157批次南博会餐饮食品接受检测

　　速读第2届中国—南亚博览会暨第22届中国昆明进出口商品交易会定于2014年6月5日－9日在昆明市召开，按照市委市政府的安排部署，昆明市食品药品监督管理局全力做好食品药品安全保障和监督检查工作。

　　记者报道昆明市食品药品监督管理局提前制定工作预案，开展对南博会接待单位周边、重大活动场馆周边、重点旅游景区食品药品安全检查。并派驻30名保障人员，全程驻店负责与会人员的餐饮服务食品安全、药品安全保障工作。截至目前，共检查餐饮服务和药品经营单位2572家次，快速检测南博会接待餐饮服务单位食品157批次。

　　昆明将开展对南博会接待单位周边、重大活动场馆周边、重点旅游景区食品药品安全检查。此次整治重点检查餐饮单位、药店是否取得有效的《餐饮服务许可证》、《药品经营许可证》并悬挂于店堂醒目位置；检查餐饮单位、药店从业人员是否取得有效健康证明和餐饮服务食品安全培训合格证及药品从业人员岗位培训合格证书；检查各餐饮单位是否建立餐饮服务食品安全管理制度、厨房食品安全管理制度、餐具洗消岗位管理制度、餐厅食品安全管理制度并上墙。

　　同时，检查药店是否建立药品零售质量安全管理制度；检查餐饮单位、药店是否如实、及时记录食品药品采购与进货验收台账，对索取的各类证件应妥善保管；检查餐饮单位的食品加工制作是否符合规范要求。不得采购过期、变质和标识不清等不符合食品安全标准的食品（包括原料）；检查餐饮单位的餐具、饮具、炊具、用具和盛放直接入口食品的容器使用前是否洗净、消毒，并保持清洁；督促餐饮单位、药店做好店内环境卫生整治、“门前三包”工作。同时，配合相关部门全力做好“文明餐桌”工作。

　　截至目前，共检查餐饮服务和药品经营单位2572家次，快速检测南博会接待餐饮服务单位食品157批次。

　　南博会期间，昆明市食品药品监管部门将派出30名保障人员，全程驻店负责与会人员的餐饮服务食品安全、药品安全保障工作。昆明市食品药品监督管理局提前明确这30名保障人员名单，并进行了相应的业务培训。

　　日前，昆明市食品药品监督管理局与接待单位签订《重大活动接待单位食品安全承诺书》，实行食品安全责任制度。实施驻点人员分段把关责任制，加强对餐饮操作过程重点环节的监督，消除食品安全隐患。继续开展重点区域食品药品安全检查，确保南博会期间食品药品安全。

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　　全省卫生部门开展专项整治

　　记者廖晶蓉报道第2届南博会暨第22届昆交会即将到来，近日省卫生厅组织召开全省卫生系统安全维稳电视电话会议，要求深入推进“平安医院”建设，集中力量开展卫生专项整治和隐患排查。

　　省卫生厅厅长张笑春表示，为迎接第2届南博会暨第22届昆交会等重大活动和节庆，各级卫生部门必须把安全维稳作为当前任务，认真分析本地区、本单位的安全维稳风险，深入开展隐患排查和集中整治，全面加强医疗安全监管工作。贯彻实施《云南省医疗机构管理条例》，严格医疗机构、技术、人员、设备准入，加强对基层医疗卫生机构、医疗广告、美容场所、医院感染、人体器官移植监管，规范民营医院医疗服务行为。

　　全省还将深入推进“平安医院”建设。督促落实《云南省“平安医院”创建活动实施方案》和《关于开展医院安全防范系统建设的通知》。三级医院和有条件的二级医院要协调设立警务室，全省二级以上医院设立专职保卫机构（保卫处、科），配足配强专职保卫人员，完善医院内部安全防范体系。同时，加强重点传染病疫情监测与防控。加强对重点传染病疫情的研判和应对准备，边境地区要以口岸、通道为重点，组织开展一次较大规模的宣传教育和灭蚊活动，加强对发热病例和伊蚊分布的监测，降低登革热疫情爆发的风险。为保障节会顺利开展，卫生部门还将进一步提高卫生应急队伍的能力和水平。加强车辆、设备、消杀药品、器械等卫生应急物资的储备和管理，强化应急值守，做好突发事件应急处置。全力做好第2届南博会暨第22届昆交会的卫生安全保障工作，抓好食品、饮用水卫生安全。