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为什么需要控制食品的水分活度？ 每种微生物体有其生长的最低、最佳、最高水分活度。酵母菌和霉菌可在低水分下生长，但是0.85是病原体生长的安全界限。0.85是根据金黄色葡萄球菌产生毒素的最低水分活度得来的。 0.85以上水分活度食品需要冷藏或其它措施来控制病原体生长。水分活度0.60至0.85的食品为中等水分食品，这些食品不需要冷藏控制病原体，但由于主要酵母菌和霉菌引起的腐败，要有一个限定货架期。对大部分水分活度在0.6以下食品，有较长的货架期，也不需冷藏，这些食品称为低水分食品。 常见食品的水分活度水分活度分 类控 制 要 求0.85以上水份较大的食品要求冷藏或其他措施控制病原体生长0.6—0.85中等水份食品不需要冷藏控制病原体由于因酵母和霉菌引起的腐败而限制货架期0.6以下低水份食品较长货架期，也不需要冷藏水份较高的食品（水分活度高于0.85）的一些例子：水份较高的食品水分活度生鱼......阅读全文
【暖场3.15】博纳艾杰尔经典色谱柱换购专场【品牌】博纳艾杰尔【型号】VX951505-A；VX952505-A下单前请一定与网站客服联系！电话：400-606-8099购买地址：http://www.agela.com.cn/groupbuying/detail/13我要经典，肿么办！博纳艾杰尔关
国标法水分活度分析仪是一种常用的检测仪器，在多个行业中都有一定的应用。水分活度仪可以应用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和生物繁殖的可能性，还可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少，反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品质变化的化学、酶
环球分析测试仪器有限公司是一家专门经销先进科学仪器的高科技企业，所经营产品涵盖化学分析、材料科学及生命科学等领域。公司拥有一批经验丰富，理论基础深厚的高科技专业人才， 为用户提供从硬件配置到仪器安装、调试、应用及维修服务等全过程的技术支持。 2011年环球公司全面代理NOVASINA水
日前，瑞士Novasina公司销售及产品经理Mr.Bernasconi到访大昌华嘉DKSH公司上海总部。Mr.Bernasconi与DKSH总经理林女士，销售经理及相关工作人员进行了友好会谈，并对DKSH公司多年来不断增长的销售业绩给予了高度赞赏。到访期间，Mr.Bernasconi通报了Nov
瑞士华嘉公司为答谢广大客户多年的支持，特在2011新年伊始推出Novasina 便携式水分活度对折优惠活动，并买就送4G的U盘一个。瑞士华嘉公司(Siber Hegner China)是一家著名的国际贸易集团，自1900年以来便与中国进行友好贸易往来。专业提供分析仪器及设备，独家代理
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环球分析测试仪器有限公司成立于1982年,是一家专门经销先进科学仪器的高科技企业，所经营产品涵盖化学分析、材料科学及 生命科学等领域。公司拥有一批经验丰富，理论基础深厚的高科技专业人才， 为用户提供
大昌华嘉科学仪器部现全国范围内诚招瑞士Novasina，英国Sherwood两大品牌的合作代理商，欢迎各地代理商来电咨询商洽。详询：400-821-0778 瑞士NOVASINA公司专注于水分活度与湿度的精确检测技术，至今已有超过50年的成功经验。由NOVASINA公司自主研发的“电阻-电解”
长期以来，人们了解到食品的腐败变质与食品中水分含量具有一定的关系。但是，在考量食品质量安全的时候，食品中的水分含量并不是一个可靠的标准。相对于食品中水分含量来说，水分活度(AW)已经被认为更加重要，它和食品及其原料的化学、物理、生物学特性都紧密联系的科学指标。 首先、水活度会影响食品中化学
我国面制食品品种繁多，不同的面制食品对面粉特性要求不同，作为食品生产者要求小麦面粉具有较好的食品加工特性和较好的食品品质，这样才能满足消费者的要求。因此在小麦育种、收购、流通、面粉加工和食品加工等过程中，需要对小麦面粉及其食品的品质进行分析评价。小麦面粉及其食品的品质主要通过以下仪器进行分析评价
随着科学技术的进步，食品检测的内容和方法在不断的扩展和更新，高精密度、灵敏度、空间分辨率或特异性的高效仪器和测量方法开发和应用，使得仪器分析在现代食品检测技术中的地位越来越重要。这里介绍一下食品实验室都能用到哪些仪器设备。样品制备及前处理设备序号设备名称主要功能1纯水机实验用水2电子天平样品、试剂称
气象白炭黑水分检测的意义 气相白炭黑俗称“纳米白炭黑”，是极其重要的纳米级无机原材料之一，由于其粒径很小，因此比表面积 大，表面吸附力强，表面能大，化学纯度高、分散性能好、热阻、电阻等方面具有特异的性能，以其优越的稳定性、补强性、增稠性和触变性，在众多学科及领域内独具特性，有着不可取代的作
我们很高兴地宣布，自2011年4月1日起，大昌华嘉有限公司将负责华嘉(香港)有限公司的所有新业务。这样新的安排，将令我们得以全力打造一个统一的全球性大昌华嘉品牌。“华嘉”品牌的价值不会受到任何影响，而新的“DKSH(大昌华嘉)”品牌则意味着为我们的客户提供更专业化的服务，也为我们的业务
