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郭安鹊 初听“葡萄酒品尝学”这门课程，也许你会感到很新鲜。但你是否知道，由于是以“品尝”为前提感知葡萄酒的一门课，每个人的感受都会有所不同，因此“葡萄酒品尝学”也被学生们悄悄冠以“玄学”的别名。 在西北农林科技大学，主讲这门“玄学”的教师名叫郭安鹊。他并不神秘也不故弄玄虚，相反，他在学生口中是一位“走进内心”的教师。 重视“味道”培养 葡萄酒的香气多且复杂，难以一一辨别。业界惯用“酒鼻子”来给品鉴者进行香气甄别的训练，“酒鼻子”是一种来自法国的品酒鉴赏工具，是葡萄酒香气的标本。目前最新版本的“酒鼻子”一共包含葡萄酒中的78种典型气味，分为54个香味系列，12个浊味系列和12个橡木系列。 不过，在郭安鹊眼中，这些有趣的“酒鼻子”没有自己制作的实物“标本”——香气参比样实用。为了保证学生对各种香气的准确识别，更好地还原不同气味在酒里的感觉，郭安鹊每学期都亲自带着学生制作最新鲜的香气参比样。 郭安鹊把水果、桂皮、青草等原材......阅读全文
3月13日下午，中国科学院西双版纳热带植物园与云南植物药业有限公司在昆明签订战略合作框架协议。 会上，版纳植物园研究人员就“珍稀药用植物槲蕨资源状况与分子鉴定初步研究”和“珍稀药用植物假鹊肾树野生资源调查与人工繁育技术研究”项目情况，介绍了目前与云南植物药业有限公司正在开展的合作工作，双方针对
随着现代实验、观测、计算和模拟技术与手段的不断进步，数学作为逻辑推理和定量研究的有力工具，深刻影响着科技进步和社会发展。在人类社会的发展过程中，数学的贡献不胜枚举，比如，在著名的阿波罗登月工程中，火箭上升和轨道修正就分别运用了 “极大值原理”和“卡尔曼滤波”两个关键数学方法；而Pa
为了评上副高职称，中学语文教师齐敏（化名）委托北京启航文化发展中心牵线，在某杂志发表论文，花了3000元。论文发表了，可齐敏去图书馆一对比，同一期的两本同名杂志，内容完全不同。（8月6日《新京报》） “论文发表中介”骗局频出，固然与涉案者的品质问题有关，但其背后的教育制度及人才评价制
近日，复旦大学学术委员会网站上登出一篇名为《“桑间濮上之音，亡国之音也!”从影星来访，一堂课35人缺席谈起》的文章，作者是复旦大学哲学系教授张庆熊。在文中，张庆熊称， 11月10日下午，他像往常一样走进教室上课，赫然发现教室里空荡荡，“一个学生上来告诉我，因为香港艺人梁朝伟来访，35名
从哈佛回来后，有一些学生问我，哈佛最伟大的地方在哪里?我对此的回答是，很难说有最伟大的地方，但很多在我们看上去不起眼的人和事，哈佛的做法都令人难忘，而正是这些涓涓细流，最终汇成了大江大河。当然，这样的回答很难令人满意。但如果让我举例来说明哈佛所以成为哈佛，我想，我会以哈佛本科生的教育为例。
分析测试百科网讯 近日，华测检测发布公告称，公司持股5%以上股东郭冰于2015年3月23日至4月3日期间，累计减持公司股份450.01万股，累计减持比例为1.18%。 本次减持前，郭冰持有公司股份4786.13万股，占总股本的12.55%；本次减持后，郭冰持有公司股份4336.12万股，占总股
如今利用大数据开展科学研究的人、学科和行业越来越多。中科院院士、中科院遥感地球所所长郭华东说，大数据正在改变人类的生活以及理解世界的方式，它将带来科研方法论的创新和科学发现的新引擎。 在6月17日由中科院学部主办的“空间地球大数据”科学与技术前沿论坛上，郭华东在演讲中说：中国拥有的数据量在国际
今年全国两会上，全国政协委员、中科院院士郭华东提交了“支持发起并总部设在我国的国际学术组织”的提案。 郭华东指出，我国科技在国际上正处于跟踪、并行和引领共存的发展阶段，要实现跨越式发展，有必要在一些领域形成引领态势。而发起国际大科学计划、主办国际学术组织、主持高水平国际会议、摘获国际科技大奖等
根据近日《自然》在线发表的一项研究，在规模较大的群体里生活的黑背钟鹊（又名澳洲喜鹊），其认知表现也较高，这反过来又和繁殖成功率较高相关联。以上结果表明，社会环境对于推动认知发展和演化具有重要作用。图片来源于网络 对于采用稳定的群居生活方式的物种，种群内的群体规模差异可能产生信息处理需求上的差异
中科院2009年研究生导师培训班在京举行 中国科学院研究生院2009年研究生指导教师研讨班日前在京举行，来自中科院京区各研究单位的140多位研究生导师参加培训，中科院数学与系统科学研究院院长郭雷院士作专题讲座时表示，“科学的生命在于创新，创新就是要走自己的路，要不怕任何挫折。人生境界和学术