根据“FASEB杂志”在线发表的研究，科学家已经发现通过在BAT细胞上采用两种受体作为潜在的治疗靶点，增加了代谢增强的棕色脂肪组织（BAT）（“好”脂肪）的量。两种受体TRPM8和TRPP3都与人类中BAT的产生有关，并且可能被某些食物和可能的预想新药激活。这对于治疗肥胖、糖尿病和相关的代谢紊乱综合征有影响。
参与该工作的瑞士苏黎世应用科技大学细胞生物学和组织工程中心生命科学与设备管理系的研究人员Michael Ragunath博士说：“我们的研究确定了TRPM8和TRPP3作为涉及人类棕色脂肪生成的药物靶点的潜力，以开发可以调节个体能量消耗及血糖控制的物质。” “面对越来越多的糖尿病和肥胖人群，我们的工作有助于促进棕色脂肪的非肾上腺素能刺激物以及影响棕色脂肪生理学的功能性食物的开发。”
为了做这个研究，Ragunath和他的同事们使用了两种来自人类供体的前体细胞：骨髓干细胞（MSC）和皮下腹部脂肪细胞。它们诱导这些细胞变成白色或棕色脂肪，并且在平行培养物中允许细胞保持未分化。在此过程中分析了所有27个TRP通道。一些TRP从未表达，有些TRP不断表达，一些仅在棕色脂肪细胞分化过程中出现。 TRPM8和TRPP3在分化棕色脂肪中以较高水平存在，但在祖细胞中不存在。为了研究TRPM8的作用，他们使用特异性的活化剂或抑制剂，发现TRPM8的刺激强烈地促进褐变，而抑制剂的存在阻碍了这一过程。通过使用遗传操作来消除TRPP3的功能以检测其功能，并且这防止了棕色脂肪而非白色脂肪的形成。
FASEB杂志总编辑Thoru Pederson博士说：“只有当人们开始认为褐色脂肪区域的每一扇门已经开放时，这里就会出现嗅觉受体轴。 “如果进一步的研究将这一点与食品识别（进而偏好选择）联系在一起，将会取得重大进展。”
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