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2016年1月7日，智利卫生部发布G/TBT/N/CHL/332号通报，拟修订《食品卫生条例》食品中的重金属标准，包括砷、镉、铜、锡、铁、汞、铅、硒和锌9种，2015年修订了砷和汞的最大限量标准，具体内容为：重金属食品类别限量标准（mg/kg）砷食用油脂0.1脂肪及其混合物0.1食用盐0.5矿泉水和桶装饮用水0.01（g/l）粺0.2（无机砷）汞非肉食性鱼类，包括新鲜的鱼类和鱼类加工产品0.5（甲基汞）肉食性鱼类，包括新鲜的鱼类和鱼类加工产品，包括但不限于：鲨鱼（灰六鳃鲨、田氏鲨、尖吻鲭鲨、鼠鲨等）； 剑鱼/青花鱼/ IVI heheu（剑旗鱼）； 金枪鱼（黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、Gatrochisma melampus、鲣鱼、大眼金枪鱼等）； 齿鱼（Dissostichus eleginoides）1.0（甲基汞）食用盐0.1矿泉水和桶装饮用水0.001（g/l）食品补充剂、补充食品、强化食品和申报任何营养或健......阅读全文
微波消解ICP-MS法对冬虫夏草不同部位5种重金属元素的分布研究 冬虫夏草系麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis （BerK） Sacc 寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体[1]，是我国特产传统名贵中药。研究表明，冬虫夏草主要化学成分为核苷类、氨基酸类、糖醇
食品,是指经过加工制作可以供人食用的物质。它包括农作物 (食食、蔬菜、水果、食用菌、茶叶 )、水产品、畜禽产品、奶制品、蜂产品、调料等。 随着经济全球化不断深入发展,人们饮食文化日益多样化,食品卫生与安全问题也让人们高度关注,环境中的空气污染、水污染、土壤污染日益严重,其中重金属污染以隐蔽的方
元素的形态是指某一元素以不同的同位素组成、不同的电子组态或价态以及不同的分子结构等存在的特定形式。元素形态分为物理形态和化学形态，物理形态是指元素在样品中的物理状态，如溶解态、胶体和颗粒状等；化学形态是指元素以某种离子或分子的形式存在，其中包括元素的价态、结合态、聚合态及其结构等。一般意义上所说的元
原子荧光光谱仪在药品中砷含量测定的应用原子荧光光谱仪是测量微量或痕量砷的有效方法，目前许多国家标准对于测定砷含量，原子荧光光度计已经作为推荐的标准分析方法之一。药品中的砷多来源于生产过程中所用的原料、辅料及酸碱等物质,虽经精制纯化等工艺处理,也很难完全除净。因为砷对人体十分有害,故各国药典均规定砷盐
国际食品法典委员会（CAC）关于食品中重金属限量的规定主要集中在《食品和饲料中污染物和毒素通用标准》（CODEX STAN 193-1995）。该标准自发布以后经过多次修订，最新的一次修订为2013年。 中国关于食品中重金属限量的规定主要集中在食品安全国家标准《食品安全国家标准 食品
原子荧光光谱仪是测量微量或痕量砷的有效方法，目前许多国家标准对于测定砷含量，原子荧光光度计已经作为推荐的标准分析方法之一。 药品中的砷多来源于生产过程中所用的原料、辅料及酸碱等物质,虽经精制纯化等工艺处理,也很难完全除净。因为砷对人体十分有害,故各国药典均规定砷盐限度检查。《中国药典》采用
原子荧光光谱法 同时测定食盐中砷、锑和汞的含量 本文应用3通道双光束原子荧光光度计同时测定食盐中砷、锑和汞元素的含量，并对方法进行了验证。实验结果表明：参考国标方法，用微波消解食盐样品，同测砷、锑、铋和汞四种元素，方法检出限为As 0.0004μg/g，Sb 0.0005μg/g，Bi 0
