发酵可缓解油菜蜂花粉的过敏性
基于蛋白组学和代谢组学的蜂花粉过敏原鉴定与发酵降敏机制。中国农科院蜜蜂所供图近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队研究揭示油菜蜂花粉的潜在致敏机制和酵母菌发酵的降敏机制。相关成果发表在《营养学前沿》（Frontiers in Nutrition）上。蜂花粉是蜜蜂将花蜜及唾液腺分泌物加入其所采集的花粉粒中形成的团状物。蜂花粉营养成分十分丰富，具有极高的食用与药用价值。但同时也存在尚未确定的致敏风险与过敏原，这在一定程度上制约了蜂花粉的开发与利用。该研究利用基于质谱的蛋白质组学分析方法，在甘蓝型油菜蜂花粉中发现了两种潜在的过敏原glutaredoxin和oleosin-B2，并利用生物信息学方法预测了它们的抗原表位。对油菜蜂花粉的代谢组学分析显示，相较于未发酵样品，经酿酒酵母发酵后的蜂花粉样品中两种潜在致敏蛋白glutaredoxin和oleosin-B2的含量显著降低，且主成分中寡肽和氨基酸含量显著提高......阅读全文
动物、植物细胞培养
动物细胞培养与植物细胞培养和微生物细胞细胞培养相比，动物细胞培养是当中最麻烦的。它需要一些特殊的条件：⑴血清：动物细动物细胞离体培养需要要到血清，通常使用小牛血清。血清相当于动物细胞离体培养的天然营养液，为动物细胞培养提供像矿物质微量元素、脂肪和激素的生长必需因子。⑵支持物：很多动物细胞有贴壁生长的
动物细胞与植物细胞比较
动物细胞与植物细胞相比较，具有很多相似的地方，如动物细胞也具有细胞膜、细胞质、细胞核等结构。但是动物细胞与植物细胞又有一些重要的区别，如动物细胞的最外面是细胞膜，没有细胞壁；动物细胞的细胞质中不含叶绿体，也不形成中央液泡。
PLoS ONE：肉食植物吞食动物之谜被揭开
据国外媒体报道，为了弥补从营养不良的土壤中所获食物的匮乏，肉食植物会诱捕一些小虫和其它生物，然后逐渐将猎物消化。在11月20日出版的美国《公共科学图书馆·综合》（PLoS ONE）杂志上，法国科学家公布了肉食植物之所以能够吞食小动物的谜底。 肉食植物在诱捕虫子 除了众所周知的捕蝇草外，自然界中
差速离心分离植物（动物）细胞核
线粒体和细胞核的制备与观察利用细胞核与线粒体在一定介质中的沉降速度的差异，可采取分级差速离心的方法，将细胞核与线粒体逐级分离出来。（差速离心技术）线粒体是真核细胞特有的进行能量转换的重要细胞器。将动植物组织制成匀浆，在适当的悬浮介质中差速离心法可以分离细胞线粒体。在一定的离心场中（选用离心机的一定转
动物与植物细胞纺锤丝的结构差异
纺锤丝是光学显微镜下所见到的有丝分裂期组成纺锤体的丝状结构之总称。动物细胞的纺锤丝由中心体释放。植物细胞的纺锤丝由细胞两极发出。
植物蛋白和动物蛋白哪个更难吸收
应该都一样的吧。植物蛋白和动物蛋白在消化道内都能被分解成氨基酸被小肠上皮细胞吸收。都有酶去分解它们，不存在难易的问题吧。植物蛋白和动物蛋白有什么特殊的区别吗？我觉得没啥区别，因为都是由20种基本氨基酸构成的。也不存在什么特殊的肽键。
转染实验常用的报告基因（植物、动物）
报告基因(reporter gene)是一种编码可被检测的蛋白质或酶的基因，是一个其表达产物非常容易被鉴定的基因。把它的编码序列和基因表达调节序列相融合形成嵌合基因，或与其 它目的基因相融合，在调控序列控制下进行表达，从而利用它的表达产物来标定目的基因的表达调控，筛选得到转化体。
差速离心分离植物（动物）细胞核
线粒体和细胞核的制备与观察利用细胞核与线粒体在一定介质中的沉降速度的差异，可采取分级差速离心的方法，将细胞核与线粒体逐级分离出来。（差速离心技术）线粒体是真核细胞特有的进行能量转换的重要细胞器。将动植物组织制成匀浆，在适当的悬浮介质中差速离心法可以分离细胞线粒体。在一定的离心场中（选用离心机的一定转
植物和动物DNA提取方法有何不同
后面的步骤都一样，就是前处理所用的方法和试剂不太一样，植物需用机械或酶去壁，动物需用胰蛋白酶去膜。当然这里的动物DNA提取指的是动物组织DNA的提取，如果用动物血就要简单的多了。所谓前处理，指的就是裂解的过程，让细胞破碎，使DNA跑出来，然后对DNA进行收集。
植物（动物）细胞核差速离心分离
线粒体和细胞核的制备与观察利用细胞核与线粒体在一定介质中的沉降速度的差异，可采取分级差速离心的方法，将细胞核与线粒体逐级分离出来。（差速离心技术）线粒体是真核细胞特有的进行能量转换的重要细胞器。将动植物组织制成匀浆，在适当的悬浮介质中差速离心法可以分离细胞线粒体。在一定的离心场中（选用离心机的一定转