2011年4月26日，大昌华嘉商业（中国）有限公司（DKSH）受邀参加中国科学仪器行业目前最高级别的峰会——“2011中国科学仪器发展年会(ACCSI 2011) ”。北京材料分析测试服务联盟副秘书长凌玲女士现场揭晓了“2010年度最具影响力厂商”获奖名单，大昌华嘉(DKSH)喜获“最具影响力经销商
总则 适用范围：本指南适用于检验检疫系统内国家级重点实验室仪器设备的配置。 1术语和定义 重点实验室：是指国质检科[2003]366号文中公布的188个国家级重点实验室和国质检科函[2006]136号公布的1个国家级重点实验室。 2仪器设备配置原则
2011年6月23日，由国家联合资源网，食品安全与检测网，食品安全与检测传媒事业部等各大媒体机构主办，“第二届全国食品检测技术及实验室管理交流会”在杭州西子湖畔举行。此次会议意在为全国广大实验室交流及协作提供平台，也为提高当下食品安全检测技术提供相关信息。香港环球分析测试能作为此次大会的协办单位
大昌华嘉公司仪器部将于2011年4月21日-22日在北京九华国际会展中心加第四届中国北京国际食品安全高峰论坛。中国北京国际食品安全高峰论坛作为中国食品安全行业年度最具影响力的重要学术活动之一，每年都会吸引越来越多来自国内外知名食品企业、科研机构和领先技术厂商参加。本届中国北京国际食品安
水活度分析仪采用进口高精度传感器，专业的线路设计，工作稳定可靠；合理的结构设计，操作更为简便，解决以前操作不便、容易翻液的问题；标定、测量时间仅需10分钟内；一次标定，较长时期内无需重复标定；采用高亮液晶显示器，汉字显示，内容更丰富；带打印功能，更方便记录及比较。肉制品水分活度仪使用方法；★配制饱和
水活度在多种成分的食品中控制水分迁移的一个重要参数。一些食品包含一些不同水活度的物质， 例如，带果脯的燕麦。除非水活度得到控制，否则的话水分就会从水活度较高的果脯里迁移到水活度低的燕麦中，造成水果变的又干又硬，而燕麦则变的湿了。 水活度也是影响存储过程中粉末和脱水产品稳定性的重要因素。控制
由杭州市质量技术监督检测院起草制定的《食品水分活度的测定》国家标准，日前正式发布实施。该标准填补了国内空白，其技术内容达到了国际水平。 食品中的水可分为自由水和结合水两种状态，自由水能为微生物所利用，结合水则不能。在一定的条件下，食品是否被微生物所污染，并不取决水分的总含量，而是由食品中自
2011年08月29日北京市工商行政管理局就监测设备购置及自检室建设项目在中国政府采购网发布招标公告，招标实验室包括市中心实验室、分中心实验室及企业自检实验室，招标涵盖色谱、质谱、原吸等多项仪器，招标仪器数量多达173台，其中气质5台，液质1台，液相色谱19台，气相色谱7台，招标软件共计300套
1.普通稀释液0.1%pH6.8~7.0的无菌蛋白胨水，磷酸盐缓冲溶液或25%Ringer氏溶液都是较好的稀释液;0.1%的蛋白胨水要比磷酸盐缓冲液或25%Ringer氏溶液保护效果更好，因此是最常用的稀释液。在最低稀释度时，样品可能会改变稀释液的性质。特别是当样品中水不溶物占的比例很大时，样品在稀
瑞士novasina水分活度仪给出全美解决方案，帮助大家快速方便准确的检测药品中的水分活度，保证产品优良品质和稳定生产。水活度--一个未被广知及被意识到的指标，但对质量控制能比传统的水分含量测量提供更多的有效帮助信息。她是关于产品保质期、质地、味道及微生物和化学稳定性的关键参数。寿命长的烘焙产品如蛋
继之前6月26日中国食品药品检定研究院2013年专项仪器购置项目1800万元中标结果公布后，2013年7月10日，国信招标集团股份有限公司公布中国食品药品检定研究院2013年专项仪器购置项目结果，本次采购包括PCR、激光成像系统等专项仪器。 1. 项目名称：中国食品药品检定研究院
仪器介绍： 水活度是水分活度（Water Activity, 简称aw，又称水活性/水活度），主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少，反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通
分析测试百科网讯 2019年6月18日，由Informa Markets、中国医药保健品进出口商会主办，上海博华国际展览有限公司协办的第十九届世界制药原料中国展（CPHI China）在上海新国际博览中心召开。大昌华嘉携激光粒度粒形分析仪Sync、SERSTECH一键式手持型拉曼光谱仪100、纳
采购人名称：中国农业科学院农产品加工研究所 采购代理机构名称：中国乡镇企业总公司 采购项目名称：中国农业科学院农产品加工研究所优势农产品产地加工技术研发中心建设项目 采购项目招标编号：CTEC2011B113 招标公告日期：2011年10月21日 中标人名称、地址和
1、招标编号：GSCIQ-2012-001BJ 2、招标内容：设备名称产地数量主要用途培养箱进口1种子培养显微镜进口1种子真菌形态学检测用高速旋转粉碎机进口1种子样品粉碎真空干燥箱进口1食品检测高压蒸汽灭菌器进口1灭菌阿贝折射仪进口1霉菌检测空气采样器进口1空气微生物采样大台面加热板
大昌华嘉公司生命科学部于2012年3月7日在北京科林恒达科技发展有限公司举行了北京地区农业代理商产品培训
德国贝尔（Behr）公司http://behr-labor.com/nojindexeng.html 成立于1951年，在过去60年的发展中，贝尔仪器不断创新，从简单的玻璃器皿到今天的精密测量仪器的制造，赢得了欧洲环保，食品等行业用户的普遍信赖。 德国贝尔的产品线非常丰富，其中许多产品都享有盛