中国社科院中医药国情调研组执行组组长 陈其广 国家药典委员会首席专家 钱忠直 香港浸会大学中医药学院一级讲师 梁启文 香港特区政府卫生署新闻发言人 【新闻背景】 香港特区政府卫生署日前表示，发现3款市售中成药重金属含量超标，需要立即回收。这3款中成药名称分别为〔鹿参牌〕速效喉痛清、〔中联
【摘要】目的考察栽培柴胡药材的重金属含量情况。方法收集不同生长期施肥的柴胡,以原子吸收光谱法测定样品中的铅、镉、砷、汞和铜的含量。结果所有样品的铅、镉、砷、汞、铜的含量均未超出限量范围。结论该法快速、可靠，为柴胡重金属元素的测定提供了一种简便方法。 【关键词】柴胡;重金属;原子吸收光谱
一般来说，重金属是指密度大于4.5g/cm3的金属，比如金、银、铜、铁、铅、锌、镍、钴、铬、汞、镉等，其中砷是非金属元素，但是其性质类似金属元素，根据它的毒性，在食品行业中也充斥着各种各样的贵金属的限制。 国际食品法典委员会的新标准 镉的含量精白米:< 0.4毫克/千克；贝壳类以及鱿鱼
我国乳品标准有66项，包括产品标准及检验标准。产品标准中对乳品中某些“重金属污染物”含量有明确的限量要求，并针对这些限量要求发布了一系列“重金属污染物”含量检验的国家标准。 国家标准GB 2762-2005《食品中污染物限量》对鲜乳中汞元素的限量要求为0.01mg/kg，铬元素的限量要求为
近期，吉林省市场监督管理厅组织抽检14类食品共94批次样品，其中合格样品92批次，不合格样品2批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下： 一、总体情况： 本次抽检产品为14类食品共94批次，合格样品92批次。其中：肉制品不合格样品1批
新版《食品中污染物限量》(GB2762-2012)目前已通过食品安全国家标准审评委员会主任会议审议，并于2013年1月29日在卫生部网站正式公布，该标准自2013年6月1日正式施行，同时，自新标准实施之日起，卫生部2005年公布的《食品中污染物限量》(GB2762-2005)废止。卫生
据悉，燕京啤酒整个科研中心的进口仪器设备有近50种，这些分析仪器使“燕京”在质量保障方面如同火眼金睛，不管是大宗原料还是成品啤酒，经过短短几分钟的测定，就能对各种污染物、重金属元素是否符合限量标准作出判断，不仅为“燕京”自身产品把了质量关，还为消费者的食品安全提供了保障。如今燕京啤酒超级分析实
ICP-MS测定香芍软胶囊中砷汞铅镉铜含量 摘要：目的：采用电感耦合等离子体质谱(ICP―MS)法测 定香芍软胶囊(XSSC)囊心物中砷、乘、铅、镉、铜的含量。 方法：样品经微波消解，以 Ile 为内标，以茶叶、田白菜标 准物质为质控，采用ICP-MS 测定上述5 种元素。结果：
2017年6月，263项食品及食品相关标准将要开始实施。包括《GB 2763-2016食品中农药最大残留限量》等215项国家标准，25项地方标准，18项行业标准，5项团体标准。 《GB 2763-2016食品中农药最大残留限量》将于6月18日起实施 6月18日起，《GB 2763-2016
国内知名方便面品牌康师傅和统一被曝产品中含有重金属。台湾媒体日前报道称，检测发现包括康师傅、统一在内的多家方便面的油包中分别含有铅、砷、铜、汞等重金属。统一企业11月14日回复新京报记者称，公司方便面酱包中的重金属含量均符合国家标准。 多家方便面油包
核心阅读 针对有人指责中国菊花杀菌剂多菌灵超标的情况，记者通过实地调查和市场样品抽检发现，品牌菊花产品不存在多菌灵超标。（详见本报4月9日报道《菊花茶，安全吗？》）但记者同时发现，国内缺乏针对食用菊花的农药登记管理，各地标准不同、检测项目不一，亟须加强研究与监管。 国家标准缺失，各地标准“打
绘图：杨佳 铅、镉、汞、砷等13种食品污染物有了新的限量标准。记者昨天从卫生部获悉，新修订完成的食品安全国家标准《食品中污染物限量》（GB2762-2012）（以下简称“新国标”）于今年6月1日起正式施行。据介绍，该新国标制定了铅、镉、汞、砷等13种污染物在谷物、蔬菜、水果、肉
