CFAS食品与农产品样品制备专题

　　 2015年6月17日，第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会（简称 CFAS 2015）在北京国家会议中心举办。会议由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会、中国质量检验协会共同主办，北京雄鹰国际展览有限公司承办。

　　大会第一天的报告吸引了众多与会人员的热议，大会第二天，主办方安排了九大专题报告，分析测试百科网跟踪报导了每个专题。

　　《专题八：食品与农产品样品制备专题》，在下午13时于国家会议中心307A室准时召开。会议旨在讨论食品与农产品样品制备中的一些问题，清华大学等的四位教授研究员分别带来了精彩的报告。

中国科学院大连化学物理研究所 关亚风研究员

　　首先，是中国科学院大连化学物理研究所的关亚风研究员带来的《样品的绿色预处理技术》的报告。报告主要讲述了四种样品前处理绿色技术：1、固相萃取SPE、微固相萃取uSPE 2、固相微萃取SPME-纤维针、纤维毡膜 3、搅拌棒/吸附棒固相萃取-SBSE/BSE 4、超临界流体萃取-SFE。对每种方法都展开了分析与讨论。并且详细介绍了每种方法的原理及流程。

清华大学 丁明玉教授

　　接着，是清华大学的丁明玉教授带来的《磁固相萃取样品前处理技术》。报告主要讲述固相萃取技术的优点、种类及方法。主要有：1、分散固相萃取 2、QuEChERS法 3、基于QuEChERS法的半自动萃取吸管技术 4、多重机制杂质吸附固相萃取 5、基质分散固相萃取 6、（分散）磁固相萃取。重点讲述了磁固相萃取的方法。磁固相萃取是以磁性或可磁化材料为吸附剂，通常以分散的固相萃取形式应用。丁教授在报告中例举了四例磁固相萃取样品的应用研究。1、核壳型磁性微球Fe3O4@C@CHI的制备与环境激素的富集 2、磁性石墨烯复合材料GO/Fe3O4的制备与应用 3、蛋白质磁性分子印迹纳米微球的制备及其在MALDI-TOF/MS分析中的选择性富集作用 4、磁性氧化石墨烯的一步合成与有害重金属离子的分离富集。

山西省产品质量监督检查研究院 李学哲教授

　　山西省产品质量监督检验研究院的李学哲教授给大家带来了《样品制备过程中的不确定度分析》的报告。报告主要内容是不确定度的特点、影响因素及评估流程。通过样品制备过程中的不确定度分析研究，有助于我们找到检验产品产生误差和偏离的原因，最大限度地降低由于环境条件、仪器设备、人为等造成的不确定度的影响程度，以及给检验工作带来的风险。由于样品制备同检验存在直接必然的因果关系，因此，样品制备过程的不确定度分析的积极展开是检测技术发展的必然趋势。

北京理化测试中心 刘艳博士

　　 会议的最后，是北京理化测试中心的刘艳博士带来的《基于碳纳米材料的样品前处理技术在食品安全检测中的应用》的报告。刘艳博士的报告主要讲述了碳纳米材料在食品安全检测中的应用。主要包括：1、多壁碳纳米管基质分散固相萃取技术在农药残留检测中的应用 2、磁性碳纳米管材料在牛奶中香兰素与乙基香兰素检测中的应用 3、碳纳米管过滤型快速净化技术在农药残留检测中的应用4、基于修饰性多壁碳纳米管的膜萃取技术在农药残留检测中的应用研究。最后，介绍了快速生成食品安全检测培训视频教程的软件系统。