶发布公众咨询。 FSA审查了现有生牛奶及公共健康的控制措施，尤其是网络和自动售货机销售的限制措施。审查范围包括英格兰、威尔士和北爱尔兰。苏格兰禁止销售生牛奶。 咨询文件涉
香港中文大学（深圳）本科生参军实现“零”突破
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/3/455332.shtm 欢送会现场 马明霞 供图 3月24日，香港中文大学（深圳）学生事务处、学勤书院师生代表来到深圳市警备司令部，为即将踏
香港食安中心：澳洲宝莱脱脂牛奶含菌量超标千倍
澳洲宝莱脱脂牛奶总含菌量超标。香港特区政府网站图 据香港特区政府网站消息，香港食物安全中心今天(5月23日)呼吁市民停止饮用澳大利亚宝莱牛奶一个批次的脱脂奶，因其总含菌量超标。业界如有售卖该批次的产品，应停止出售。 有关产品名为宝莱脱脂牛奶饮品，每盒一公升，食用期至5月26日。
记彭士禄院士：一生推动祖国核动力事业前行
“拓荒牛”，用一生推动祖国核动力事业澎湃前行——记我国著名核动力专家彭士禄院士 3月30日，渤海之滨。天空蔚蓝澄澈，海面碧波万顷。这一天，彭士禄院士的骨灰被撒入大海。彭士禄将与他热爱的核潜艇相伴，永远守卫着祖国的大海。 今年3月22日，这位96岁的老人走完了他传奇的一生。著名核动力专家、中国
孙士生：用糖蛋白质组学破译癌症的密码
作为一名生长在齐鲁大地、深受儒家文化熏陶的青年学者，即便在海外求学多年，孙士生始终心系国家、情牵母校。伴随着时代的召唤，入选国家“千人计划”青年项目的孙士生毅然回到母校西北大学，希冀将他在美国掌握与研发的先进技术应用到西北这片广袤的大地上，以期为母校、为西北地区乃至为整个中国的科研水平真正实现
赤芝的简介
赤芝（拉丁学名：G．lucidum·karst，别名：红芝），多孔菌科灵芝属真菌。它生长在东亚，中国主要产于江西、湖北、广西、广东、秦岭伏牛山、吉林长白山、江西庐山等地。 其菌盖木栓质，半圆形或肾形；皮壳坚硬，初黄色，渐变成红褐色，有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹；菌盖下表面菌肉白色至浅棕色，由
68名顾客因食用“网红店”甜品中毒－店家系超范围经营
今天上午，上海市第一中级人民法院（以下简称上海一中院）对一起涉食物中毒行政处罚上诉案进行公开宣判。68名顾客因食用“网红店”甜点食物中毒，涉事企业还未经许可从事即食食品经营，监管部门对涉事企业没收违法所得并处罚款百万余元，同时吊销食品经营许可证。上海一中院终审判决驳回了涉事企业撤销行政处罚决定的
奶酪粉水分测试仪的技术参数是怎样的呢？
奶酪粉水分测试仪应用广泛应用于天然芝士粉、奶酪粉、羊奶粉、牛奶粉、食品原料、面包、饼干、蛋糕、膨化食品、休闲食品、脱水食品、干果类、果酱类（萨拉、番茄）、食品添加剂等食品水分的检测。 奶酪粉水分测试仪检测方法： 1.开机：接通电源，打开仪器后部的电源开关； 2.取样
员工曝面包店到期产品回炉黑幕：改头换面热卖
甜心客的“必选品” 丹麦芝士苹果包（图为该公司员工提供） ● 甜心客面包店内部员工爆到期产品回炉黑幕 ● 记者暗访目睹大量到期面包回收后再用场面 ● 公司发言人希望媒体“宽宏大量”“帮助整改” “再生”流程 小文用图片向记者详述丹麦芝士苹果包的炮制过程：制作者首
薄芝片的性状
本品为糖衣片，除去糖衣后显棕褐色；臭特异，味甜，微苦
薄芝片的成分
薄芝片，本品用于调治神经衰弱和妇女更年期综合症，辅助治疗硬皮病、红斑狼疮、斑秃、皮肌炎。
云芝属的简介
子实体生于树上，薄革质，侧生或平伏而翻卷。菌盖半圆形至扇形，盖面有毛或光滑。生于各种阔叶树倒木或伐桩上，引起木材腐朽。