DNA检测约5％牛肉掺杂马肉欧盟食品安全公信力恢复不易

　　欧盟委员会16日公布对成员国牛肉产品的DNA检测结果，在大约5%的检测样本中发现马肉。

　　根据欧盟委员会公布的数据，欧盟27个成员国共检测了4144份牛肉产品样本，其中193份含有马肉DNA。欧盟成员国还另外检测了3115份牛肉产品样本，发现其中16份样本含有可以危害人体健康的苯基丁氮酮。

　　欧盟负责卫生与消费事务的委员托尼奥・博格对记者说，检测结果证实“马肉风波”是一起食品欺诈事件，而非食品安全问题。他认为，鉴于食品行业是欧盟最大的单一经济部门，在这场风波后，恢复欧盟消费者和交易商对食品链的信心和信任至关重要。欧盟将采取新的措施，防止类似事件再度发生。

　　“马肉风波”最早出现在爱尔兰和英国，但在这次检测中，两国送检的牛肉产品均未发现马肉，送检样本中发现马肉比例最大的国家分别是法国、希腊、拉脱维亚和丹麦。法国送检353份牛肉产品样本，其中47份含有马肉。

　　今年2月15日，欧盟成员国决定立即对牛肉制品进行DNA抽样检查，以应对波及欧洲多国的“马肉丑闻”，恢复消费者信心。