中国政法大学一机构向官方申请公开“鲜蘑漂白”信息
11月30日，中国政法大学公共决策研究中心就“鲜蘑被漂白事件”，向北京市工商局申请公开政府信息。中国政法大学法学院教授何兵表示，11月30日下午已经将申请快递到市工商局办公室，“希望市工商局能在法律规定的期限内给予回复”。鲜蘑是否漂白属应当告知社会的重要政府信息 该“政府信息公开申请书”显示：近日该中心从新京报获悉，西城区阜外一小六年级学生张皓，在农大农学院高卫芳博士的指导下做了一个常规实验：在暗室中通过紫外线条件照射观察荧光。结果发现如今市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染，长期吃这样的蘑菇将对人体造成多种危害。而北京市工商局相关人士则称，张皓的实验及调查结果“不具科学性”。 申请人认为，鲜蘑菇是否被漂白，涉及北京市两千万人的食品安全，属于应当告知社会的重要政府信息。北京市工商局应依法公开相应政府信息，解除社会对于该食品安全的忧虑。“市工商局的行动和态度极不负责任” 何兵表示，他们依据《中华人民共和国政府......阅读全文
李援：讲良心不能保食品安全
食品安全问题不是制定一个法律就能解决的问题，而是一个社会整体工程，需要全社会去投入和建设，这里还有很长的路要走。---全国人大常委会法工委行政法室巡视员李援 苏丹红、三聚氰胺、皮革奶、面粉增白剂……在人民生活越来越幸福的今天，这些"意外"事件一度让百姓感觉心忧忧。民以食为天，食以
根源并非食品添加剂－打击非法添加仍要继续
【导语】盘点近年来的食品安全事件，甲醇、三聚氰胺等非法添加化学物质的危害让人心惊胆颤，而并非如一些媒体报道的食品添加剂所为，因此，消费者应该形成正确的认识，继续打击、曝光不法商家，避免非法添加有害物质的食品安全事件的发生，促进食品安全管理的良性开展。 图片说明：危机重重埋伏，食品安全问题—
洗衣袋为什么要加荧光剂
洗涤剂中的荧光增白剂相当于给衣服打上了一层粉底，它能使衣物在光的照射下提升颜色的亮度，看起来更加的鲜艳，但是荧光增白剂能通过皮肤毛孔进入人的身体，对人体造成很大的伤害。
智能白度仪进行增白剂小样试验
面粉增白剂在面粉生产中的普遍应用，极大地促进了增白剂行业的快速发展，其品种、数量、生产厂家及市场需求都在逐渐增加，同时也加剧了这一行业的竞争，以致部分面粉增白剂市场出现了鱼龙混杂、良莠难辨的现象，给面粉企业的正确选用增加了困难。若不慎选用了劣质的面粉增白剂，就会造成不必要的麻烦和一定的经济损失。
白度仪帮助选择面粉增白剂
正确选择和合理使用面粉增白剂能明显提高面粉白度,从而增强产品的市场竞争力,然而,当前国内市场上面粉增白剂品牌繁多,令许多面粉厂难辨优劣。在这种情况下,如何正确选择面粉增白剂,显得尤为重要。 将标准样与试验样分别通过白度仪测出其白度值,根据白度增加值大小来比较其增白效果。一般好的增白
面粉增白剂去留引争议－有防霉作用
过氧化苯甲酰是我国上世纪八十年代末从国外引进，并在面粉中普遍使用，被俗称为“面粉增白剂”。过氧化苯甲酰在面粉中水和酶的作用下，发生反应，释放出活性氧来氧化面粉中极少量的有色物质达到使面粉增白的目的，同时生成的苯甲酸，能对面粉起防霉等作用。 近年来，是否允许在面粉中继续使用“增白剂”，已成为争论
北京：元宵检测严防增白剂防腐剂
昨天上午，在对本市元宵进行现场抽检时，北京市食药监局食品生产监管处处长李键说：“今年立春早，元宵节气温较往年同期偏高，这对元宵的储存环境也提出了更高的温度要求”。北京青年报记者了解到，截至2月7日，本市126批次元宵汤圆抽检样本全部合格，检测覆盖现场摇制、预包装销售等各个环节。 北青报记者了解
面粉增白剂拟明年禁用引发争议－背后存利益之争
12月15日，卫生部监督局对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意见，公告称将设1年的过渡期限，拟从明年12月起禁用面粉增白剂。 无法证明百分之百安全的面粉增白剂，已经用了20多年，其间，要求禁用的呼声不断。多家机构也通过实验证明，面粉增白剂很难添加均匀，因此容易过量，危害人体健康。
荧光剂的广泛应用介绍
