改善宁夏大米品质较差的建议
改善宁夏大米品质较差的建议 稻米的生产、加工、销售产业链脱节，企业品牌意识淡漠，市场经营缺乏长远考虑，在优质米品种的选育、生产、加工等方面滞后于其它先进省区。因此，我们必须加强优质米的选育、生产、加工、开发，提高宁夏大米品质，以适应市场经济的需要，适应/两高一优0农业的需要，实现农民增收，企业增效，促进宁夏大米产业的健康发展。 一、宁夏稻米品质评价及现状 宁夏稻区以它特有的自然条件而适于水稻生长和优质大米的生产。解放初种植的地方品种（叶盛白皮大稻等）的大米远近闻名。后来引进的京引39号、秋光、藤系747等和自育的宁粳12号、宁粳16号、宁稻216等在宁夏均表现很好，特别是近年新选育和引进的宁粳24号、长优一号、超优一号等优质、高产新品种，主要指标均达到国标优质米的标准。其中宁粳24号在2002年全国水稻品种品质普查中，被评为粳稻一级和粳稻特质品种，适合产业化开发，受到广大农户、加工企业和政府部门的高度重视，是宁夏自育的......阅读全文
碾米机和精米机的研制过程
胚芽米系指胚芽保留率达80%以上的符合大米等级要求的精米。米胚占米粒重量的2%~3.5%,是大米中的营养精华,国外专家称其为/天赐营养源。米胚中 的蛋白质、脂肪均在2%以上,还含有多种维生素和人体需要的微量元素。其中氨基酸组成较为平衡,为全价蛋白质,米胚油中70%~80%的脂肪为不饱和脂肪 酸,天然
普通碾米机对胚芽精米的加工缺陷
胚位于糙米腹部的下端,组织松散。胚芽和胚根是由一根极短的胚轴连接在一起,和胚乳的连结不牢固。当糙米多次连续地在米机的碾白室内分离剥皮时,米粒中的胚芽脱落也就增加多次,并且加工精度越高米胚脱落越多。因此加工胚芽米应遵循如下原则。(1)快速轻碾、多道出白;(2)碾米辊采用砂铁组合形式,砂辊研削起头道
如何提高碾米机的精米留胚率？
根据营养学家的研究,米的胚芽中含有多种对人体有益的微量元素和多种维生素及不饱和脂肪酸,可谓米的精华所在。目前普遍存在的脚气病、口腔溃疡等维生素 B1缺乏症,主要是由于长期主食碾去胚芽的精白米引起的。维生素B1主要存在于谷类胚芽中。在通常的碾米机碾 米过程中,随着碾白作用的进行,胚芽被碾除。这就大大浪
我国精米机检验整精米率简述
今天的中国，“粮食安全”是一个热门话题。不管是国家从战略角度考虑要兼顾总量和和质量，还是老百姓关注的质量安全，这个话题显得尤为突出和关键。总之，我们越来越关注吃进我们嘴里的到底是什么？ 一、技术内容、生产需求及应用现状 1、技术介绍：我国农村水稻产区目前对稻谷的加工的工艺，大多采用铁辊式碾米
检验精米机浅析
廉价进口大米的不断增加，迫使国产大米渐渐“待在闺中”，国内大米加工企业的经营状况也每况愈下。面对这种状况，部分大米加工企业将检验精米机、直链淀粉分析仪、稻米品质分析仪等粮食品质检验仪器投入到了大米加工中，以期通过“守”住国产大米品质，“留”住消费者，帮助企业走出困境，那么这种手段有效呢？毫无疑问，是
实验精米机出米率和整精米率的关系
水稻的种植是我国重要的农业生产，目前对于水稻的品质要求也越来越高，在加工的过程中时常应用到的参数主要就是粒重、胚乳、长度比率、碎米率等。在实验室中对于水稻重要的品质指标之一就是精米率的评价，通过实验精米机加工去壳得到的米粒通常在营养物质保留上比较多，损失较少，通过这样比较精密的仪器得到的
用精米机快速鉴定籼米品种整精米率
1整精米率测定中需要注意的问题 根据稻谷厚度的不同，调整垄谷机辊轮的适宜间距，每次调整后都需拿同一品种多余的稻谷进行试机，所有品种都按一次脱壳率达97%为统一的执行标准，防止由于垄谷机辊轮间距过大或过小影响测定结果。此外，还需尽量保证垄谷机进样速度的稳定，避免忽快忽慢。 精米机在使用过程中需
改进精米机确保精米营养价值不流失
随着生活水平的提高，我们的饮食都处于越来越精细化的程度，一些高糖饮食正在不知不觉地走进我们的餐桌。像饮料、精米、精面等。虽然口感不错，但以精米为例，在加工的过程中，一层层脱壳也会导致维生素的流失。 当加工为精米的时候，对眼睛发育有益的维生素已经所剩无几。从营养成分上分析，对于一个正常人来讲
胚芽米碾米机的设计
稻米是中国比较重要的主食之一，尤其是在南方，随着人们生活水平的提高，我们对大米的质量要求也越来越高，对高质量大米的需求量也变得更高。虽然我们已经在大米的加工行业进行了大量的改善，但还是不能满足大家的需求。我们为了不断的满足大家的需求不仅是在质量上也在数量上，我们需要使用检验辗米机，这样
精米机选购建议
精米机是大米品质检测中的常见仪器，作为一款检验设备，就必须要求产品自身质量有保证，合格的仪器才能用在试验中，否则将影响检验准确度。所以在购买仪器之前，我们就要考虑好这些因素，以下建议可能会为大家的选购带来帮助。1.详细观察产品外观质量：从垂直和水平两个角度观察产品是否变形，涂漆表面是否均匀，是否有漏