CSTM标委会助力岛津创新技术标准化

——记岛津团体标准《T/CSTM 00745-2022/T/C/CAIA/SH 018-2022（IDT）植物油 苯并（a）芘测定 超临界流体色谱在线净化-反相高效液相色谱法》贯宣会

　　2023年3月29日，岛津联合多家国家单位开发并建立的团体标准《T/CSTM 00745-2022/T/C/CAIA/SH 018-2022（IDT）植物油 苯并（a）芘测定 超临界流体色谱在线净化-反相高效液相色谱法》正式发布。该标准简化了食用油中脂溶性成分的分析步骤，提高了分析效率。在标准官宣会上，CSTM标准化委员会主任委员、中国钢研技术集团王海舟院士，国家粮食和物资储备局科学研究院谢刚副主任等出席本次活动。

岛津中国创新中心李晓东部长致辞

　　李晓东表示，本次发布的植物油苯并（a）芘检测标准是 CSTM 首批公布的标准之一，也是一项基于岛津超临界流体色谱产品的一项检测标准。该标准利用超临界流体色谱技术的快速分离能力与油脂样品互溶性好等特点，极大提升了食用油中脂溶性成分的检测效率。希望通过实际工作案例分享，结合现场仪器操作展示，共同促进该标准推广，以及SFC特色技术在油品检测方面的应用。岛津愿与客户共谋发展，共同进步。

CSTM标准化委员会主任委员、中国钢研技术集团 王海舟院士

报告题目：科学实验与标准化

　　科学实验是科技创新的基石，创新成果的有效性、适用性是影响科学研究及创新成效的重要因素。 从2013年开始，我国形成了熵减、多维矩阵式结构、多元交织链网构型三个标准化基础理论，有效推动了我国科技创新的发展。标准化是科技创新转化的载体，对科学发现、发明创新路线梳理起到指向作用，是科学实验结果有效性的重要支撑，有助于科研成果系统化，同时也是科研成果评价与转化的重要载体。

　　为了推动实验标准化，我国于2021年6月批准设立CSTM/FC98科学实验领域标准化委员会，旨在梳理、提升现有科学实验相关标准，弥补标准缺口，实现持续发展。确保科学实验全域有标可依，科学实验过程全程可追溯，科学实验结果真实、有效。本次贯宣的标准是第一个由外国企业提出、制定完成的 CSTM 标准，是 CSTM 成立后第一批发布的标准之一。王海舟希望企业借助 CSTM International平台，推动我国科学实验创新标准化进步，满足我国科学实验要求。

国家粮食和物资储备局科学研究院 谢刚副主任

报告题目：粮油领域食品安全问题的挑战和机遇

　　目前，我国粮食生产发展迅速，连续多年产量超过1.3万斤。同时粮食储备能力逐渐增强，达到6.7亿吨，粮食质量安全监管力度、污染物监管标准如重金属、真菌毒素、农残等也逐渐完善、加强。

　　针对真菌毒素、重金属、农药残留，我国目前常采用色谱-质谱联用技术实现多目标物同时筛查，同时建立相对完善的国家检测标准。针对单目标筛查，我国已经建立相对健全的前处理标准，并结合 HPLC 技术，实现了有效、准确的检测。针对现场快速检测，谢刚分别从农残、重金属、在线监测技术等方面进行了详细介绍，并建议将现有相关检测技术进行标准化。

岛津分析计测事业部市场部食品行业专员张圆圆（左）、岛津中国创新中心郭彦丽博士（右）

　　在随后的报告中，岛津分析计测事业部市场部食品行业专员张圆圆在介绍岛津粮油行业综合解决方案时表示，岛津针对真菌毒素、食品污染标准 GB 2762、限量标准 GB 2763分别推出了从样品前处理到数据处理、筛选的全流程方案包及配套数据库，满足我国检验检测人员使用需求。此外，岛津也推出了氨基酸、特色气味、高分辨筛查等分析系统及方案，方便粮食行业检测人员使用。

　　岛津中国创新中心郭彦丽博士在介绍岛津 SFC-LC 二维联用技术时表示，超临界流体色谱技术特殊的分离选择性和环保性，使其在燃油成分、药物手性拆分、脂质组学领域逐渐成为重要分析手段。岛津的超临界色谱技术发布于2015年，通过与 LC/LCMS、GC-FID等技术联用，首次实现了油脂样品、燃油、手性/非手性样品分析。在食用油中苯并（a）芘检测中，岛津使用 SFC-LC 技术实现高效、环保、自动化、准确的检测，检测结果完全达到国标要求。

　　会后，郭彦丽博士在岛津中国创新中心为参会者演示了基于岛津Nexera UC超临界流体色谱系统检测食用油中苯并（a）芘，并为大家答疑解惑。下面请观看如何使用岛津超临界流体色谱在线净化-反相高交液相色谱法检测植物油苯井(a)花：