荧光剂被广泛大量的运用已经长达50年之久，荧光剂在20世纪60年代就开始被运用于织物的染色，后来又被大量运用于白色和浅色织物的漂染中，以及白纸漂白中，这些白纸，又被用作制作纸张，手纸，笔记本，书等生活用品的原料。 不过荧光剂也未必都是白色的，如2013年流行的艳丽黄色的服装面料，其中也含有荧光
国家荧光剂标准是多少
国家荧光剂的标准是50g。按照国家标准《GB 151933-2003急性毒性试验》规范性附录D“急性毒性剂量分级表”判定，荧光增白剂为无毒，与日常食用的食盐的急性毒性属同等级别。也就是说，荧光剂像盐一样安全，两者的致死量十分接近，换算成能理解的说法就是，和食盐一样，它一次吃50g以上，才有生命危险。
荧光光度法在食品安全检测中的应用
摘 要：民以食为天，食品安全问题牵动着全国全体民众的心。近些年来，我国的经济发展迅速，食品领域也呈现出多样化、高速化的发展态势，各种食品摆满了超市、商场的货架，使得居民能够方便的进行购买，但是不足之处是各地频发的食品安全问题，比如说“三聚氰胺”、“苏丹红”等食品安全事件的曝光使得民众对于食品安全
时间分辨荧光免疫分析技术在食品安全领域的应用
随着分析方法的飞速发展，无论是食品中有毒有害物质，还是环境中痕量元素的检测，或者生物体内功能因子的分析，都迫切需要一种灵敏度高、快速准确、性能稳定的痕量分析方法。时间分辨荧光免疫分析技术（time-resolved fluoroimmunoassay，简称为TRFIA）是20世纪80 年代中期发展起
ZetaAPS粒度及Zeta电位分析仪在TiO2废水吸附剂中的应用
荧光增白剂(FWA)是轻工、印染、纺织品生产所必需的功能性助剂,被广泛应用于造纸、纺织、洗涤、塑料等行业. 荧光增白剂属典型的芳香族杂化合物,具有结构复杂,稳定性高,可生化性差等特点.在大量生产和使用的过程中,残留在污水、河流和土壤中的荧光增白剂会影响微生物、鱼、动物的生长,并威胁人类饮用水安全
卫生部正式宣布5月起禁用面粉增白剂
袋装面粉增白剂 卫生部等多部门昨日发公告，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。 过氧化苯甲酰俗称面粉增白剂。去年起，本报持续关注面粉增白剂的存废问题。去年12月，卫生部监督局网站对是否禁止使用面粉增白剂――过氧化苯甲酰和过氧化钙公开征求意见。这也使争论
面粉业上演超标添加增白剂安全之争
又一场关于食品添加剂的争论正在面粉行业上演，这背后既有商业利益的博弈，也有关于标准的重新考量。 昨日(9月21日)，山东德州三家面粉厂联合宣告抵制超量添加“面粉增白剂”。据报道，山东发达面粉集团负责人于明星在宣誓仪式上表示，面粉增白剂主要有效成分是过氧化苯甲酰，过氧化苯甲酰在达到对面粉增白
国际食品法典委认为面粉增白剂限值过宽
据《北京青年报》讯 记者从国际食品添加剂法典委员会第41届会议上获悉，20种食品添加剂的新标准或修订标准，以及111种香料的新标准即将出台，并将于今年7月在国际食品法典大会上进行审议，核准后将成为新的国际食品添加剂标准。 对于国内消耗比较大的食品面粉添加剂的使用规定，会议认为，以往的二氧化
面粉增白剂中竟加入30％的石灰粉
据新华社电 前日有媒体报道称，江苏省如皋市玉众食品添加剂有限公司“在生产面粉增白剂时加入了石灰粉，含量达30%”，引起关注。记者昨日获悉，如皋市已成立联合调查组，责令工厂停产，查封生产原料及成品并抽样送检，同时通报销售渠道企业封存该厂产品，以作进一步调查。 记者前日赶赴这家位于如皋市搬经镇
产品质量如何测－检测机构“开门”让大家看明白
前日，第五个“全国检验检测机构开放日”活动在南京拉开序幕，随着开放日活动的开展，普通市民也将有机会走进检验检测机构，体验产品检测的全过程。 纸张在我们的生活中司空见惯，可你知道吗？纸张中的荧光增白剂，却可能危害我们的健康。活动现场，江苏省质检院高级工程师刘扬眉进行了示范。只见刘扬眉随意取出了一
媒体曝饮用水中含80种添加剂
争议了10余年的面粉增白剂终于被判死刑。卫生部等多部门日前发出公告，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。该消息一经公布，引来民众一片叫好声。不过，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》征求意见稿中，关于在水中加入添加剂
