预防糖尿病从吃天然食物开始
"来自动物实验与临床观察诊断的大量结果证明：食用高糖的加工类食品会增加患2型糖尿病的风险。"一篇1月29日刊登在Mayo Clinic Proceedings杂志的综述类文章总结道。 "这篇综述第一次系统地提出了即使在保持卡路里摄入量不变的前提下，高糖食物更加容易引起糖尿病与相关症状以及过早死亡。"文章第一作者ames J DiNicolantonio博士说到。"因此，通过将糖摄入量，尤其是果糖，降低到整体卡路里摄入量的5%~10%，患者的胰岛素耐药性将会得到最大的缓解。这将会保护患者抵御糖尿病与心血管疾病等相关并发症"。其它专家也同意普通大众应该降低糖类的食用量，提高身体健康状况。 去年，DiNicolantonio博士在Open Heart杂志发表了另外一篇文章讲述了食用过多的糖类会引起高血压，因而呼吁我们应该将防范高血压的方向从盐到糖转变。然而，是否真如DiNicolantonio博士提到的那样，是由于食用糖中的果糖......阅读全文
蜂蜜果糖•葡萄糖试纸检测说明
【适 用 范 围】 适用于各种蜂蜜中果糖·葡萄糖含量的检测。【技 术 指 标】 测定下限：10％；测量范围：0～85％。【检 测 步 骤】 1. 用0.2毫升塑料吸管移取搅拌均匀的液态蜂蜜，滴加1滴至5毫升样品显色管中，加蒸馏水至样品显色管4毫升刻线处，加盖后上下摇动10次，使蜂蜜与
果糖和葡萄糖有什么区别？
比砂糖甜味强，更容易发胖？ 除水果含果糖以外，米饭和面包等谷物以及玉米、薯类中含有淀粉和砂糖等糖类经肠胃分解后，可分解为葡萄糖、果糖等单糖类而被吸收。 果糖主要存在于水果和蜂蜜中，与葡萄糖一起构成蔗糖（砂糖）。 即使不吃水果，我们也可能在不知不觉中摄入果糖。因为清凉饮料、乳饮料和冷饮等饮料
高果糖浆中果糖和葡萄糖的折光旋光法测定意义
高果糖浆（HFCS）是一种以玉米为原料加工制成的营养性（含热量）甜味剂。它被广泛运用在碳酸饮料、果汁饮料和运动饮料以及小吃、糖浆、果冻和其他含糖产品中。高果糖浆的系列中以用于碳酸饮料的HFCS 55号zui为常见（55%果糖、42%葡萄糖），还有多见于烤焗食品的HFCS 42号（42%果糖、53%葡
高果糖浆中果糖和葡萄糖的折光旋光法测定意义
高果糖浆（HFCS）是一种以玉米为原料加工制成的营养性（含热量）甜味剂。它被广泛运用在碳酸饮料、果汁饮料和运动饮料以及小吃、糖浆、果冻和其他含糖产品中。高果糖浆的系列中以用于碳酸饮料的HFCS 55号zui为常见（55%果糖、42%葡萄糖），还有多见于烤焗食品的HFCS 42号（42%果糖、53%
高果糖浆中果糖和葡萄糖的折光旋光法测定意义
高果糖浆（HFCS）是一种以玉米为原料加工制成的营养性（含热量）甜味剂。它被广泛运用在碳酸饮料、果汁饮料和运动饮料以及小吃、糖浆、果冻和其他含糖产品中。高果糖浆的系列中以用于碳酸饮料的HFCS 55号zui为常见（55%果糖、42%葡萄糖），还有多见于烤焗食品的HFCS 42号（42%果糖、53%葡
PNAS：果糖比葡萄糖更能促进食欲
我们食物中每天都有很多的糖类。其中最常见和可以直接消耗作为能量的是葡萄糖。而葡萄糖的一种同分异构体果糖，在食物（比如水果和蜂蜜）中也存在很大比例，而且成为了现代食品工业中常用的甜味添加剂，用在很多的饮料和其他制品中。在现代饮料中，如可口可乐和百事可乐中，早期使用的蔗糖添加剂都逐步为果糖取代了。
PNAS：果糖比葡萄糖更能促进食欲
我们食物中每天都有很多的糖类。其中最常见和可以直接消耗作为能量的是葡萄糖。而葡萄糖的一种同分异构体果糖，在食物（比如水果和蜂蜜）中也存在很大比例，而且成为了现代食品工业中常用的甜味添加剂，用在很多的饮料和其他制品中。在现代饮料中，如可口可乐和百事可乐中，早期使用的蔗糖添加剂都逐步为果糖取代了。
研究发现：适当摄入果糖有益糖尿病患者健康
众所周知，糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。糖尿病患者应当远离糖分过高的食品，然而据法国健康杂志《TOP SANTE》报道，加拿大一项最
美研究：限制果糖摄入可减少儿童脂肪肝发生
一项新的研究表明，限制孩子果糖而不是热量摄入，可以减少肝脏脂肪生成和减少肝脏中糖转化脂肪。研究人员在3月5日举行的2015 ENDO(美国内分泌协会年会)报告了他们的研究结果。 “有两个主要发现。第一个是，即使热量摄入和体重保持不变，限制果糖摄入可改善肝脏脂肪合成和储存。第二，这种改善发生极为
蜂蜜果糖和葡萄糖速测盒检测说明
【简 介】 蜂蜜含有多种糖 , 主要是果糖和葡萄糖 , 果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要质量特性指标。蜜蜂采集的花蜜、蜜露或甘露 , 蜜蜂并不是简单地直接利用 , 而是有一个加工酿造过程 , 才能变为成熟的蜂蜜。果糖和葡萄糖含量( 还原糖 ) 指标偏低 , 说明了蜂农为了产量 , 急于