WIKI资讯
WIKI资讯
网友贴图网友贴图网友贴图网友贴图广告截图 搜狐新闻社区网友：8.5元麦当劳中薯只有肯德基的小薯数量 近日，一篇名为“肯德基黄金蟹斗――蟹肉其外，臭鱼肉其中!”的帖子在网络上开始疯传，贴中称黄金蟹斗“金玉其外，败絮其中”。记者今日走访发现，许多西安消费者都表示黄金蟹斗让人失望，认为“不是蟹肉，而是‘死鱼肉’”。 网友：肯德基黄金蟹斗“蟹肉其外，臭鱼肉其中” 2月27日，网友“凉皮”在华商论坛发帖称，肯德基的黄金蟹斗，“蟹肉其外，臭鱼肉其中!” 该网友表示，某日去肯德基购买了新品“黄金蟹斗”，闻起来一股子臭鱼烂虾味儿，吃着吃着竟然吃出鱼刺来了，再仔细一看，居然是整条鱼的鱼骨，还能清楚的看见鱼头和鱼尾。从网友上传的图片上可以清楚看到，蟹壳内一段鱼骨公然暴露在外。不少网友跟帖称，吃过这个黄金蟹斗后的确有很大一股腥味，严重怀疑蟹壳来源。 西安消费者：消费让人失望，肯定不是蟹肉 3月1日，......阅读全文
肯德基新出的海鲜小食“黄金蟹斗”，到底用的是什么材料?肯德基官方曾声明，用的是精选的“新鲜东海野生纯花蟹”;但经调查，有经验的水产商都表示，蟹斗的用料其实是便宜的“杂蟹”。 昨天，肯德基官方给本报打来电话，再次声明“黄金蟹斗”的用料确实是“新鲜东海野生纯花蟹”;蟹斗在部分地区门店停售是因为
肯德基“黄金蟹斗”被网友质疑为鱼肉所做，在部分城市下架，消息刊出后，肯德基再次申明，并作出书面回复。供应商浙江海氏集团舟山港明食品有限公司和舟山海之格水产品有限公司也联合发出声明。 昨日，记者接到来自肯德基发来的书面声明，称肯德基短期促销产品“黄金蟹斗”因为一个网络帖
我们现在吃到的很多食品的“香味”都来自孙宝国的科研成果;他是我国食品科学领域仅有的三位院士之一，如果仅限于香料研究那么便是唯一的院士。 孙宝国几十年来琢磨最多的是怎么吃得更香。 他是哪家知名饭店的金牌厨师?不，他基本上没时间做饭。他是民间的美食爱好者?也不是，他经常吃个汉堡就算填饱肚
雨过天晴，气温爬到了30摄氏度以上。洪水过后，有哪些容易忽视的食品安全风险呢？记者就有关问题采访食药专家。他们建议，不要随意食用来源不明的食品。同时表示，食药监部门正在加强食品安全检查，坚决杜绝来源不明的食品以及洪水浸泡的瓜果蔬菜流向市场和餐桌。 1 大水里捞起的鱼可以吃吗？ 来源不明，
“香菇肥牛”没有牛肉、“北京烤鸭”没有鸭肉、“黄金蟹钳”全是添加剂，这些就是充斥在校园周边“馋”住学生、“愁”坏家长、“难”倒老师的“五毛”小零食。今天上午，市民张女士打来电话抱怨，上小学三年级的儿子康康(化名)周末在家突发急性肠胃炎，而罪魁祸首可能就是校门口的“五毛”小食品。 按照包装袋
河南日报退休高级编辑，大河健康报退休总编，河南农大兼职教授，中国新闻奖获得者。 各位女士、各位先生： 大家好。大家都是经常来图书馆借书、看书的读者，如今喜欢看书的人真是难能可贵。看年龄，大家多数是60后、50后，少数是70后、40后。大家可能都不是生物专业的大学生，但是大家在中学阶段都学过化
今天上午10点，生态环境部召开2020年1月例行新闻发布会，发布会由生态环境部新闻发言人刘友宾主持，生态环境部总工程师兼水生态环境司司长张波介绍碧水保卫战的进展情况，并共同回答大家关心的问题。2019年污染防治攻坚战取得关键进展，生态环境质量总体改善 刘友宾：新闻界的朋友们，上午好！欢迎参加生态环境
来自变质肉事件“主角”上海福喜食品有限公司的原料，到底有多少流入北京市场？或许并不是像涉事企业此前所说的，“是极少一部分”。近日，北京麦当劳股东北京三元股份对外发布公告：“上海福喜为北京麦当劳供应商之一，其供货比例约占北京麦当劳总采购量的2%。”目前，还无法获悉这些原料流入到麦当劳的哪
