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由于美国人担心在冠状病毒大流行期间可能会出现的物资短缺，因此出现了疯狂的囤货行为，其中包括很多保质期较长的食品。然而，营养学家认为，长期食用保质期很长的加工类食品对于疫情期间的身体健康并无益处。 (图片来源：www.pixabay.com) 营养学家认为，可以储备罐装，冷冻和干燥等不易腐烂的食品，但要了解它们之间的区别。罐头食品可以使用多年，但钠含量通常比其他罐头更高。冷冻食品将持续数月，但如果断电，则可能变质。 此外，干燥食品，包括干豆，意大利面，耐贮存牛奶，块根蔬菜（胡萝卜，土豆）和南瓜（例如橡子或胡桃）也是不错的食物。 富含水果和蔬菜以及足够的蛋白质和谷物的健康饮食可以帮助您保持免疫力。同时应当限制摄入的糖和酒精的量。 此外，疫情期间应当多喝水，每周尝试进行150分钟的运动，并保持充分的休息。适度的运动可以增强免疫力，而睡眠不足会削弱的免疫系统。 如果一定要在疫情期间去餐馆用餐，请保持社交距离。选择煮熟的食......阅读全文
由北京市科协、北京市网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布的每月科学流言榜，7月共有9条流言上榜。 1. 疫苗可以不用接种 流言： 疫苗总“出事”，最好不要接种疫苗。 真相： 疫苗是将病原微生物（如细菌、立克次氏体、病毒等）及其代谢产物，经过
目前，新冠肺炎疫情在国内已取得阶段性的胜利，但全球疫情趋于严峻。口腔颌面部处于消化道与呼吸道的起端，通过口腔和鼻腔与外界相通，容易遭受病毒侵袭。儿童是口腔疾病的高发人群，疫情期间，居家出行不便，如何科学地护理口腔？ 中国科协邀请中华口腔医学会口腔黏膜病专业委员会主任委员唐国瑶和上海交通大学医学
邓海华: 各位媒体朋友大家上午好！欢迎参加卫生部的例行新闻发布会。10月是我国第三个敬老月。今天安排的主题是我国的老年卫生工作，很高兴邀请到卫生部疾病预防控制局的孔灵芝副局长向大家通报有关情况并回答大家关心的问题。在发布会主席台就座的还有卫生部北京老年医学研究所副所长张铁梅教授。 下面
四川在线消息 突出重点区域、重点品种和重点业态，强化过程控制，加大执法力度……2月22日，记者从四川省市场监管局获悉，当前疫情防控进入了关键期，四川省市场监管系统将以4项更加扎实有效的举措，一手抓好疫情防控，一手抓好食品安全监管，持续加强新型冠状病毒防控期间的食品安全工作。 突出重点区域、重点
曾经多少次，我们立下flag，不减十斤不换头像。于是，每天默默跑步，控制饮食，结果当然是，头像又换了，体重还没变。。。 然而，即使体重没降下来，但心脏仍会感谢你的。因为根据《Nutrients》杂志上最新发表的一篇文章，心血管疾病的风险因素与饮食习惯的变化密切相关，即使只有短短的一个月。 普
一、特殊人群防控指南 (一）老年人防控指南 (二）儿童防控指南 (三）学生防控指南 二、特定场所防控指南 （一）幼儿园（或学校）防控指南 （二）养老院防控指南 （三）办公场所防控指南 （四）交通工具防控指南 （五）公共场所防控指南 （六）居家隔离防控指南 三、专家建议 社
目 录 特殊人群防控指南之一：老年人防控指南 特殊人群防控指南之二：儿童防控指南 特殊人群防控指南之三：学生防控指南 特定场所防控指南之一：幼儿园（或学校）防控指南 特定场所防控指南之二：养老院防控指南 特定场所防控指南之三：办公场所防控指南 特定场所防控指南之四：交通工具防控指南
据法国媒体4月7日报道，世界卫生组织将2015年4月7日的世界卫生日主题定为“食品安全”，其针对食物卫生问题向世人发出警告：隐藏在食物、餐具中的细菌、寄生虫、病毒等会攻击人类的肠胃系统，引发200余种疾病，小到轻微的拉肚腹泻，大到可危及生命的脊髓型脑膜炎甚至是癌症。据统计，全世界每年有超过35万