白度仪测试提醒面粉厂家挑选增白剂要重视安全
人类始终是视觉性的，对于许多的事物都是追求外在存在的。对于食物的挑选也是想做到色香味俱全的。在产品日益多样化的今天，面粉也是琳琅满目的。在选购面粉之时，人们首先的感官就是色泽方面的，曾经一直追求的白是人们至今也无法完全舍弃的。虽然，食品安全问题日益重要，面粉的白度也还是各个消费者以及厂家的追求。
白度仪在造纸工业中光谱特性分析
造纸业在很早以前，就有了突破性的发展，随着各行各业对纸质的需求的增加，对纸的质量要求也在不断提高，而白度仪就是测量物质白度的一种仪器，在造纸业中，光谱特性又是如何利用的，下面我们一起来看看白度仪在造纸工业中光谱特性分析。 白度仪是利用积分球实现绝对光谱漫反射率的测量，由卤钨灯发出的光线，经
食品行业呼唤第三方检测机构
7月16日，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、教授，国家农业转基因生物安全委员会委员、中国食品学会理事罗云波做客齐鲁大讲坛，就当前我国食品安全问题，提出了独到的观点。 农药：一成在杀虫 逾八成污染了水和土壤 当前，对食品安全构成威胁的主要有三个方面：一个是药物残留、重金属等
漂白蘑菇调查：网民普遍相信小学生－不信工商局
何兵 中国政法大学法学院副院长、中国政法大学公共决策研究中心主任 工商局信任度为何比小学生还低 漂白蘑菇官方调查与小学生实验差异大，网民普遍相信小学生 近日，北京市小学生张皓调查发现“蘑菇被漂白”事件，已发酵为社会关注的焦点。继北京市食品安全办公室发布“食用菌合格率为97.73%”的市
卫生部等要求5月1日起禁用面粉增白剂
卫生部等多部门3月1日发公告，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。 过氧化苯甲酰俗称面粉增白剂。去年起，本报持续关注面粉增白剂的存废问题。去年12月，卫生部监督局网站对是否禁止使用面粉增白剂——过氧化苯甲酰和过氧化钙公开征求意见。这也使
面粉增白剂存废论战20年－公众呼吁检测还原真相
它有着一个拗口的名字，叫过氧化苯甲酰，俗称面粉增白剂。 主张禁用派认为，其破坏了面粉营养，含有致癌物质，应尽早予以取消。坚持使用派则认为，该增白剂被国际组织认可是无害的，改善了面粉的质地，应继续使用，这种论战在过去的20多年中，每隔一段时间就会上演一次。 9月中旬，主张禁用派的代表人物之一、
纸巾纸化学添加剂限量标准亟待制定
日前，广州市消费者委员会公布了对广州市场的47批次纸巾纸样品的检测结果，达标率为68.09%，内在质量达标率为74.47%。此次比较试验的纸巾纸样品，由广州市消委会工作人员以消费者的身份在广州市场上随机购买，并委托国家轻工业纸张质量监督检测广州站对样品进行检测。 花庭长纤面巾纸细菌菌
荧光素有几种官能团
荧光素有1种官能团。荧光基团一般是在可见光(紫外)照射下激发出的荧光，具有这一特征的官能团(基团)有：二苯乙烯类，目前广为应用的荧光增白剂主体。
新京报社论：大米添加剂不必等公众说“不”
食品添加剂“无必要不添加”已成社会共识。监管部门理应按此标准，对所有食品添加剂的必要性进行常态性的审视和排查，为什么还非得等公众说“不”呢？ 针对近来被炒得沸沸扬扬的“大米添加剂”，卫生部前日回应说，淀粉磷酸酯钠（增稠剂）添加在大米中“完全没有必要”，所以不允许使用，但对双乙酸钠（防腐剂）和脱
小餐馆劣质餐巾纸仍横行－劣质纸杯盛水端不起来
加入了脱墨剂、滑石粉、荧光增白剂的餐巾纸粘水就碎，被央视3・15晚会曝光后引起强烈关注。记者昨日在市场上走访发现，尽管批发市场的商户对购买餐巾纸的用户非常谨慎，但一些小餐馆里仍然很容易就能见到劣质餐巾纸的身影。而国际食品包装协会的调查显示，一次性纸杯也和餐巾纸一样，存在
增白剂获缓刑添加剂之惑何时消
被人们俗称为“面粉增白剂”的过氧化苯甲酰，被粮食部门及不少生产企业建议停用。卫生部表示正在协调研究，考虑此事。 与健康相比，老百姓宁愿吃黑一点的馒头。所以，增白剂该不该添加，不需要“研究”，而应该立即“停止添加”。但事实是，增白剂获得的是一个“缓刑”。 曾经有一本流行的书，叫《食品