这几日,山西粟海集团一直处于风口浪尖。 作为一只鸡，它只能活45天，一生只有两次机会见到阳光：小时候被送入大型鸡舍前，长大后被送往生产线的路上。 11月23日的一则新闻让“速成鸡”再次被人们关注。报道称，肯德基供应商山西粟海集团在饲料中添加药物喂养肉鸡，肉鸡在45天内
11月23日的一则新闻让“速成鸡”再次被人们关注。报道称，肯德基[微博]供应商山西粟海集团在饲料中添加药物喂养肉鸡，肉鸡在45天内迅速长大，“饲料能毒死苍蝇”。 而记者了解得知，粟海集团不仅是肯德基、麦当劳[微博]等洋快餐的供应商，还是诸多大型超市的供货商。现实中，这些“速成鸡”早已将我们
昌黎葡萄酒“造假成风”、三聚氰胺“魅影再现”、“镉大米”引发担忧、“漂白蘑菇”问题重重……2010年以来，诸多“饮食难安”的事件扯动着百姓的神经。温家宝总理在政府工作报告中坦承目前“食品安全问题比较突出”，同时提出2011年要“完善食品安全监管体制机制”，“全面提高食品安全保障水平”。 发
食品安全问题令人堪忧 昌黎葡萄酒“造假成风”、三聚氰胺“魅影再现”、“镉大米”引发担忧、“漂白蘑菇”问题重重……2010年以来，诸多“饮食难安”的事件扯动着百姓的神经。温家宝总理在政府工作报告中坦承目前“食品安全问题比较突出”，同时提出2011年要“完善食品安全监管体制机制”，“全
部分超市停售淡水活鱼属企业自主行为，非因水产品抽检不合格；水产市场商铺活鱼正常售卖昨日，崇文门菜市场物美超市内活鱼专柜空置。商贩称，这几天没有活鱼进货，超市冷冻水产仍在销售。新京报记者 彭子洋 摄 近日，网传北京因水体污染造成淡水活鱼大量下架。昨日，新京报记者探访多家超市和大型水产市场发现，多家超
外出就餐，今天已越来越普遍。专家指出，我国患高血压、糖尿病、肠胃炎等慢性病的人数近年不断增多，这些慢性病又被称为“生活方式病”，和饮食习惯有密切关系。因此，外出就餐不仅是满足口腹之欲，更应该考虑营养因素，注重安全健康。 继“走向田园”、“回归厨房”之后
顶新“黑心油”事件 “黑心油”的肇事者正义公司是台湾地区猪油最大供货商，市占率约五成。今年9月份，台湾强冠公司的油品被曝光掺馊水油，台湾地区许多厂商和餐饮改用正义猪油，使得正义的市占率高达八成。而后来正义公司的油也被发现掺有“饲料油”，引发了台湾消费者的极大愤慨。目前正义股份及顶新制油工厂已
最早将超临界CO2萃取技术应用于大规模生产的是美国通用食品公司，之后法、英、德等国也很快将该技术应用于大规模生产中。超临界流体萃取是近代化工分离中出现的高新技术，SFE将传统的蒸馏和有机溶剂萃取结合一体，利用超临界CO2优良的溶剂力，将基质与萃取物有效分离、提取和纯化。 SFE使用超临界C
曾经，央视主持人赵普一句"老皮鞋酸奶不细说"的调侃，引发整个食品、药品行业的强烈地震。但是"学洋明胶厂"的一把大火并没有将这种罪恶一扫而光，央视每周质量报告再次抓住了"老皮鞋"的行踪。还是那个熟悉的味道，"臭皮鞋"堂而皇之的进入食品、药品，吃到消费者肚子里。 我还记得上次事件中就
民间有河鲀味美诱人的说法，但河鲀体内含有一种剧毒的神经毒素——河鲀毒素。近年来，因食用加工处理不当的河鲀或误食含有河鲀毒素的食物，造成河鲀毒素中毒死亡的情况时有发生。为减少因摄入河鲀毒素而引发的食物中毒，特做如下风险解析： 一、河鲀毒素毒力强，致死风险非常高 在自然界非蛋白质、小分子天然毒素
安徽通报，此次事件是超百年一遇特大暴雨自然洪灾导致；苏皖两省在污染源头、监测数据等问题仍存争议 9月6日晚间，安徽省环保厅公布了“洪泽湖黑水污染”一事的初步调查结果，此次事件是“摩羯”“温比亚”台风影响下，皖苏豫区域出现超百年一遇特大暴雨自然洪灾导致。江苏省环保厅8月30日在其官方微博“江苏环
