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近日广州市政府办公厅印发了《广州市盐业体制改革工作方案》（以下简称《工作方案》）。《工作方案》提出2018年12月31日前，广州将形成盐业市场监管到位、竞争有序、供应安全、储备充足、符合广州实际的盐业管理体制。 据悉，广州将通过改革，完善食盐专营制度、专业化监管体制和食盐储备制度，保持合格碘盐覆盖率90％以上，供应价格基本稳定，构建市级政府食盐储备和企业社会责任储备体系，确保食盐质量安全和供应安全。 具体来说，在完善食盐专业化监管体制方面，《工作方案》提出，市商务委（市食盐专卖局）是市政府盐业主管机构，主管全市盐业工作，负责制定盐业发展规划和产业政策，管理全市食盐专营工作，保证盐行业发展稳定。同时，推进食盐安全监管体制改革，食盐质量安全管理与监督职能将逐步移交食品药品监管部门负责。据悉，从2017年1月1日起，食盐纳入广州“智慧食药监”项目，列为全市食品安全重点监管领域之一。 同时，《工作方案》完善了食盐批发环节专营制......阅读全文
消费者买盐时不可能用专业试剂一一鉴别 私盐为何流入市场? (执行主编：庄严 记者：刘煜晨 摄像：景延) 我们今天关注的是一件大家每天都离不开的东西，那就是盐。我们国家实行的是盐业专营，然而一些不法分子看中了食盐利润高，所以干起了贩卖私盐的生意。历史上也有不少贩卖私盐的人，最
9月18日，江苏省食药监局公布了近期开展的省级食盐安全监督抽检的相关信息公告，本次抽检涉及食盐共计400批次，有4批次检出存在问题。 公告显示，不合格食盐中有3批次检出为标签不合格。其中，唐山达峰盐业有限责任公司江苏分公司销售的腌制（渍）盐检出产品标签未标注生产日期。依据GB 7718
近期全国多地出现“脚臭盐”，该盐存在异味，当加热或有手搓后，会散发出浓烈的臭脚味，多地职能部门已要求该品牌食盐下架。那么食盐是哪些职能部门在参与监管？又是怎样监管的呢？食品伙伴网标法中心借此机会给大家介绍一下。 新修订《食品安全法》第一百五十一条规定，转基因食品和食盐的食品安全管理，本法