营养缺失：1／6澳人拒绝喝牛奶特别是女性
尽管没有医嘱禁止喝牛奶，1/6的澳人在日常生活中仍会避免食用牛奶或者乳制品。 根据《时代报》1日消息，一项由CSIRO以及阿德莱德大学（University of Adelaide）联合对1200名澳洲成年人做的调查显示，绝大多数澳人不喝牛奶的原因是受网络、媒体、朋友或者其他行业内部人员的影响。调查还显示，3/4的受访者不喝牛奶是为了避免腹胀、胃痉挛等问题。还有一小部分人不喝牛奶是因为单纯觉得不好喝或者牛奶会使人变肥胖。值得一提的是，相比男性来说，更多女性会避免喝牛奶或者食用乳制品，而牛奶和乳制品富含钙、碘、维生素A、D和B12等人体所需的营养元素。 CSIRO研究小组的科学家Bella Yantcheva表示：“除了因医学原因无法饮用的情况外，不喝牛奶的行为会导致营养元素缺失，特别是对女性来说。”研究表明人体每天需要至少2到3组乳制品，比如奶酪或者酸奶，一杯250毫升的牛奶算一组含奶食品。食用牛奶或乳制品也可以降低......阅读全文
缺失的环境公平
近年来，人们的环境意识与公平意识也都不断觉醒、深化，随着大量的环境污染事件和环境维权事件被频频曝光，互联网资讯不断报道发生在身边的环境污染现象，虽然各类专家各种文章各有道理，却让绝大多数民众感受到自己的环境公平权益被侵犯，也进一步加深了对社会的不安全感和对政府的不信任感。 其实，从历史角度和国
牛奶的酸度
牛奶中有二种酸度：1）外表酸度也称固有酸度（潜在酸度））真实酸度也称发酵酸度外表酸度：指磷酸与干酪素的酸性反应，在新鲜的牛奶约占0.15%，另外还有CO2、枸杞酸、酪蛋白、白蛋白等。真实酸度：是由于乳酸菌的作用于乳糖，产生乳酸所引起的，使牛奶酸度增加。习惯上如果牛奶中的含量超过0.25-0.20%，
牛奶的酸度
牛奶中有二种酸度：1）外表酸度也称固有酸度（潜在酸度））真实酸度也称发酵酸度 外表酸度：指磷酸与干酪素的酸性反应，在新鲜的牛奶约占0.15%，另外还有CO2、枸杞酸、酪蛋白、白蛋白等。 真实酸度：是由于乳酸菌的作用于乳糖，产生乳酸所引起的，使牛奶酸度增加。 习惯上如果牛奶中的含
什么是细胞缺失体？
中文名称缺失体英文名称deletant定 义遗传物质有缺失的细胞或个体。应用学科遗传学（一级学科），细胞遗传学（二级学科）
缺失纯合子的概念
中文名称缺失纯合子英文名称deletion homozygote定 义一对同源染色体都发生了相同的缺失，含有这种同源染色体的生物称为缺失纯合子。应用学科遗传学（一级学科），细胞遗传学（二级学科）
缺失定位法方法介绍
一个细胞中的两个同源染色体中的一个上有一个突变基因，另一染色体上有一小段已知范围的缺失，如果这一突变基因的位置在缺失范围内，便不可能通过重组而得到野生型重组体；如果突变基因不在缺失范围内，那么就可以得到野生型重组体。利用一系列已知缺失位置和范围的缺失突变型，便能测定突变型基因的位置。
细胞化学词汇末端缺失
在染色体的长臂或短臂接近末端的一个节段发生一次断裂，造成该染色体远侧节段缺失的现象。如果同一染色体的两臂同时发生断裂，而余下的两臂断裂端重接，便可形成环状染色体，又称着丝粒环，在肿瘤细胞中比较常见。
味觉基因缺失导致不育
来自美国Monell化学感官中心的科学家们报告了一个惊人的研究发现，两个参与了口腔味觉感受的蛋白质，也在精子发育中发挥了重要的作用。这项研究发表在7月1日的《美国科学院院刊》(PNAS)上。 论文的主要作者、Monell化学感官中心分子生物学家Bedrich Mosinger博士说：“
末端缺失的形成原因
在染色体的长臂或短臂接近末端的一个节段发生一次断裂，造成该染色体远侧节段缺失的现象。如果同一染色体的两臂同时发生断裂，而余下的两臂断裂端重接，便可形成环状染色体，又称着丝粒环，在肿瘤细胞中比较常见。
缺失环是什么结构？
中文名称缺失环英文名称deletion loop定 义缺失杂合子在减数分裂过程中同源染色体配对时出现的特征性的环状结构。应用学科遗传学（一级学科），细胞遗传学（二级学科）
叶酸缺失的相关疾病
