《食品工业科技》开始征稿啦！1979年创刊，国家综合性科技期刊，轻工行业优秀期刊、中国精品科技期刊、北京食品学会“突出贡献单位”。本次征稿范围如下图所示，栏目设置为：未来食品、研究与探讨、生物工程、工......
随着现代分析技术的不断进步，食品化学危害物的定向检测方法得到快速发展，为食品质量安全提供了重要保障。然而，该类方法都是事先选定目标物，所涵盖的被测物数量仅仅是食品中潜在化学危害物的“冰山一角”，无法有......
2023年2月，由上海市质量监督检验技术研究院牵头申报的《肉与鱼制品——挥发性盐基氮的测定——半微量定氮法》和《肉与肉制品——亚硝酸盐和硝酸盐含量检测——连续流动注射法》两项食品国际标准制定项目正式获......
日前，宁夏化学分析测试协会批准发布7项团体标准，分别为《枸杞叶及枸杞茶中总黄酮含量的测定》《瓶口分液器评价测试规范》《微量进样器评价测试规范》《土壤和沉积物吡啶的测定气相色谱-质谱法》《土壤和沉积物甲......
【分析测试百科网讯】上海市分析测试协会举办的主题为“聚分析、向未来”的“2022年度上海市分析测试协会科学技术奖学术交流活动”于2023年2月28日在中国科学院上海硅酸盐研究所所举行。上海市科委基地处......
日前，美国密歇根州立大学发生枪击事件，造成3人遇难、5人受伤，其中有2名中国留学生中枪受伤，目前正在当地医院救治。枪击事件让留学安全问题再次引发关注，学子身在海外，需要熟知各类人身安全风险，了解有效应......
