未来5到10年内改变世界的创新技术预测
从无人驾驶汽车到超高速互联网接入服务，许多最先进的技术创新都是在谷歌的引领下发生的。能够改变世界的下一波技术创新是什么呢？ 谷歌母公司Alphabet的执行董事长施密特（Eric Schmidt）周三在公司年度股东大会上给出了他的答案。他预计这些创新技术将在未来的5到10年内走进人们的生活并改变整个世界。 但是施密特同时也强调说，他并不是说公司正在开发所有这些创新技术，而只是在开发其中的部分技术。 新型肉制品 现在有不少初创公司正在尝试用植物或人工培育的细胞来制作肉制品，谷歌去年夏天想要收购的初创公司Impossible Foods就是这样一家公司。发展畜牧业是导致全球气候变暖的原因之一，因此用新型肉制品来代替传统肉制品可以更好地保护环境。 施密特说：“哪怕你不喜欢这种想法，但是如果这种新型肉制品的味道很棒的话，你或许就会改变想法了。” 3D打印建筑 3D打印一直是一个热门行业，但是施密特特别看好这种技术在建筑......阅读全文
未来5到10年内改变世界的创新技术预测
从无人驾驶汽车到超高速互联网接入服务，许多最先进的技术创新都是在谷歌的引领下发生的。能够改变世界的下一波技术创新是什么呢？ 谷歌母公司Alphabet的执行董事长施密特（Eric Schmidt）周三在公司年度股东大会上给出了他的答案。他预计这些创新技术将在未来的5到10年内走进人们的生活并改
虚拟现实技术或可帮助减肥
锻炼、减肥食品、减肥药……当今，人们不断尝试新方法减轻体重。美国研究人员提出，如果用虚拟现实技术塑造一个形似自己的形象来“示范”，也许有助于人们在现实中减肥。 此前研究曾发现，人们观看一个类似于自身的虚拟人物在跑步机上跑步，更有可能在第二天进行锻炼。美国乔治·华盛顿大学副教授梅利莎·纳波利
什么是调理肉制品？
调理肉制品是指以畜禽肉为主要原料，绞制或切制后添加调味料和其它辅料，经滚揉、搅拌、调味或预加热等工艺加工而成的非即食类肉制品。调理肉制品需在冷藏或冷冻条件下贮藏、运输及销售，食用前需经二次加工。常见的调理肉制品有骨肉相连、鸡柳、重组牛排、盐酥鸡块、奥尔良鸡翅等。由于调理肉制品预先经过处理，食用前
肉制品脂肪含量测定
肉制品中脂肪含量不仅是各类食品的重要质量指标，也关系着人们的身体健康。通常，肉制品脂肪含量测定有多种方法，如粗脂肪测定仪、国家标准法、或者用超声波进行测定。那本文主要介绍利用超声波来测定火腿肠中脂肪含量。 取超市销售的火腿肠200g，用绞肉机绞两次进行预处理。精确称取预处理过样品约2g左右，置
什么是调理肉制品
什么是调理肉制品? 仍以牛排为例，按加工方式不同，可分为“原切牛排”和“重组牛排”。“原切牛排”指未经任何预处理、直接切割包装的整块牛外脊、牛里脊，属于生鲜肉。“重组牛排”也称“拼接牛排”，是借助肉的重组技术加工而成的调理肉制品。调理肉制品指以畜禽肉为主要原料，绞制或切制后添加调味
智能“手套”可增强虚拟现实触觉
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500687.shtm 科技日报北京5月15日电 （记者刘霞）据英国《新科学家》杂志网站14日报道，美国科学家发明出一款智能“手套”，可通过向佩戴者手掌中的神经发送电信号，让佩戴者感觉自己在虚拟现实（V
智能“手套”可增强虚拟现实触觉
据英国《新科学家》杂志网站14日报道，美国科学家发明出一款智能“手套”，可通过向佩戴者手掌中的神经发送电信号，让佩戴者感觉自己在虚拟现实（VR）中抓住物体。 为配合在VR中拿东西的视觉体验，人们经常会佩戴手套，手套会向手掌提供反馈，比如振动或电信号。但手套也会使佩戴者的手指感觉迟钝，使用户在佩
智能“手套”可增强虚拟现实触觉
据英国《新科学家》杂志网站14日报道，美国科学家发明出一款智能“手套”，可通过向佩戴者手掌中的神经发送电信号，让佩戴者感觉自己在虚拟现实（VR）中抓住物体。 为配合a在VR中拿东西的视觉体验，人们经常会佩戴手套，手套会向手掌提供反馈，比如振动或电信号。但手套也会使佩戴者的手指感觉迟钝，使用户在
体感虚拟现实眼镜系统问世