减肥很难。而要保持这种状态就更难了。许多人在短期内成功减肥，但随着时间的推移，他们又回到了以前的生活方式和体重。这可能导致体重在减少和增加之间摇摆不定。 其中一个问题是减肥饮食是不可持续的。它们让节食者感到饥饿，没有给他们维持长期健康所必需的营养。但选择某些食物可以促进减肥，并提供你所需的营养
本文中，小编整理了近年来科学家们进行的多项研究，共同解读素食饮食到底对机体健康是好是坏？与大家一起学习！ 【1】素食好处多多，但也有其弊端，营养平衡才是关键 doi：10.1001/jamainternmed.2019.2195 在一项新的荟萃分析（meta-analysis）中，来自美国
按照国家市场监管总局、河北省市场监管局的安排部署，保定市市场监管局第一时间会同市自然资源和规划局、市农业农村局，沟通信息、数据及有关资料，通报工作开展情况，联合制发了《关于疫情防控期间禁止野生动物交易的公告》《关于进一步加强疫情防控期间野生动物市场监管工作的通知》，并做出具体部署。 齐心协力
2020年第4号 为严防新型冠状病毒感染的肺炎疫情，阻断可能的传染源和传播途径，市场监管总局、农业农村部、国家林草局决定，自本公告发布之日起至全国疫情解除期间，禁止野生动物交易活动。 一、各地饲养繁育野生动物场所实施隔离，严禁野生动物对外扩散和转运贩卖。 二、各地农（集）贸市场、超市、餐饮单位
前言 健康是促进人的全面发展的必然要求。提高人民健康水平，实现病有所医的理想，是人类社会的共同追求。在中国这个有着13亿多人口的发展中大国，医疗卫生关系亿万人民健康，是一个重大民生问题。 中国高度重视保护和增进人民健康。宪法规定，国家发展医疗卫生事业，发展现代医药和传统医药，保护人民
据美国食品药品管理局(FDA)消息，6月18日美国食品药品监督管理局(FDA)食品安全与营养应用中心(CFSAN)公布了科学研究战略计划。美国CFSAN的主要职责是确保美国食品和化妆品的安全、卫生并正确标识，同时也负责建立和修改食品标准。 CFSAN认为，当前食品安全管理过程中主要有3项挑
据外媒报道，英国一项长达35年的研究显示，健康饮食、锻炼身体、饮酒适量、减肥和不抽烟是维持健康长寿的秘诀。 研究人员以1979年英国南威尔斯开尔菲利的2500名男子为对象，让他们参加一项健康研究，研究人员要求他们过简朴的生活方式，也就是健康饮食、锻炼身体、饮酒适量、减重和不抽烟等5个原则。
岁末年初，我国大多数省份进入流感流行季。中国流感监测网络最新统计数据显示，我国北方省份流感活动水平继续上升，暴发疫情明显增多，但整体活动水平低于去年同期，检测到的流感病毒主要亚型是甲型H1N1，其次为A（H3N2）亚型。专家指出，目前尚未发现流感病毒变异，但公众仍应该引起重视，加强日常防护，发现
现在有了另外一个理由要求随着年龄的增长我们维持健康的体重。一个国际研究小组已确定了八种类型的癌症与超重和肥胖相关联：胃癌、肝癌、胆囊癌、胰腺癌、卵巢癌、脑膜瘤、甲状腺癌和多发性骨髓瘤。 研究数据表明，在几十年的时间里限制体重增加可帮助降低这些癌症的风险。 发布在8月25日《新英格兰医学杂志》
本期为大家带来的是关于皮肤癌的最新研究进展，希望读者朋友们能够喜欢。 1. JCB：毛囊再生或能有效抑制皮肤癌的发生 DOI: 10.1083/jcb.201907178 在某些组织中诱发癌症的相同遗传突变在其它组织中或许是无害的，近日，一项发表于Journal of Cell Biolo
如今，地中海饮食被25位健康和营养专家投票评选为2020年的最佳健康饮食，其是一种以植物为主，强调少摄入红肉和奶制品、多吃鱼类和橄榄油等不饱和脂肪酸的饮食方式。如果你熟悉地中海饮食方式，你或许并不知道其包括了一组技能、知识、仪式等过程，2013年联合国教科文组织将这种饮食模式列入人类非物质文化遗
