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本文采用原子吸收法中多元素顺序测定、悬浮液进样及直接固体进样3种前沿分析技术，对奶粉中营养元素及重金属进行了测定，针对不同的测定元素建立了对应的检测方法。结果表明，各检测方案均针对性强，精密度和准确度高，能快速、准确地实现奶粉中各金属元素的检测。 奶粉由于含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素和丰富的矿物质如钙、铁、锌、硒、磷、铜、锰等营养成分，从而被作为婴幼儿的重要食品，也是成年人尤其是中老年人的重要补给品。现行奶粉金属元素检测国家标准方法主要是原子吸收法。 钾、钙、钠和镁作为人体所必须的微量元素，常被添加到婴幼儿乳粉中。乳粉中的营养元素较多，采用锐线光源原子吸收测定方法，每分析1个元素就需更换1个空心阴极灯，调节仪器参数，耗时长，过程繁杂。本文采用德国耶拿高分辨率连续光源原子吸收光谱仪，以高压短弧氙灯作为连续光源，覆盖190~900 nm波长范围，可代替所有空心阴极灯，内置两级分光系统，分辨率高，一次进样可实现......阅读全文
国家认监委2011年第6号公告 国家认监委2010年实验室能力验证所有项目均已顺利实施完毕，并通过专家总结验收。现将参加2010年国家认监委组织的能力验证项目并取得满意结果的实验室名单予以公布(见附件)。 根据有关规定，对取得满意结果的实验室，计入实验室参加能力验证活动的记录，
一则题为《内地婴儿奶粉含反式脂肪》的报道，再次让国人的神经紧绷，也引发了一轮舆论论战。 针对香港某媒体7月8日的这篇报道，新华网驳斥道：“反式脂肪广泛存在于各类食物当中，追求零摄入不现实也没必要。” 新华网的文章更指：“值得注意的是该文发布时机，发改委7月2日刚刚启动针对五大外资奶粉
一则题为《内地婴儿奶粉含反式脂肪》的报道，再次让国人的神经紧绷，也引发了一轮舆论论战。 针对香港某媒体7月8日的这篇报道，新华网驳斥道：“反式脂肪广泛存在于各类食物当中，追求零摄入不现实也没必要。” 新华网的文章更指：“值得注意的是该文发布时机，发改委7月2日刚刚启动针对五大外资奶粉
养了几十年奶牛的山东奶农裴树克去年经历了人生中第一次“倒奶”。“200多公斤牛奶，‘哗’地一下全倒在地上，我长这么大都没见过，那眼泪掉得……”回忆起当时的情况，两鬓有些斑白的裴树克仍难抑泪水。 然而，裴树克和他的同行们并未料到，“倒奶”只是个开始。2014年年底以来，国内奶牛养殖户杀牛弃养现象
2010年10月国家质检总局根据目前国内婴儿乳品产品质量安全的现状对乳制品及婴幼儿配方乳粉企业提出了新的要求，即上述企业需按照相关文件要求重新提出生产许可申请并在2011初重新接受审查。与原有细则相比，新细则中尤其针对婴幼儿配方乳粉产品增加了多项自检项目，包括：三聚氰胺、有害重金属污染元素、营养
分析测试百科网讯 2017年4月7日，食品与农产品质量检测专题报告在国家会议中心举行。军事医学科学院微生物流行病研究所周蕾研究员、珀金埃尔默公司技术专家王娟、中国农业大学韩丽君副教授、北京出入境检验检疫局别玮博士、农业部农业环境质量监督检验测试中心黄宝勇研究员做精彩报告，参加此次专题报告的还有一