PCR中,退火是什么意思

退火，即复性，是恢复原有性质的意思。变性的生物大分子恢复成具有生物活性的天然构象的现象。

蛋白质或核酸的天然构象，在分子遭到变性以后，全部或部分恢复。它通常是特指分子生物学中一类生物大分子物质，尤指脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)。

DNA分子受热变性，双链分开，若再缓慢冷却至室温，则在260nm处吸光度降到变性前的值，这一过程称为“退火”。经退火处理，可使变性DNA的两条多核苷酸链重新聚合成双链螺旋结构，恢复其本来的理化性质和生物学功能。