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对于理化及仪器分析检测的概念你了解的多吗?不太了解?没关系，小编整理了33个概念，咱们逐一解读...... 1.准确度accuracy： 分析检测值与真值或可接受参考值间的符合程度。可用分析参考标准样品或品管样品之比率%表示。 2.精密度precision： 样品重复分析检测多次，其检测值间的符合程度。可用样品重复多次检测值计算相对标准偏差(relative standard deviation，RSD)或是计算二次重复分析测值之相对差异(Relative percent difference，RPD)来表示。 3.基质matrix： 组成样品之主要物质。 4.空白blank： 每次分析检测时应同时分析，以其目的分为三种： ①方法空白methodblank，或叫试剂空白： 目的：确认样品在分析检测过程是否受到污染。通常以试剂为样品，以与待测样品相同之检测方法处理分析，所测得之值为方法空......阅读全文
第一讲实验室安全知识本讲重点难点 1、 分析实验室一般安全操作守则 2、 使用电器设备的安全守则 3、 强氧化剂、爆炸性物质的处理与防爆 讲课实施： 一、分析实验室一般安全操作守则 （一）一般安全操作 1．防止中毒 （1）所有试剂药品瓶，要有标签。 （2）严禁试剂入口，用移液管吸取有毒样品时应用橡皮
摘要：在食品安全检测方法中，气相色谱技术是十分重要的检测技术之一。它具有操作快速、简便、准确及分离效果好等优点，因此本文为反式脂肪酸的研究提供了一种切实可行的分析方法。 随着人们生活水平的不断提高，食品安全备受政府和老百姓的关注。人们熟知的蔬菜、茶叶等农产品中的农药残留、油炸食品中