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秋冬季节，相信很多消费者都会习惯性的备上一些高热量的休闲小零食，既可以快速补充热量抵御寒冷，也可以顺便解解肚里的“馋虫”。而红枣干、葡萄干、果脯蜜饯类的水果制品无疑是最受欢迎的品类。检验检疫部门提醒，挑选果蔬干制品切勿只看“颜值”，要警惕二氧化硫超标。 日前，澳门民署食安中心发布的一则公告，让吃货们不那么淡定了。公告显示，澳门食安中心在日常食品市场抽样监督中发现1款原产地为中国的某品牌预包装红枣片样本检出二氧化硫含量超标。随后又抽取了该品牌的多个不同批次样本进行检测，结果显示各批次样品均含有2.1 g/kg～3.3 g/kg的二氧化硫，澳门民政总署已要求供应商立即停止出售及回收问题产品。 出口食品因二氧化硫超标被通报，国内市场也不容乐观。据国家食品药品监督管理总局及各地食药局发布的抽检结果统计，在今年公布的抽检不合格食品中，有近半数为二氧化硫超限量使用，涉及豆制品、水果蔬菜制品、食糖、糕点、腌菜等产品，二氧化硫超标已成为......阅读全文
常见的干货如：去除了水分的木耳、银耳、香菇、开心果、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等，那么这些干货制品中二氧化硫含量多少？有没有超标？如何进行干货制品中二氧化硫检测呢？一、二氧化硫从何而来？自古以来我国劳动人民就利用亚硫酸类物质熏蒸食物或浸泡食物来保存和漂白食物。比如熏蒸中
近日，食品药品监管部门抽检发现部分蔬菜、水果制品、白砂糖等二氧化硫含量超标。那么，二氧化硫究竟是什么？如何应用于食品工业中？对人体健康是否有危害？是否可以应用于果蔬制品、白砂糖及相关制品中？国内外对此有哪些相关的法规标准？日前，国家食品药品监督管理总局发布2016年第14期《食品安全风险解析》，
二氧化硫究竟是什么？如何应用于食品工业中？对人体健康是否 有危害？是否可以应用于果蔬制品、白砂糖及相关制品中？国内外对此有哪些相关的法规标准？ 一、二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，在食品工业中发挥着护色、防腐、漂白和抗氧化的作用 二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂
一、海藻酸钙（又名褐藻酸钙） （一）背景资料。海藻酸钙是从海带(Laminaria)、巨藻(Macrocystis)、泡叶藻(Ascophyllum)等褐藻类植物中提取。国际食品法典委员会、欧盟委员会、日本厚生劳动省、美国食品药品管理局等批准其作为增稠剂用于食品，根据联合国粮农组织/世界卫生组
使用二氧化硫的危害，古以来我国劳动人民就利用亚硫酸类物质熏蒸食物或浸泡食物来保存和漂白食物。比如熏蒸中药、干制蔬菜、漂白腐竹、竹笋等。下面我们讲解一下过量使用二氧化硫的危害亚硫酸类物质包括亚硫氢酸钠、亚硫酸钠、低亚硫酸钠、焦亚硫酸钾等。它们具有漂白和防腐的功能。这些含硫的物质在使用过程中都会释放出二
【本报讯】日前，甘肃省食药监局发布对全省106批次水果及其制品监督抽检情况，其中不合格样品8批次。对抽检中发现的不合格产品，已责令生产企业和被抽样单位及时采取停止生产、下架、召回等措施，要求全省食药监部门对不合格食品进行了市场清查。 不合格样品所涉及的企业、产品和不合格指标为：其中标称甘肃枣
菜市场，说起来不特别，却是温岭人每天必逛的地方。一家人的食物都得经过这个地方，可是这些食物到底安不安全呢？随着“问题食品”陆续被揭露，这个话题让市民“才下舌尖，又上心头”。 菜场买的菜不放心怎么办?找食品安全检测来帮忙。 为了让市民“买得安心，吃得放心”，日前，市市场监督管理局对全市16个
根据《食品安全法》及省级食品安全监督抽检计划安排，省食品药品监管局在食品流通环节对畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋、蔬菜、水果、豆类、生干坚果与籽类食品等7大类食用农产品和粮食制品、饮料、肉制品、水产制品、特殊膳食食品等25大类生产加工食品共1738批次进行了监督抽检。其中抽检项目合格的产品1689
中新网乌鲁木齐8月10日电 (李易峰董萍)8月10日，清晨的阳光照亮了新疆喀什老城阿热亚路的街面，65岁的匠人吐尔逊・肉斯坦木早早地开店营业，今天他还要跟徒弟祖里甫卡尔・阿克拜克力讨论利用电炉窑烧制上釉陶器新工艺。 用了半年多的电窑炉让吐尔逊・肉斯坦木很满意，