KDNC型定氮仪的基本结构和原理

　　KDN-C型定氮仪是国内比较理想的粗蛋白快速测定仪，它具有测定时间快，体积小，不需要配备通风橱，价格便宜等特点。

　　一、KDN-C型定氮仪的基本结构和原理

　　KDN-C型定氮仪有电加热消化装置和蒸馏装置两部分组成。消化装置采用温控显示，温度可在室温-500e任意调节，称好的试样放入消化管内，再注入10 mL硫酸及催化剂，将消化管插入单井式炉内，从而使试样加速分解消化，消化管内溢出的二氧化硫等有害气体全部通过烟雾排气管，由抽气泵抽出与水结合成硫酸水溶液排入下水道，可节省通风橱装置。消化时间为110~115 h。

　　蒸馏装置采用电热蒸汽发生器，能连续不断地进行微量和常量蒸馏作业，自动加入浓碱液，并蒸馏，使NH3溢出，经冷凝管冷却后由HBO3吸收，用已知摩尔浓度的酸滴定，测定样品全氮含量，乘以氮与蛋白质的换算系数即为粗蛋白质的含量。蒸馏时间约为9 min。

　　二、KDN-C型定氮仪与GB/T6432测试结果比较

　　测试结果比较

　　三、结论

　　1.通过对不同粗蛋白质含量的样品进行多次重复测定，KDN-C型定氮仪与GB/T6432测定数据基本符合，误差在国标规定的允许范围内。

　　2.用GB/T6432测定一个样品需要4~6 h,而KDN-C型分析一个样品所需要时间为115~210 h,提高工作效率2~3倍。

　　3.使用KDN-C型定氮仪，有害气体通过排气管从水中排出，即保持室内空气不受污染，也避免了周围环境受污染，同时可省去实验室造价昂贵的通风橱费用。

　　4.KDN-C定氮仪操作简便，加浓碱液、排废液等操作均由开关自动控制，避免了操作人员与浓碱液的接触。

　　5.KDN-C型定氮仪体积小，重量轻，节省电（蒸馏装置外型尺寸300 mm3@395 mm3@720 mm3,重量为27 kg,功率112 kW;四孔消化装置外型尺寸520 mm3@210 mm3@470 mm3,重量8 kg,功率112 kW），关键部位由不锈钢材料组成，经久耐用。

　　6.根据样品量的需要，消化装置可选择4孔、8孔或14孔，每个开关可控制两个单井式炉，便宜操作。