8批次鸡蛋检出禁用抗菌药

　　7月17日，记者从市场监管总局获悉，在近期组织抽检的方便食品、粮食加工品和食用农产品3类食品169批次样品中，发现不合格样品11批次。其中，方便食品43批次，不合格样品2批次。食用农产品105批次，不合格样品9批次。

　　北京居然安康超市有限责任公司销售的标称东莞市果子町食品有限公司代理的Aji海鲜味方便面（原产国：马来西亚），检出过氧化值（以脂肪计）检出值超标。亚马逊南农食品（经营者为南京南农食品有限公司）在亚马逊（网站）销售的标称南京南农食品有限公司句容加工中心生产的南瓜玉米糊，检出黄曲霉毒素B1超标。据悉，过氧化值（以脂肪计）主要反映油炸面饼中油脂是否氧化变质。黄曲霉毒素B1则是已知的化学物质中致癌性最强的一种，其毒性作用主要是对肝脏的损害。

　　记者从食用农产品监督抽检不合格产品信息名单发现，本次抽检的食用农产品中，抽检鲜蛋11批次，不合格样品8批次，其中4批次鲜鸡蛋检出恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、3批次鲜鸡蛋检出氟苯尼考、1批次鹅蛋检出氧氟沙星。氟苯尼考、恩诺沙星都属于抗菌药。相关标准规定在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出上述两种抗菌药过分担心，但长期食用残留超标的蛋品，对人体健康有一定影响。专家认为，鸡蛋中检出氟苯尼考或恩诺沙星，可能是企业的鸡饲料添加或者家禽疾病治疗中，使用的这两种抗菌药积累在家禽体内，进而传递至蛋品中。

　　据悉，对抽检中发现的不合格产品，相关部门已通报相关省份依法予以查处。