近日，中科院西安光机所“中科创星”孵化器孵化项目“游视科技”研制出全球首款融合体感技术的虚拟现实眼镜系统“UCglass”。 UCglass是一款将娱乐和健康结合在一起的可穿戴设备。戴上它，使用者仿佛置身另一个世界，同时可借助手中的传感器与虚拟世界的“自己”进行交互。在硬件方面，UCglass
脑卒与虚拟现实的碰撞
当脑卒中遇上虚拟现实 虚拟现实康复训练 北航供图 上肢康复机器人系统 北航供图 如果请您列举出几个危害国人健康的重大疾病，您会首先想到哪些呢？癌症？糖尿病？高血压？……在这些疾病中，有一种疾病或许很少被人提及，但却排在了我国中老年人致死、致残疾病的首位，这就是脑卒中。 脑卒中即为百姓口中
科技创新助推肉制品安全
作为普通人生活必不可少的重要消费品，肉制品安全问题一直备受关注。然而，近年来“注胶肉”“拼接牛排”“僵尸肉”等各种肉类食品安全问题频频被曝光，这些肉类食品的安全问题自然也成了消费者关注的焦点。作为普通消费者，很想知道究竟什么样的肉类是安全可靠的？在肉类加工行业，有没有什么新技术可以降低产品的安全
可穿戴接口让虚拟现实更有“味儿”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500288.shtm香港城市大学副教授于欣格、北京航空航天大学教授李宇航等合作，开发了一款小型可穿戴虚拟现实（VR）接口，能让用户闻到多种不同气味，包括迷迭香、莫吉托、煎饼和榴莲的气味。该设备能在局部区域
可穿戴接口让虚拟现实更有“味儿”
香港城市大学副教授于欣格、北京航空航天大学教授李宇航等合作，开发了一款小型可穿戴虚拟现实（VR）接口，能让用户闻到多种不同气味，包括迷迭香、莫吉托、煎饼和榴莲的气味。该设备能在局部区域内快速准确地产生气味，并能与VR世界无线连接，打造沉浸式和更具真实感的用户体验。相关研究5月9日发表于《自然—通
为何虚拟现实始终无法替代“尸体”研究？
虚拟现实被认为是一种能够改变医学教育的游戏规则，甚至有人认为这种虚拟现实技术或许能够彻底结束使用尸体解剖来进行教学的过程。这是一项重大的事情，但其却因一系列原因并不能反映医学和医疗训练的现实情况；如今研究人员过高地评价了新技术在过去的角色，如今似乎我们也很难对此理解，但在20世纪90年代我们认为
虚拟现实技术可望用于抑郁症治疗
一个国际研究团队2月15日报告说，小规模临床试验显示，利用虚拟现实技术进行的试验性治疗有助于缓解抑郁症患者的症状。这种效果如能在更大规模试验中得以验证，可望开拓抑郁症治疗新思路。 英国伦敦大学学院等机构研究人员与西班牙同行合作开展了这项研究。他们让15名年龄在23岁至61岁间的抑郁症患者配戴虚
肉制品中亚硝酸含量的测定
二氧化铀中微量硝酸根及乏燃料后处理Purex流程料液中亚硝酸根的测定方法研究张志东 【摘要】： 核电在中国的大规模发展使得今后数十年内，核燃料的供应量将快速增长。在众多核燃料中，二氧化铀占有极重要的位置，几乎所有的水堆(轻水堆，重水堆)燃料都是二氧化铀陶瓷块。核电用的二氧化铀中杂质元素的质量指标是有
食品检测之肉制品检测
肉制品从广义上讲，肉是指各种动物宰杀后所得可食部分的统称，包括肉尸、头、血、蹄和内脏部分。以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。 检测产品及项目： （一）腌腊肉类制品。咸肉类：酸价、挥发性盐基氮
质构仪对肉制品的测定
根据我国肉制品最终产品的特征和产品的加工工艺,可以将肉制品分为以下十大类:香肠制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品、其他类制品。肉制品是我们食用的主要产品之一，因此，其品质的好坏直接影响着我们的身体健康。反应肉制品的品质的指标有很多，例如嫩度、坚实度
肉制品维生素C含量测定
爱美的小仙女都知道， 你的饮食不仅仅与你的整体健康有关，更重要是你的饮食也会影响你的皮肤健康。除了摄入富含维生素和矿物质的食物之外，摄入新鲜水果和蔬菜能让你的身体获得抗氧化剂，帮助促进皮肤健康，保护皮肤免受阳光伤害。 因为新鲜水果和蔬菜中， 富含丰富的维生素C，维生素c一直是维生素家族中的明星，具有
食品检测肉制品常见检测项目