类风湿关节炎，一种影响150万美国人的炎症状态，主要表现为疼痛，僵硬和关节肿胀。但类风湿关节炎可能会造成远远超过关节的损伤。 事实上，慢性病可能在整个身体中造成严重破坏。 风湿病学家兼维也纳北弗吉尼亚州关节炎与风湿病临床中心联合创始人马哈哈·德黑兰（Mahsa Tehrani）说：“伴随着类风
我们都知道，良好的生活习惯和生活方式有助于机体健康，那么为了保持身体健康，应如何改善生活方式呢？本文中，小编整理了近期多篇研究成果，来告诉大家生活方式对于机体健康的重要性！与大家一起学习！ 【1】简单地改变生活方式就能够改善大脑健康 有效应对诸如痴呆症等大脑疾病 新闻阅读：We can ch
一项涉及18个国家的大规模研究可能会改变目前的营养观念。 据合众国际社报道，这项新出炉的研究表明，导致过早死风险因素增加的并不是饮食中的脂肪，过多的碳水化合物可能才是真正的死亡杀手，尤其是精制的、经过加工的碳水化合物。 研究还发现，吃水果、蔬菜和豆类可以降低过早死的风险，但一天吃三到四份似乎
一项涉及18个国家的大规模研究可能会改变目前的营养观念。 据合众国际社报道，这项新出炉的研究表明，导致过早死风险因素增加的并不是饮食中的脂肪，过多的碳水化合物可能才是真正的死亡杀手，尤其是精制的、经过加工的碳水化合物。 研究还发现，吃水果、蔬菜和豆类可以降低过早死的风险，但一天吃三到四份似乎
如果你花费过时间阅读关于健康饮食能提高身心健康的知识，你应该已经知道地中海饮食了。 著名（且美味）的蔬菜、水果、鱼类和全谷物的混合物，再浇上一点橄榄油，就成为了常见的地中海地区饮食文化。这种饮食长期被认为具有广阔的营养学价值。 但是现在，科学家发现了一个严重的关于地中海饮食健康优势的警告。
减肥是一件相当痛苦的事情，不容易坚持下去，不过，现在你肯定又有了新的动力，因为世界卫生组织（WHO）的国际癌症研究机构（IARC）又发现8种类型的癌症与超重和肥胖有关。它们分别是：胃癌、肝癌、胆囊癌、胰腺癌、卵巢癌、脑膜瘤、甲状腺癌，以及多发性骨髓瘤。 早在2012年，这个研究机构获得了大量证
本期为大家带来的是关于皮肤癌的最新研究进展，希望读者朋友们能够喜欢。 1. JCB：毛囊再生或能有效抑制皮肤癌的发生DOI: 10.1083/jcb.201907178 在某些组织中诱发癌症的相同遗传突变在其它组织中或许是无害的，近日，一项刊登在国际杂志Journal of Cell Bio
虹口区一家菜场猪肉柜台前张贴防控甲型H1N1流感小常识 参考药品篇 哪些药物可用于治疗? 有没有人用疫苗? 这一次的甲型H1N1流感病毒是全新的流感病毒。季节性流感疫苗对预防甲型H1N1流感没有明显效果。 可用于治疗的药物有哪些? 尽管目前尚
当许多人为减肥而决定放弃好吃的高热量食物时，却发现自己已然无法抵御这些美味的诱惑，同时对低热量的健康食物毫无兴趣。中美一项最新研究表明，这可能是因为长期高热量饮食引发了类似吸食尼古丁的上瘾行为，只有继续吃高热量食物才会获得满足感。 研究人员在16日出版的美国《科学》杂志上报告说，他们比较了
在日前结束的联合国食品法典委员会第33届委员会会议上，针对限制黄曲霉毒素含量、保证新鲜蔬菜和海产品卫生状况等问题通过了若干指导性意见。 根据世界卫生组织网站最新发布的消息，巴西坚果是制作某些糖果的重要原料，很多人也喜欢直接食用。但有时这种坚果会染有黄曲霉毒素，这种物质是致癌的真菌毒素
畜牧业对环境造成的影响是巨大的。当今社会，人类、动物和汽车正在竞争日益稀少的、日益昂贵的粮食供应量。玛莉安•贝德于是问道：我们的地球是否也是时候“吃素”了? 全球粮食危机给以素食之利弊为主题的热门争议带来新的焦点。除了动物权益、健康饮食、化学残留、食物传染疾病、污染与垃圾、日益减少的鱼类种群等等常