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新浪科技讯 北京时间9月11日消息，据英国《每日邮报》报道，联合国全球气候变化问题专家建议，人们应每周少吃一天肉，为解决气候变暖贡献自己的绵薄之力。 联合国政府间气候变化委员会(IPCC)、2007年诺贝尔和平奖得主拉津德·帕乔里(Rajendra Pachauri)表示，肉类生产正在产生大量的温室气体，使地球温度超出正常水平。他说，每周有一天改变饮食对气候变化的积极影响超过减少开车旅行或使用丰田普锐斯等混合动力轿车。 帕乔里表示：“在行动的直接性和短期内减排效果的可行性方面，这显然是最具吸引力的机会。”这位印度经济学家在接受媒体采访时说：“人们应该从每周少吃一天肉开始，然后进一步减少食肉量。尽管全球正在寻求大幅减少造成气候变化的温室气体，但全球不断增加的肉类生产将会严重危及我们未来的努力。” 帕乔里说，据世界观察研究所(Worldwatch Institute)的统计数据，肉类食品生产向大气层排放的温室气体占全球温室气体......阅读全文
1.前言 尽管在过去的半个世纪中全球粮食生产有显著的增长， 但当今社会需要面对的最重要挑战之一是，如何养活21世纪中叶全球即将达到的90亿人口。为了满足粮食需求又不明显增加粮价，基于气候变化所带来的影响，对能源安全、地区饮食结构变迁的关注，以及到2015年全球贫穷和饥饿减半的千年目标，估计届
◆中国人均肉食、猪肉消费量均明显低于众多发达国家 ◆中国的饲料需求主要依靠国内生产，没有抢夺饲料资源 ◆中国政府致力于畜牧业温室气体减排，并愿意承担自己责任 近期，英国《经济学人》杂志刊文称中国人吃猪肉正在危害全世界，中国养猪排放甲烷和一氧化二氮导致了全球变暖。中国是猪肉消费大国，但把中国
12月3日，《柳叶刀倒计时》2020年度报告出炉，这是第五份相关年度报告。它追踪分析了40多项有关气候变化与健康的指标，警示了迄今为止最令人担忧的前景：因医疗系统准备不足，极端高温导致的死亡率在全球迅速上升，并威胁到数百万人的生计。 这份由来自世界卫生组织、世界气象组织等
肥胖、营养不良和气候变化，已经成为全球21世纪共同面临的问题，严重影响人类健康、地球环境和社会可持续发展。据估计，体重超重影响到全球20亿人，微量营养素缺乏同样影响到20亿人，而气候变化会使这些问题变得更糟。 2019年1月28日，柳叶刀肥胖委员会发布了最新报告及评论文章，呼吁各国领导者采取强
肥胖、营养不良和气候变化，已经成为全球21世纪共同面临的问题，严重影响人类健康、地球环境和社会可持续发展。据估计，体重超重影响到全球20亿人，微量营养素缺乏同样影响到20亿人，而气候变化会使这些问题变得更糟。 2019年1月28日，柳叶刀肥胖委员会发布了最新报告及评论文章，呼吁各国领导者采取
肥胖、营养不良和气候变化，已经成为全球21世纪共同面临的问题，严重影响人类健康、地球环境和社会可持续发展。据估计，体重超重影响到全球20亿人，微量营养素缺乏同样影响到20亿人，而气候变化会使这些问题变得更糟。 2019年1月28日，柳叶刀肥胖委员会发布了最新报告及评论文章，呼吁各国领导者采取强
《麻省理工科技评论》每年都会评选出当年的“十大突破性技术”，这份在全球科技领域举足轻重的榜单，曾精准预测了脑机接口、智能手表、癌症基因疗法、深度学习等诸多热门技术的崛起。 正如比尔·盖茨所说，看过这些突破性技术之后，你会觉得“美好的未来，值得我们为之奋斗”。 2019年，《麻省理工科技评论》
图片来源于网络 政府间气候变化专门委员会（IPCC）10月8日在韩国仁川发布新报告称，将全球变暖控制在工业化前水平以上1.5℃是一项艰巨任务，地球升温超过1.5℃乃至2℃，可能会产生可怕后果。 为避免突破这一警戒线，政府、工业界和社会需要做出更迅速、更宏大的改变，包括改变全球的能源系统以及人类
联合国环境计划署(UNEP)近日表示，如果不采取更积极的行动，到2050年一氧化二氮(N2O)的排放量几乎将翻一番，从而影响全球为遏制气候变化所做的努力。 一氧化二氮俗称“笑气”，自然存在于大气中，但含量甚微。然而，由于农业、化石燃料燃烧、废水处理以及工业生产等人类活动造成的排放，一氧化二
联合国近日的一份报告称，在全球推广食素对解决全球饥饿、能源紧缺和气候变化影响至关重要。 联合国环境署国际可持续资源管理小组的这份报告表示，预计全球人口到2050年将激增至91亿，而以肉奶为主的西方饮食结构是不可持续的。 报告说：“由于人口激增以及随之而来的对动物
由于人口增加、可耕地面积减少、环境污染等因素，粮食短缺正成为全球性问题。随着食品加工工业的发展，“人造鸡蛋”、“人造肉”等“人造食品”纷纷袭来，它们不但能让人吃个够，还能吃得更健康。未来，以天然食品为主的传统餐桌是否会被“人造食品”所占领？ 11月，美国加州旧金山汉普顿·克里克公司研发的一