发酵肉制品:铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、氯霉素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7等。腌腊肉制品:三甲胺氮、过氧化值、铅、镉、铬、总砷、N-
虚拟现实产业加速融，千百行业即将受益
随着技术日趋成熟以及应用加速落地，我国虚拟现实产业正进入一轮爆发期。中国电子信息产业发展研究院预计，2025年我国虚拟现实产业的规模有望超过2500亿元，可能带动万亿元的市场规模。 众多国内外科技企业正加速虚拟现实领域的业务布局，我国“十四五”规划也将虚拟现实列为数字经济的重点发展领域之一。
未来如何在线约会：DNA匹配和虚拟现实
据国外媒体报道，现在已经有很多聊天、社交的手机应用改变了人们约会的方式，25年后技术的发展又会给人类寻找伴侣带来什么样的帮助呢？据英国《每日邮报》报道，一项新研究指出，人类未来寻找浪漫的方式可能会与虚拟现实、可穿戴技术和DNA配对相结合。据介绍，这些技术将帮助单身人士找到更加合适的对象，从而节省
虚拟现实头显和传感器原理详解
虚拟现实头戴显示器是目前最热门的数码设备，Oculus Rift已经上市，HTC Vive即将发货，索尼Playstation VR也将于夏天正式发售，不论是PC、游戏主机用户都可以体验到虚拟现实游戏的震撼。当然，智能手机也可以通过外设来实现入门级的虚拟现实体验，如谷歌纸板眼镜、三星Gear
科学家发明小鼠虚拟现实护目镜
《神经元》杂志最新发表的研究表明，小鼠的微型虚拟现实护目镜可以创造令人信服的世界，使科学家能够研究动物在各种场景下的大脑活动。研究人员表示，这项技术使啮齿动物神经科学研究更接近《黑客帝国》中的场景，实现了与现实世界无法区分的模拟。 观察大脑模式的机器通常太大，无法连接到自由移动的小鼠身上。美国
虚拟现实中用到的五种定位追踪技术
美国CES着实给全球的电子发烧友们带来了一场饕餮盛宴，各大媒体的直播报道，各个巨头厂商的产品解读，无一不让我们感叹科技的魅力。在数以千计的电子产品中，最吸引眼球的还要数各类VR产品及无人机设备。HTC Vive Pre， Oculus Rift CV1，索尼PSVR这些明星产品都围
临潼区开展肉制品专项整治工作
据西安市临潼区食品药品监督管理局获悉，为进一步严查来源不明、未经检验检疫或检验不合格等肉类食品上市销售，加大对肉类食品违法案件查办力度，近日，临潼区食品药监局开展肉制品专项整治工作。 此次专项整治以“零容忍、出重拳”为工作方针，按照“主动出击、依法查处、加大力度”的工作原则，要求各食药
AMAMFSAc16001－肉－肉制品－样品的制备
试验过程： 为了防止在样品制备及后续处理过程中损失水分，切勿使用小量样品。绞碎的样品应保存在不透气和水带盖的玻璃容器或类似的容器中。制备分析用样品如下: (a)新鲜肉，干肉，咸肉，冻肉等——尽可能剔除骨头，迅速从网眼不超过3mm的绞肉机中通过3次，每次绞碎后充分混匀，最后立即进
肉制品水分活度仪使用方法
水活度分析仪采用进口高精度传感器，专业的线路设计，工作稳定可靠；合理的结构设计，操作更为简便，解决以前操作不便、容易翻液的问题；标定、测量时间仅需10分钟内；一次标定，较长时期内无需重复标定；采用高亮液晶显示器，汉字显示，内容更丰富；带打印功能，更方便记录及比较。肉制品水分活度仪使用方法；★配制饱和
广东开展肉及肉制品专项治理行动
全省开展肉及肉制品专项治理行动，下月上中旬为集中治理阶段 全省开展肉及肉制品专项治理行动，严打注水肉、假牛羊肉、病死畜禽!记者昨天从广东省食安办了解到，对打击治理不力、肉及肉制品问题突出的地区，要严肃追究当地政府及有关部门责任，特别是对有非法制售窝点、企业而未及时排查取缔的，要严格倒查追究
【肉制品名企涉嫌再加工变质腊肠】
霉变的腊肠。 肮脏的褪毛加工区。 本报记者乔装暗访遇阻报警 警方现场查获10余吨霉变腊肠、腊肉及变质冻肉 位于源城区高埔村205国道河埔大道边的河源市知名企业――广东温氏瑞昌食品有限公司（下称温氏瑞昌公司），昨日凌晨被查出有10余吨库存变质的腊肠、腊肉及部分涉嫌变质的冰