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陕西省地方标准DB61/T564━2013清真食品认证通则陕西省民族事务委员会 陕西省质量技术监督局导读： 随着国内清真产业的快速发展及国际清真产品贸易往来日益频繁，为充分尊重食用清真食品的少数民族的饮食习俗，规范清真食品生产经营和管理活动，保障广大穆斯林群众的食品安全与健康，由宁夏回族自治区民委、宁夏回族自治区质量技术监督局发起，甘肃、青海、陕西、云南四省区民委、质监局响应，成立了清真食品认证地方联盟，并在广泛征求五省（区）各有关方面意见的基础上，讨论通过了《清真食品认证通则》。陕西省质量技术监督局批准发布为陕西省地方标准，于2013年1月10日发布，3月1日起实施。 《清真食品认证通则》由五省区分别以地方标准形式在统一时间发布，统一实施。 《清真食品认证通则》联盟标准的制定和发布，将实现清真产品生产经营的规范化、标准化、集约化和国际化，促进国内清真产业统一市场的形成和国际贸易的正常发展，并实现与世界穆斯林各国的清真标准......阅读全文
提起西安着名小吃，你第一时间想到的是什么？羊肉泡馍、灌汤包子还是肉夹馍？这些美食在西安悠久历史的回民街都能找到。别看它们在回民街上生意火爆，但这些老板也有自己的烦恼。 陕西省清真食品商会会长铁群平说，陕西清真食品种类繁多、特色鲜明，但目前清真食品产业规模有限，希望能够凭借“一带一路”的契机，
近年来，食品安全事故频发，尤其是地沟油、苏丹红等让消费者寝食难安。11月24日，由中国民族贸易促进会主办的首届中国国际清真产业论坛在京举行，西北民族大学伊斯兰文化研究所发布我国首份《清真饮食与食品安全研究报告》。报告称，我国清真产业近年来每年以10%的速度增长，但打着清真旗号的企业也在逐年增多。
记者4月17日从省科技厅获悉，中国-马来西亚清真食品国家联合实验室正式落户我省，这也是我省首次代表国家牵头建立国际联合实验室合作平台。 科技部日前启动了中国-马来西亚清真食品国家联合实验室建设项目。我省充分发挥在穆斯林文化、科技、区位、经贸、产业等多方面的优势，精心组织我省大学、科研院所及企业
2008年8月31日下午，质谱沙龙第十一期活动在西苑医院实验楼举行。会议有来自二炮总医院、西苑医院、医科院药物所、医科院药植所、朝阳医院、北大医学院、北医三院、空军总医院、中科院过程工程所、AB公司等老朋友，还有来自中科院、中科院微生物研究所、艾杰尔科技公司等新朋友。 应大家要求，AB公司首先请出
什么是Kosher认证？ Kosher认证，又称为“犹太认证”或“洁食认证”，是指根据一整套被犹太人千年遵循的宏大的犹太教规进行的认证。Kosher认证的关键在于选用犹太教饮食法典规定的原料，并按照