膳食脂肪可延长线虫寿命 4月6日在线发表于《自然》的一项研究显示，膳食单元不饱和脂肪酸可以延长线虫寿命。至于这些发现对人类健康和寿命是否具有意义，还要进一步的研究才能确定。 H3K4me3甲基转移酶参与组蛋白修饰—— 一种环境信号能够影响基因表达的表观遗传现象。目前已知H3K4me3甲基转移
荷兰科学家马克-波斯特展示试管肉或称培养肉样本，这是在马斯特里赫特大学的实验室里培养的 北京时间11月16日消息，据国外媒体报道，科学家正在设想新方法，用来满足世界对肉食日益增长的需求。“培养肉（Cultured meat）”或称试管肉，是在实验室培养皿里培养，而非从被屠宰的家畜身
今年以来，雾霾天气肆虐中国四分之一国土，其深层次原因正是能源结构问题。17日，以“能源，考量城市智慧”为主题的天津能源论坛在天津举行，与会嘉宾直面城市转型发展过程中面临的能源挑战，分析了改善能源结构、加快利用新能源的前景，并就天然气崛起与新能源发展等话题发表各自观点。 对于中国面临的大气污
据美国《科学》杂志近日报道，实验室培育的肉类产品，俗称“人造肉”，很快就会出现在美国人的餐桌上。美国农业部和美国食品药品管理局（FDA）近日宣布，他们将联合对这种肉类的生产进行监督，以便其可以被安全地出售给全国各地的消费者。 这两家机构发布的一份联合声明表示，他们将共同努力“培育这些创新食品并
紧张的哥本哈根气候变化大会结束了，在碳减排问题上虽没取得理想的结果，但各国已陆续行动起来。其中中国政府承诺到2020年，中国非化石能源在一次能源消费中的比重将提高到15%；到2020年单位国内生产总值二氧化碳排放较
想想这个：联合国预测，如果目前的趋势继续下去，到2050年，世界人口将达到98亿。因此，全球对粮食和饲料的需求预计将增长70%，这给已经过度开发的农业资源带来额外的压力。 由于快速城市化和经济增长，随着发展中国家饮食习惯的改变，全球对肉类的需求将继续增长。 海洋已经被过度开发，气候变化将对粮
尽管全球食物生产量成倍增加，饮食也趋于能量密集型，但有研究显示，世界上仍有超过8亿人在挨饿、超过全球人数三分之一的人缺乏微量营养，还有超过三分之一的人面临超重或肥胖。 联合国环境署国际资源委员会（IRP）在最新发布的《食品系统和自然资源研究报告》中指出，这样的现象与自然资源在食物系统中未能
据国外媒体报道，荷兰埃因霍芬理工大学的一座洁白的房间内，未来的晚餐摆上桌面。桌上的牛肉是使用试管技术培育的，这些牛肉纤维精巧地拼接出一个“肉” 字;有些“蔬菜肉”做成的餐前点心。使用基因技术培育原料制作的寿司，还有可以任意编程设定的红酒：其中含有微波脉冲，你可以随意设定自己的喜好，从蒙特普恰
我们对红肉的欲望似乎永不满足，这对健康和地球都不好。不过，具有可持续性的“代肉”正跃跃欲试，不过真的有人愿意尝试这种新型“肉食”吗？ 汉堡肉饼在接触平底锅的那一刻发出了嘶嘶声。熟悉的烟熏香气溢满了房间。第一口咬下去的时候可以看到肉饼里面粉粉嫩嫩的，流淌着汁水。不过这可不是一般的汉堡肉饼，虽然它
在日前举行的“第二届未来食品高峰论坛暨北京植物基产品博览会”上，多家中外企业推出的植物蛋白肉产品集中亮相，引发了参会者的热议。以植物蛋白肉为代表的“人造肉”的开发，将对食品消费“调结构、防风险、保供应”起到一定作用。业内人士预计，未来，人造肉产品将逐渐走上国民餐桌，首先是从西式快餐开始，逐步发展
2019年度国家自然科学基金委员会与埃及科学研究技术院合作研究项目初审结果通知 根据国家自然科学基金委员会（NSFC）与埃及科学研究技术院（ASRT）签署的合作协议及后续达成的共识，2019年双方在生命科学（Life Sciences）及工程与材料科学（Engineering and Materi
2019年度国家自然科学基金委员会与埃及科学研究技术院合作研究项目初审结果通知 根据国家自然科学基金委员会（NSFC）与埃及科学研究技术院（ASRT）签署的合作协议及后续达成的共识，2019年双方在生命科学（Life Sciences）及工程与材料科学（Engineering and Mate
西媒称，时间穿越到2040年，一名顾客来到自己最喜欢的一家餐馆，准备点上一个小牛肉汉堡来吃，店家声称其中的牛肉“鲜嫩多汁，是以牛的母细胞为基础在试管中研制而成，不含任何脂肪”。从餐馆厨房传来的是3D打印机工作的声音，邻桌客人点的蘑菇馅饺子的配料正被加入到机器中。小牛肉汉堡按时被送到桌前，这位顾客
随着社会经济发展，我国农业生产对资源、生态和环境的影响越来越明显，涉农相关生态环境事件时有发生。传统的“石油农业”依靠大量能源、资源维持其高速运转，严重影响了世界农业的可持续发展。 日前，中国科学院院士、中科院农业科技领域发展路线图研究组组长赵其国提出，发展“生态高值农业”是应对未来农业巨大挑
以下介绍几种常见的植物生长灯种类： 1、白炽灯：白炽灯是一种热辐射光源，最接近于太阳光色，显色性好，光谱均匀而不突兀。白炽灯（包含卤素灯）的光谱是连续而且平均的。但在所有的照明灯中，白炽灯的效率几乎是最低的。它所消耗的电能只有约2%可转化为光能，而其余部分都以热能的形式散失了。至于使用寿命