TFA是Tallow Fatty Acid 的缩写,中文名为不饱和脂肪酸此类产品最普通的用途包括作为生产用的皂化剂、乳化剂、润滑剂、载体和皂化表面活性剂。
动物脂肪酸对皮肤应该无刺激并且根据安全研究应该不会产生皮肤过敏。经对人体反复皮肤接触试验,十六碳烯酸、十八碳烯酸和十八碳二烯酸基本上不会引起皮肤刺激。不会引起皮肤过敏。
反式脂肪酸(TFA)是指在不饱和脂肪酸碳链上存在反式构型双键的脂肪酸,即一类含有一个或多个非共轭双键构型的不饱和脂肪酸。随着2006年“麦当劳反式脂肪酸”事件的发生,2010年氢化油事件表明人们对反式......
TFA是一种不可忽视的具有危害的不饱和脂肪酸,且与人类日常生活联系密切,广泛存于诸如早餐麦片、面包、咖啡、蛋糕、油炸松脆食品、冷冻食品、方便汤、巧克力、沙拉酱及各类糖果中。且导致多种人类疾病,引起各国......