高端猪肉富含微量元素？专家：其实营养差不多
时间进入12月中旬，尽管还没有满街熏制腊肉香肠的烟熏火燎的场面，但一些摊贩已摆出了制作香肠的架势。不过，香肠价格并不一样。 记者近期走访市场发现，今年市场上，普通猪肉制作的香肠与往年售价相当，但如果选择了诸如黑猪肉、高山猪肉、生态猪肉来制作香肠，由于原料价格高，其价格也会跟着涨。 记者注意到，尽管普通猪肉价格最近下滑，但一些有“名头”的猪肉的价格却非常坚挺。那么，这些号称“高大上”的猪肉，究竟价值几何？是否物有所值？本期的市场晴雨表，我们一同关注高端猪肉市场。 价格高出普通猪肉数倍 从去年10月开始的猪肉价格跳水，直到今年年中才出现止跌回升态势，但一直没能突破几个价格高点。在股市里，跌得再厉害，也总有几只好股票能让一部分投资者获利颇丰，而在猪肉市场里，这个道理一样。 在渝中区学田湾菜市里，除了华牧等几家猪肉摊点外，也有专门售卖土猪肉的摊点。与普通猪肉不同的是，这几家土猪肉的价格要高出不少。在一家土猪肉的摊......阅读全文
佛山：猪肉价格近期仍将持续高位
佛山猪肉价格也逐渐出现松动。据佛山市发改局公布的数据，从11月11日至11月15日，佛山市生猪平均出栏价格20.50元/500克，比上周下降8.89%；白条猪平均批发价25.33元/500克，比上周下降8.32%。猪粮比方面，在生猪价格和玉米价格均下降的共同影响下，佛山市猪粮比由上周20.64
李斯特菌疫情令南非猪肉猪肉产品价格大幅走跌
据南非每日商报网站4月23日报道，南非第一国民银行（FNB）资深农业经济学家保罗·姆库彼指出，李斯特菌疫情的爆发使南非猪肉产品价格大幅走跌，其他肉类产品价格走高。李斯特菌疫情目前已使南非199人死亡，严重打击了消费者对猪肉冷藏品和加工品的消费需求，猪肉行业目前遭受的损失或将超过10亿兰特。
河北确保春节猪肉市场供应充足价格稳定
春节前河北省集中投放部分省级储备肉。本次投放省级储备冻肉2000吨，鲜肉2500吨。投放时间从1月19日起，至1月23日（腊月二十九）。投放的冻肉均为2019年12月后新入储的冻肉。投放工作在商务部门的统一组织下，由承储企业具体实施，通过企业自营网店、直供商超、批发配送等多种渠道进行销售。
湖北加强猪肉及相关市场价格监管
近日，从湖北省市场监管局获悉，为规范猪肉及相关市场价格秩序，保持市场价格基本稳定，保障经营者、消费者合法价格权益，该局日前发出通知，在湖北省组织开展猪肉及相关市场价格行为专项整治。 通知要求，各地强化重点行业和领域价格行为监管，以饲料生产与供应、生猪饲养、生猪屠宰、猪肉检疫、猪肉冷藏、生猪及猪
教育部发文：积极应对猪肉等食品价格波动
教育部在25日召开的通气会上指出，当前猪肉、蔬菜等食品价格波动对营养改善计划实施效果产生了一定影响。教育部正积极与财政部协商，探索建立膳食补助标准动态调整机制。 教育部介绍，10月14日印发《关于开展纠正截留克扣农村义务教育学生营养膳食补助专项整治工作的通知》，要求各地深入排查，找准
江西东乡开展猪肉市场价格调研
12月5日，江西省市场监管局价监竞争局组织调研组，赴抚州东乡开展猪肉市场价格调研，通过实地考察、座谈交流等形式，深入了解市场猪肉价格及供应等情况。 调研组一行到东乡区农贸市场进行实地调研，现场了解猪肉零售市场价格及波动情况。调研组召开了座谈会，东乡区市场监管局、农业局、屠宰企业、养殖企业及零售
专家评估中国非洲猪瘟疫情对全球猪肉价格的影响
罗斯生猪养殖者联盟主席尤里•科瓦廖夫在向俄罗斯卫星通讯社表示，中国的非洲猪瘟疫情规模空前，这将导致国际猪肉价格上涨，但是对俄罗斯市场的影响目前暂未显现。 科瓦廖夫说：“一年前中国爆发非洲猪瘟的确是史无前例。中国和东南亚国家保障了全球60%的猪肉供应，猪肉消费量也占世界的60%，因此对国际猪肉市
商务部公布上周猪肉批发价格：42.35元/公斤 下降3%
据商务部监测，上周(11月25日至12月1日)全国食用农产品市场价格比前一周下降0.8%，生产资料市场价格比前一周上涨0.3%。 食用农产品市场：粮食价格总体平稳，其中大米批发价格与前一周持平，面粉批发价格比前一周上涨0.3%。食用油价格小幅波动，其中豆油批发价格上涨0.5%，菜籽油
国家统计局谈物价走势：猪肉价格将恢复性上涨
“猪肉价格大家都很关注，比如有猪瘟疫情，还有常规的冬季对肉类需求有所上升。目前来看猪肉价格累计仍然同比下降9.4%，猪肉价格在这个基础上应该会有恢复性的上涨。”国家统计局新闻发言人刘爱华今日作出如上表述。 今天，国新办就2018年10月份国民经济运行情况举行发布会，国家统计局新闻发言人刘
国统局：如果没新疫情发生 猪肉价格不会出现大幅波动
国家统计局新闻发言人毛盛勇今日表示，从猪肉价格来看，自2017年2月份开始，猪肉价格持续走低，生猪的存栏、出栏数量有所下降，再加上前一段时间个别地区发生疫情，所以猪肉的供应有所减少，造成猪肉价格上涨。从目前来看，天气转凉，特别是中秋、国庆节假日来临，居民对猪肉的需求还会有所增加。但同时，由于价格