美研究发现蜂蜜可解决抗生素耐药性
美国研究人员近日发现，蜂蜜在对抗日益严峻的抗生素耐药性问题上发挥重要作用。此项研究公布在上周举行的第247届美国化学协会会议上。 据该协会周日发布的报道，由于蜂蜜本身所含有的过氧化氢、酸值、高糖分和高多酚类成分，这些成分能主动杀死体内病菌，防御感染，使病菌生成抵抗性的难度就大幅度增加。蜂蜜中的高糖分还具备渗透效应，将细菌细胞中的水分抽走，使其脱水并最终死亡。 除此之外，研究人员还表示，蜂蜜能有效削弱细菌毒力，使细菌更加容易被抗生素消灭。蜂蜜并非像传统抗生素一样针对细菌的生长过程，因为这样细菌很容易产生耐药性。 在我国，蜂蜜在古典著作《本草纲目》被评为上品，具有心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药等作用。 在A股市场上，从事蜂蜜生产的上市公司有益盛药业(002566.SZ)。该公司旗下控股子公司集安市永泰蜂业是长白山区最有影响力的蜂制品企业之一。目前，益盛永泰蜂业已拥有蜂蜜......阅读全文
韩国召回细菌数不合格的蜂蜜生姜茶
12月20日，据韩媒报道，韩国食品生产加工企业绿茶园株式会社生产的153 蜂蜜生姜茶产品（食品类型：茶饮料）细菌数不合格，韩国食品药品安全处（MFDS）命令其停止销售并召回该产品。 召回对象：保质期至2021年11月17日的产品。
英国研发出“手术蜂蜜” 可治疗创伤杀灭超级细菌
据英国媒体报道，英国科学家研发出一种"手术蜂蜜",具有治疗伤口与感染的神奇效果。 据报道，目前英国罕普夏(Hampshire)地区一些医院已使用"手术蜂蜜"(Surgihoney)治疗婴儿、产妇、癌症患者以及老人，时间长达1年多。 用"手术蜂蜜"来治疗伤口和溃疡，包括超级细菌抗药性金
荷兰研究证明蜂蜜可杀死强抗药性皮肤细菌
荷兰的一项新研究证明，外用蜂蜜可以杀死在试管中培育的能够抵御抗生素的细菌，并阻止这些细菌在健康人的皮肤上繁殖。 领导这项研究的阿姆斯特丹学术医学中心专家塞巴斯蒂安·扎特博士日前说，外用蜂蜜可以用来预防和治疗皮肤感染、烧伤和受伤，因为它具有收敛效果和其他能够渗入皮肤的医药成分。 扎特指出，目前世界上研
假蜂蜜横行冲击真蜂蜜销售 标准缺失致蜂蜜伪劣成灾
据中国之声《新闻纵横》报道，蜂蜜，是被广泛认知的天然营养食品。试验表明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。 众所周知，蜂蜜是蜜蜂从花朵中采到花蜜并在蜂巢中酿制而成的，主要成分是果糖和葡萄糖。然而近些年来，假蜂
山东禹城开展蜂蜜及蜂蜜制品专项检查
近日，山东省禹城市质监局执法人员对该市蜂蜜及蜂蜜制品进行了专项检查。 按照国家相关标准规定，蜂蜜中不得添加任何淀粉类、代糖类、防腐剂等物质，厂家必须在标签上注明成分。有添加物的只能叫作蜂蜜制品，而不能冠以“蜂蜜”。而一些经销商为追求利润，故意在蜂蜜中添加果葡糖(浆)、蔗糖、葡萄糖等工业生产
蜂蜜市场造假严重 五招识别真蜂蜜
蜂蜜是颇受青睐的养生保健食品，然而，近日业内人士曝出：国内部分蜂蜜生产企业为了降低成本赚取利润，在售价较高的蜜种中掺入价格低廉的油菜花蜜等，有些企业甚至为了提高产量且通过检测，在蜂蜜中勾兑用陈大米加工而成的果糖。 一时间，国内蜂蜜行业遭遇严重的信任危机。 果糖葡萄糖含量标注不清 7月3日
蜂蜜检测仪可以查出蜂蜜的真假吗
蜂蜜检测仪是可以检测出蜂蜜的真假的，使用蜂蜜检测仪我们无需通过闻味、品尝、竖筷子等传统的方式来检测了，蜂蜜检测仪可以检测蜂蜜蔗糖、蜂蜜还原糖（葡萄糖和果糖）、蜂蜜羟甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中农药残留、蜂蜜淀粉酶值、蜂蜜中脯氨酸、蜂蜜水分、蜂蜜糖分、蜂蜜中灰分，应用范围：应用于现场检测蜂蜜蔗糖、葡
气候异常致蜂蜜减产 “人造蜂蜜”成潜规则
目前正是蜂蜜销售的旺季。而今年以来，由于气候异常，破坏了蜜源植物的花期，造成全国蜂蜜严重减产。据中国蜂产品协会市场监测的结果，蜂蜜减产造成了蜂蜜收购价格一路飙升，特别是减产80%左右的洋槐蜂蜜，收购价每吨高达2.6万元左右，几乎比去年翻了一番。然而记者在对蜂蜜
“神效”蜂蜜并不神奇 38批进口蜂蜜上黑榜
近日，国家质量监督检验检疫总局公布9月份不合格进口食品，38批进口蜂蜜产品进入“黑榜”。进口蜂蜜一直以“质优神效”赢得消费者芳心，所谓的进口蜂蜜真有如此多的功能吗？ 部分产品淘宝有售 此次公布的问题蜂蜜主要产地为澳大利亚以及泰国，其中11批为澳华盛业进出口贸易（北京）有限公司进口、“M
最新抗癌武器：蜂蜜
芝加哥医学中心大学的科学家发现蜂巢里面有种混合物能有效抑制白老鼠前列腺肿瘤的增长扩散。研究者正利用技术研究更多关于怎样利用自然和自然救治方法是否有效的信息。 蜂胶是蜂蜜的捻缝，用于修补蜂巢。这是一种蜜蜂从树木和植物身上获得的树脂质混合物。蜂胶的使用已有几个世纪之久，它作为天然药物用于治疗疾