高信噪比等离子体质谱的应用 重金属元素一般是指在标准条件下单质密度大于4.50g/cm3的金属元素，这些元素进入人体后或多或少地容易引起各种疾病，故被认为是有害元素。通常关注的重金属元素有Hg，Pb，Sb，Cd，Ba，Cr，Sb，Sn等等，实际上有害元素还包括较重的类金属元素，如As等，其
卫生部、农业部关于印发2010年食品安全国家标准清理工作方案的通知卫办监督发〔2010〕106号 各省、自治区、直辖市卫生、农业（畜牧兽医、渔业）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团卫生、农业局： 为贯彻落实《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）和
近年来，快检在食品领域发展迅速，简单、快速的得到结果，大大缩减了等待时间，是我们的工作变得更有效率。所以，在一些执法部门大受欢迎。 首先，何谓快检：所谓快速检测，就是体现在“快”上，也就是快速、简便、灵敏。这里一定要注意是“快”，而不是“准”。理想的快检应该是纸片法、分子生物学技术方法、免疫学方
WTO检验检疫信息网于日前发布了“技术性贸易措施最新通报第212辑”和“技术性贸易措施最新通报第213辑”，通报中汇集了国外最新发布或修改的法规、指令，内容涉及食品农产品、电子电气产品、玩具产品、化矿产品等领域，详细内容如下： 技术性贸易措施最新通报第212辑 目 录 食品农产品
长期以来，重金属污染一直是影响中国食品质量和安全的主要原因之一，重金属可以在人体内蓄积，达到一定阈值后，就开始破坏人体的各类生化反应，引发疾病。 重金属一般是指比重在5.0 以上的金属，如铅、镉、汞、铬和镍等45 种。一般重金属不能溶解在水中，但是可以与其他化合物结合生成毒性更大的物质，并且将
香港卫生署市场检测发现3款中成药重金属含量超标，日前发出停用呼吁，但随后其中一款产品“中联”鼻炎片的内地生产企业武汉中联药业喊冤，发表声明称产品各项质量指标均符合2010年版《中国药典》标准。为何存在同一产品内地、香港检测结果却大不同的情况？记者了解到，在内
重金属的危害早已成为人们关注的重点，无论在食品或者化妆品中问题商品层出不穷，而对于纺织品来说也可能含有部分重金属元素，它们有可能来源于原材料、染料、助剂等。国家标准对于纺织品中重金属含量的限量目前主要是FZ/T 81014―2008《婴幼儿服装》[1]、GB/T 18885―2009《生态纺织品
方法/原理/步骤 1材料与方法 1.1样品 原始样品稻谷分别来源于粮食收获质量调查的15个重点区域。稻谷品种分别为武粳系列、盐稻系列、扬辐粳8号、宁粳1号、通育粳1号以及混合杂粳等。将每个地区原始样品分别综合整理改造为2至3份实验样品。实验样品的具体编号与状态
新《食品中污染物限量》160个指标管住食品污染 硒铝氟限量标准为何不见了(政策解读) 新《食品中污染物限量》6月1日正式施行。新标准是食品安全国家标准，属于强制执行的标准。新标准整合修订了铅、镉、汞、砷等13种污染物在谷物、蔬菜、水果、肉类、水产品、调味品、饮料、酒类等20
玩具涂料有害物限量出标准 安全指标会不断提升 我国首部《玩具用涂料中有害物质限量》强制性国家标准将从今年10月1日起正式实施。今后，玩具涂料中的铅、砷等有害物质将明确最高限量。 据悉，为了使玩具外观亮丽、相对耐用，玩具制作过程中底材表面普遍有用于保护和装饰玩具的涂料。涂料中有
新修订的《食品中污染物限量》标准6月1日施行 160多个指标防范 13种食品污染物 1月29日，卫生部在其网站上发布了《<食品中污染物限量>(GB2762-2012)问答》，对将于今年6月1日起施行的修订后的《食品中污染物限量》标准进行解释说明。新标准逐项清理了以往食品