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蔬菜农药残留检测直接关系到人民群众的身体健康，是当前全社会关注的一个焦点。目前国内外蔬菜农药残留检测方法主要有二大类，一是利用色谱法的实验室定量检测，二是利用酶抑制法的快速定性检测，前者虽然具有检测灵敏度高、结果相对正确等优点，但仪器投资大、检测时间长、人员要求高，所以，在日常的蔬菜质量安全监督中，要采用定量的检测方法是不切实际，有必要引进蔬菜农药快速检测技术并加以推广。本文本着实用、快速、简便的思想，利用室内外实测试验和实验室定量验证等方法，对目前七种常用蔬菜农药残留速测方法的应用效果进行比较研究。 1 材料与方法 1.1 参试仪器 速测灵iv型（南京市蔬菜机械物资服务公司生产）；新灵（南京市蔬菜花卉科学研究所生产）；速测卡（浙江后秀生物制品开发有限公司生产）；SN-1A型农药残留速测仪（托普仪器研制）；惠康农药残毒快速检测仪（山东阳谷惠康科技有限公司生产）；CL-1型残留农药测定仪（上海光学研究所生产）；RP-41......阅读全文
分析测试百科网讯 2016年10月10日，2016年国产科学仪器与实验室快检技术发展论坛在慕尼黑上海分析生化展（analytica China）期间举办，该论坛是首都科技条件平台检测与认证领域中心服务企业、连接企业和高校院所科研成果的重要举措，论坛由北京科学仪器装备协作服务中心和慕尼黑展览（上海
据媒体报道，青岛市12位市民吃西瓜三分钟后出现两眼发花，舌头发麻的症状，疑似磷中毒。据介绍，有机磷农药是我国使用广泛、用量最大的杀虫剂,主要包括敌敌畏、乐果、敌百虫等。有机磷农药短时大量进入人体后会造成以神经系统损害为主的一系列伤害。 平度明村的西瓜种植户吴先生表示，西瓜的毒性来源于瓜农施用过
摘 要：食品的质量安全是人们对食品的基本要求， 如何对食品的质量安全进行快速、经济、准确的检测对于食品工业的发展具有重要意义。本文简要介绍了食品安全快速检测技术的研究进展和其在食品安全监管工作中的作用和意义，同时也针对基层快速检测工作中遇到的问题提出意见和建议。 “民以食为天，食以
“民以食为天，食以安为先”，随着生活水平的快速提高，人们不再担心温饱，而更多地开始关注食品安全。日常食品中有80%左右来源于农产品，因此农产品质量安全开始备受关注，成为焦点中的焦点。 到底我国农产品质量安全现状如何？4月15日，中国农业科学院2016年第2期“农科讲坛”在北京举行。本次讲坛邀
摘要：食品安全已成为社会关注的焦点问题。文章介绍了目前常用的食品安全快检技术，并展望了其发展方向。 引言 食品安全（food safety）是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。俗话说“民以食为天”，食品安全关系到人民