2019年9月19日，由辽宁省食品产业校企联盟、辽宁省分析测试协会、辽宁省食品质量与安全学会、沈阳市食品协会共同主办珀金埃尔默公司冠名的“2019年辽宁省食品安全检验检测技术交流会”在辽宁省沈阳市碧桂园玛丽蒂姆酒店玛丽蒂姆厅举办。
本次大会以“食品安全与检验检测”为主题，邀请食品安全检测领域知名专家，质检、食品、疾控等检测机构以及高校、院所和省内食品生产企业的检验检测工作者及相关人员，共同交流食品安全与检测过程中遇到的相关问题及最前沿的检测手段，为食品领域实验室整体效率的提高推介有效解决办法。 观众现场听取报告 渤海大学食品科学与工程学院刘贺院长为大会开幕致辞，表示食品安全在生活中的重要性以及在检验检测行业中的比重日益加大，并欢迎所有嘉宾前来参会。 大会总冠名方 珀金埃尔默（PE）辽宁区域销售经理张冲致辞，欢迎大家前来参会并预祝本次大会圆满成功。 会议内容 报告一：中国食品安全现状分析与发展策略 渤海大学食品科学与工程学院白凤翎 教授从食物安全与食品安全、食品污染与食源性疾病、我国食品安全的现状分析、我国食品安全管理体系、我国食品安全的发展策略五个方面来介绍。本次报告详细的介绍了人类食物安全的发展历程；食品污染的分类以及防止措施；我国的食品安全现状存在很多问题，但是食品安全法就是为了保障食品安全，为食品安全负责的。 报告二：食品标签规范与检测 辽宁省营养学会公共营养分会王旭太主任医师演讲的主题围绕预包装食品标签通则，主要以GB7718-2011的框架结构、术语定义、范围和标示内容展开介绍。并对食品上的标签主要内容一一举例讲解。 报告三：食品生产许可证 SC管理办法的解读 本溪市检验检测中心李晖教授级高级工程师介绍食品生产许可证号从QS变成SC引出本次她的演讲主题。从指定依据、对象和法则介绍管理办法总则；从准备过程、符合条件等方面介绍了管理办法的申请和受理，接着又详细的对审查和决定、许可证管理以及变更延续和注销等方面进行讲解。 报告四：食品中真菌毒素的多毒素液质检测技术 盘锦检验检测中心张健希科长讲到食品安全检测中真菌梅毒检测是必要的，它看不见摸不着却对食品安全的影响非常大；基于LC-MS/MS技术，针对真菌毒素多组分，甚至是包含真菌毒素在内的多类型污染物开发同步检测方法，将会节约成本，将是未来的发展趋势；并对真菌霉毒素多组分检测的注意事项做了重点报告。 解决方案及创新技术展示：智能物联管理与安全储存解决方案 北京国泰大华科技有限公司丁立炜经理首先对公司和经营项目做了简单的介绍，实验室安全管理存在试剂定位困难、领用记录无法追溯、储存条件无法监控和领用者权限不明确等问题提出详细的解决方案。并详细介绍公司服务的成功案例。 解决方案及创新技术展示：食品安全检测中蒸馏前处理技术交流 济南盛泰电子科技有限公司郑茂山经理首先介绍公司十年的发展情况。公司一体化蒸馏机的加热元器件、冷凝玻璃件、蒸馏收集模式有了新的改革，对食品二氧化硫、酒精度（乙醇）、水蒸气蒸馏检测提出了解决方案，并对公司的相关产品做了介绍。 解决方案及创新技术展示：紧抓行业变革机遇 创新驱动企业发展
