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近日，记者从兰州七里河区食药监局了解到，为进一步规范食用植物油生产经营秩序，督促生产经营单位落实主体责任，确保食用植物油质量安全，日前，该局土门墩食药所开展食用植物油专项整治。 据了解，本次专项整治重点检查企业生产车间布局及设备卫生状况，督促企业落实进货查验记录、生产过程控制、卫生消毒、从业人员健康管理等制度，确保生产环节产品质量合格。同时，抽查农贸市场、超市、大型餐饮单位的索证索票情况，重点检查食用油的采购渠道是否合法，是否建立进货查验和采购记录制度，是否经营无包装、无标签标识以及标签标识不符合规定等问题，督促食用油经营单位严格落实食品安全管理制度，严禁销售或采购散装油、地沟油等不合格产品。 截至目前，土门墩食药所出动执法人员19人次，检查1家食用油生产企业，18家超市及粮油店，1家农贸市场，食用油生产经营单位均落实索证索票制度，产品生产资质、质检报告齐全，生产经营环节均打印并提供“电子一票通”票据。......阅读全文
2月27日，2017年全省食品安全监管工作培训班在兰州举行。记者了解到，我省今年将开展乳制品、肉制品、婴幼儿辅助食品、白酒、调味面制品、“大桶水”等高风险食品监管和综合治理。遏制“五无”、过期变质、山寨等食品在农村地区的蔓延，守住食品安全底线。 列出食品安全风险有的放矢抓整改治理 省食药监局
一场针对反式脂肪酸的讨论激烈“开战”，食品安全再次遭遇信任危机。卫生部１１月９日表示，目前正在组织开展对反式脂肪酸的风险监测评估工作，将制订相关标准。 氢化油到底能不能吃？甘肃省营养学会专家认为，不是所有氢化油食品都不能吃，而是含有超标反式脂肪酸的氢化油才是关注焦点。“少量食用不会有危害！建
甘肃省政府办公厅18日披露，到2020年，甘肃将基本建成重要产品追溯信息平台，追溯信息实现互通共享。 据重要产品追溯体系建设的实施意见，甘肃已对群众生命财产安全和公共安全有重大影响的食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品等为重点，分类指导，分步实施，推动生产经营企业
近日，国家标准化管理委员会下达2014年第一批国家标准制修订计划。本批计划共计1354项，其中制定932项，修订422项；强制性标准133项，推荐性标准1210项，指导性技术文件11项。 本文摘取了新一批国家标准制修订计划中同实验室仪器和分析测试技术有关的部分。其中的亮点包括：大部分
棕榈油是全球第二大食用植物油，也是非常重要的精细化工原料。毛棕榈油由于含有大量的胶质物、色素等杂质，在使用前必须经过精炼处理。典型精炼工艺是物理精炼，主要工艺流程为毛油—脱胶—中和—脱色—脱臭—分提。其中，脱胶和脱色是最为重要的精炼工序，决定了棕榈油精炼成本和产品品质，但传统精炼工艺中脱胶和脱色
现今市场上蜂胶产品的种类众多，但繁荣的背后同时存在着一些问题，从蜂胶违规添加到一证多用，从夸大服用蜂胶效果到将批准文号当做摇钱树，究竟这些乱象的成因何在?主管部门又将如何整治?本文将为您逐一揭开。 蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽、花蕾、创伤处采集的树脂类物质，经与蜜蜂腺体分泌物混合转化而成