“挂‘牛头’卖‘猪肉’的好日子，已被日渐完善的食品监管逼成了过去式。”“是骡子是马，亮出真名来，不拿消费者开涮，让钱花得明明白白。”进入冬日，涮火锅的长沙人越来越多，各种丸子是不可少的。此前有消费者称，今年涮火锅，牛肉丸、墨鱼丸等难得买到。这是怎么回事？昨日上午，记者走访长沙多家超市和农贸市场后
媒体称涮锅肉丸非真肉 含多种添加剂 “挂‘牛头’卖‘猪肉’的好日子，已被日渐完善的食品监管逼成了过去式。”“是骡子是马，亮出真名来，不拿消费者开涮，让钱花得明明白白。”进入冬日，涮火锅的长沙人越来越多，各种丸子是不可少的。此前有消费者称，今年涮火锅，牛肉丸、墨鱼丸等难得买到。这
九月下旬，就是大闸蟹上市的时候。眼看着老饕们已经伸长脖子进入大闸蟹倒计时阶段。偏偏此时却有关于大闸蟹吃抗生素和不洁饲料长大的耸人传闻在网络上流传，看得人心惊惊。究竟实情如何，大闸蟹是否真如这些负面传闻那么可怕？ 网络惊魂 大闸蟹以腐烂动物尸体、抗生素为食？
联合利华家乐浓汤宝包装被指含糊其词 世纪联华接总部通知下架数款家乐单品 “想吃得明明白白，看来真的是种奢望。”引发主妇林洁这番感叹的是，联合利华旗下家乐牌浓汤宝产品包装上标示“可能”含有的成分，被指包装违规的消息。近日，这则消息经网络传播后，部分地区超市进行了下架处理，杭州市场目前仅世纪联华
在全国闹得沸沸扬扬的福建省上杭县血铅中毒事件尘埃未定，近日，上杭县再起紫金矿业“毒杀”汀江事件。在突发的重大环境事故面前，紫金矿业长达9日的瞒报使得企业信誉摇摇欲坠，以牺牲环境为代价换来的发展可取吗？被“污染”的发展观亟待“净化”――福建紫金山金铜矿湿法厂污水池泄漏造成养鱼户严
每到秋天，林丽(化名)就到香港铜锣湾的老三阳老店买阳澄湖、东太湖的大闸蟹，方便家庭聚会时食用。而今年又到吃蟹季，但香港特区政府食物环境卫生署(下称“食环署”)食物安全中心却公布，于抽查中发现两个大闸蟹样本二噁英超标!跟大部分香港人一样，林丽对买大闸蟹这一仪式感的执着瞬间荡然无存。 食环署食安中
德国的科研工作者正在研究为什么鱼有时闻起来有鱼腥味，为什么顾客在买鱼的时候还会闻到其他气味？埃尔朗根—纽伦堡大学化学与药学系准博士Mohamed Mahmoud把确定水产养殖业中鱼类的各种异味作为博士论文的一部分，其目标是寻找减少不那么令人愉悦的鱼腥味的途径。 作为高蛋白饮食的一部分，吃鱼对
炎炎夏日，当一天的暑热散去，点一盘麻辣小龙虾，烤几只大虾，再配上一瓶啤酒，是很多人下班后对自己的“犒劳”。然而，近期关于河鲜、海鲜的谣言再次兴起，影响着人们的食欲。这期我们集中揭露相关谣言，让大家吃得安心。 小龙虾 我不是用来处理尸体的 ●谣言：二战时期日军生化部队将经过基因改造的克氏螯虾
1、食物是人体能量的来源食物是人体生长发育、更新细胞、修补组织、调节各种生理机能所必不可少的营养物质，也是产生热量以保持体温恒定、从事各种活动的能量来源。正因为食品中含有人体所必需的各种营养素和能量，所以它是人类维持生命与健康的必需品，是人类赖以进行一切社会活动的物质基础。没有食物，人类就不能生存。
眼下正值休渔期，但挡不住海鲜市场的热闹，然而热闹背后有着看不到的陷阱。刘小姐近期购买的蛏子上锅一抄出了半锅水，在咨询经营多年水产业的朋友后，曝出行业内幕——海鲜在运输和养殖过程中人为降低盐度就可以让海鲜大量吸水后变得“虚胖”增重，“一斤吸水后能多胖几两”。记者采访业内人士了解到，随着禁海休渔以及进入
2011年，山东寿光市羊口镇，渔民驾船驶向小清河入海口。 2011年，山东寿光市羊口镇。渔民在海上打渔。十年来由于陆路沿岸的工业污染物排入小清河后流入渤海，致使小清河及渤海的生态受到严重破坏。在小清河入海口，已经打不上经济鱼类，只有一些过去不值得打的小杂鱼。 2011年8月28日，山东寿光市羊口