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日媒称，由麒麟啤酒和东京大学等研究团队联合开展的实验显示，作为啤酒原料之一的啤酒花中的苦味成分有可能改善因受认知障碍症影响而衰退的记忆力。据说连续一周时间向患有认知障碍症的小鼠投喂这种成分，负责掌管记忆的小鼠脑中的“海马体”神经细胞已经接近正常，出现了恢复记忆力的可能。 据日本《朝日新闻》11月24日报道，开展此项研究的是麒麟啤酒下属的健康技术研究所和东京大学、学习院大学的研究团队。这一成果在11月24日于金泽市拉开帷幕的日本认知症学会学术会议上发表。 实验中，研究人员在一周时间里每天向患病实验鼠喂食啤酒花中含有的苦味成分“异α-酸”，每千克体重对应的喂食量为1毫克。结果显示，从实验鼠对此前已经接触过的积木的反应时间看，喂食过“异α-酸”的实验鼠比没有喂食过的要快9.5倍。 报道称，实验确认到，在喂食过“异α-酸”的患病实验鼠脑中，“β-淀粉样蛋白”的积蓄量下降了一半，细胞重现活性，“β-淀粉样蛋白”被认为是导致认知障......阅读全文
日媒称，由麒麟啤酒和东京大学等研究团队联合开展的实验显示，作为啤酒原料之一的啤酒花中的苦味成分有可能改善因受认知障碍症影响而衰退的记忆力。据说连续一周时间向患有认知障碍症的小鼠投喂这种成分，负责掌管记忆的小鼠脑中的“海马体”神经细胞已经接近正常，出现了恢复记忆力的可能。 据日本《朝日新闻》11
喝啤酒常被认为是导致肥胖的原因，不过美国一项新研究发现，啤酒中所含的黄腐酚成分能缓解代谢综合征症状，可以起到降血压及预防糖尿病的作用。 黄腐酚是啤酒花中的黄酮类化合物，是啤酒的关键成分。美国俄勒冈州立大学科研团队对实验小鼠进行高脂饮食喂养，以模仿容易导致肥胖、高血压、高血糖、高胆固醇等代谢综合
据《世界阿尔茨海默症2018年报告》显示，每3秒钟，全球就有一位痴呆症患者产生。全球目前至少有5000万的痴呆患者。在中国，目前约有1000万阿尔茨海默症患者，预计到2050年，患者数将超过4000万人，比加拿大的总人口还要多。因此，理解这种疾病的发病原因比以往任何时候都更加迫切。 此前有许多
经认定的北京市重点实验室名单 （年度数据，2018年起暂停办理）实验室名称依托单位动物源食品安全检测技术北京市重点实验室中国农业大学分子与微结构可控高分子材料技术北京市重点实验室北京科技大学飞机/发动机综合系统安全性北京市重点实验室北京航空航天大学大功率电力电子北京市重点实验室全球能源互联网研究院有
一直以来，产前咨询几乎都集中在女性身上。在孕前和妊娠期间，准妈妈被反复告知要补充叶酸，不要饮酒和吸烟，避免食用可能被污染的鱼虾，还要注意保持体重！孕前和妊娠期间准妈妈的饮食行为和环境接触，都会对发育中的胎儿产生重要影响。为了胎儿的正常发育和长期健康，所有的辛苦付出也都被认为是值得的。 但是现在
一直以来，中药保健酒因为夸张的功能宣传、酒企生产水平参差不齐等问题让消费者无所适从。甚至有人说：“中药保健酒的保健功能只是一种传说”。 据不完全统计，如今在市面上销售的各种“冬虫夏草”酒达数十种之多，价格从百元至数百元不等，大多没有“QS”食品质量安全认证标志。如贵
或许在保健酒领域太过“寂寞”，劲牌有限公司(以下简称“劲牌”)将触角伸向生物医药领域。 6月17日，劲牌对外宣布，公司投资5亿元打造的一期健康产业基地中，包括植物提取物和保健品等项目，已进入试销阶段。劲牌中药资源事业部总经理杨跃军透露，这是该公司悄然启动半年的生物医药业务拓展计划
年大概都会有几项新的研究关注酒精的风险与效益，这么多的研究让酒精的害处和好处更加充满争议。比如，每天一杯葡萄酒一直被认为对我们的心脏有好处，但是还是有科学家会认为这会提高患上肝癌的风险。再例如喝啤酒会降低血压，还是提高血压？饮酒，还是不饮酒？关于酒精摄入量的“恰好”和“太多”之间的如何界定？