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邀请参加2013年国家认监委实验室能力验证计划通知

关于邀请参加2013 年国家认监委实验室能力验证计划“粉丝、粉条产品中的铝元素含量测试”的通知 各有关单位: 为加强重点领域实验室检测能力建设,在一些社会热点和重点关注的领域验证并提升实验室的检测水平,国家认监委决定,2013 年继续组织开展重点领域实验室的能力验证工作。受国家认监委的委托,中国计量科学研究院承担了“粉丝、粉条产品中的铝元素含量测试”(项目编号:CNCA-13-B10)的实施和协调工作。 根据国家认监委通知(国认实函[2013]12 号)的要求,为使此次能力验证工作更有序、顺利的开展,现将有关事项通知如下: 一、开展本次实验室检测能力验证工作的目的是了解该检测领域的整体水平,本次实验室检测能力验证的结果是实验室在相关领域检测能力的客观反映。取得满意结果的实验室,国家认监委将建议有关部门在相应领域指定、授权、委托检验任务时,优先选用;在2014 年度接受资质认定(计量认证、......阅读全文

河南:油炸食品为何“铝”禁不止?

  在河南,“包子油条胡辣汤,油饼肉盒水煎包”是常吃的早点,但油炸食品发面时所用到的膨松剂含有铝成分,过量使用将危害食客的健康。近日河南省食药监局公布抽查情况,较有知名度的方中山胡辣汤航海东路格林店售卖的肉盒、新乡胖东来生活广场销售的油条和其他40企业、餐馆因铝超标一起“榜上有名”。  抽查  方中

探讨石墨炉原子吸收光谱法测定食品中的铝含量

  石墨炉原子吸收光谱法主要是指通过石墨材料加工制成杯或者管状的原子化器之后,使用电流来加热原子化,从而进行原子吸收和分析。由于石墨炉原子吸收光谱法会令样品进行原子化,所以能有效避免原子浓度因火焰气体而产生稀释,提高分析的灵敏度,不仅如此,而且石墨炉原子吸收光谱法还可以对少量的样品或者固定样品进行分

闵恩泽:我还想再干点事

  “一番番春秋冬夏,一场场酸甜苦辣。敢问路在何方,路在脚下……”这首世人耳熟能详的歌曲,是一位老人的最爱,也是他一生的写照。  这位老人,就是被誉为“中国炼油催化剂之父”的中国科学院、中国工程院院士闵恩泽。  我国炼油催化应用科学的奠基者、石油化工技术自主创新的先行者、绿色化学的开拓者、

“超级钢”院士,一辈子就爱听钢铁“唱歌”

  “大幅度提高传统钢铁材料的性能,延长使用寿命,又能有效地提高钢材的利用率和回收率,减轻了企业成本和环境压力。”中国工程院院士、东北大学教授、博士生导师王国栋团队开发的超级钢,在国际上连创4个第一,就像一座里程碑,标注出领跑者的速度和气魄。 “我不喜欢别人叫我‘超级钢之父’,我们需要

把“山寨添加剂”暴露在光天化日下

    刚刚过去的2008年,对于食品添加剂家族可谓是“一波三折”、“悲喜交加”,喜的是2008年6月1日起,我国新修订的《食品添加剂使用卫生标准》开始实施,食品添加剂家族这一“新家规”,使很多“山寨添加剂”被扫地出门;悲的是,这