人体叶酸缺乏症叶酸作为机体细胞生长和繁殖必不可少的维生素之一，缺乏会对人体正常的生理活动产生影响。许多文献报道，缺乏叶酸与神经管畸形、巨幼细胞贫血、唇腭裂、抑郁症、肿瘤等疾病有直接关系。 神经管畸形神经管畸形（NTDs）是胚胎在发育过程中神经管闭合不全而引起的一组缺陷，包括无脑儿、脑膨出、脊柱裂等，
多数植物奶蛋白质和钙含量低于牛奶
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505493.shtm杏仁、燕麦、大米和大豆制成的植物奶通常比牛奶含有更少营养成分 用植物产品替代牛奶可能会导致关键营养素缺失 图片来源:AsiaVision/E+/Getty Images多数植
牛奶体细胞计数仪：影响牛奶体细胞的因素
1 ）微生物感染的影响有研究表明，体细胞SCC的主要影响因素就是微生物感染，这不论是在乳区水平、个体还是桶奶水平上都是如此。有人对感染后的奶牛同其 BTSCC（桶奶 SCC）联系加以分析后认为，BTSCC 之所以发生变化，感染是主要影响因素。感染乳腺的微生物被划分为二大类，即重要微生物及次要微生物，
牛奶果汁不冲突－公众对牛奶仍存有误区
3月14日，《生命时报》、中国传媒大学国家互联网信息研究院协同蒙牛乳业一同发起“知食捍卫健康，不做谣控人”公益活动，调查数据显示，网友对于牛奶知识仍旧存在三大误区。有39%的网友认为牛奶和果汁一起会出现沉淀，说明这两者不宜一起吃，否则可能会中毒。中国农业大学营养学教授何计国指出，实际上
国产牛奶质量上来了－很多指标已超过进口牛奶
本报讯 “目前国产牛奶已经发生脱胎换骨的变化，质量非常棒！”近日在南京举办的第八届中国奶业大会上，中国奶业协会乳制品工业委员会副主任、优质乳工程专家顾佳升说，国产奶一点也不比进口奶差，甚至很多指标超过进口奶。 优质牛奶和奶制品的指标，除蛋白质和脂肪含量外，最重要的是生物活性物质——这才是提
牛奶有哪些好处？
1、预防骨质疏松症 坚持喝牛奶许多好处可以慢慢浮现，例如补钙后促进骨骼健康。随着年龄的增长身体钙质会流失，而在缺钙的情况下骨头变得脆弱，可能会引发骨质疏松症，而受到疾病的影响很多人关节或者某些部位的骨骼会产生疼痛感，病情严重时还会有容易骨折，脊柱变形等情况。 因此，要了解疾病预防的正确方式，而在补钙
牛奶分离机
碟式分离机是中、小型乳品企业用于分离奶油的关键机器。 它适合每天处理鲜奶四吨左右。分离后的脱脂乳可加工干酪素、奶酪、奶豆腐、奶疙瘩、奶珍等；稀奶油可直接食用或进一步通过摔油机将其加工成黄油(奶油)。分离要求不高时鲜奶不用加热，要求较高时鲜奶需加热至40℃左右。 技术参数 生 产
牛奶有哪些好处？
1、预防骨质疏松症 坚持喝牛奶许多好处可以慢慢浮现，例如补钙后促进骨骼健康。随着年龄的增长身体钙质会流失，而在缺钙的情况下骨头变得脆弱，可能会引发骨质疏松症，而受到疾病的影响很多人关节或者某些部位的骨骼会产生疼痛感，病情严重时还会有容易骨折，脊柱变形等情况。 因此，要了解疾病预防的正确方式，而在补钙
纯牛奶的成分
1、蛋白质纯牛奶中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。2、脂肪 牛奶中的脂类主要以甘油三酯为主，少量磷脂和胆固醇，乳脂肪中脂肪酸组成复杂，油酸占30%，亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和
牛奶酸度的测定
牛奶中有二种酸度：1）外表酸度也称固有酸度（潜在酸度））真实酸度也称发酵酸度外表酸度：指磷酸与干酪素的酸性反应，在新鲜的牛奶约占0.15%，另外还有CO2、枸杞酸、酪蛋白、白蛋白等。真实酸度：是由于乳酸菌的作用于乳糖，产生乳酸所引起的，使牛奶酸度增加。习惯上如果牛奶中的含量超过0.25-0.20%，
LACTOSCAN牛奶体细胞分析仪/牛奶体细胞计数仪
LACTOSCAN牛奶体细胞分析仪，LACTOSCAN SCC牛奶体细胞计数仪，SCC牛奶体细胞检测仪，保加利亚LACTOSCAN SCC牛奶体细胞测量仪，保加利亚LACTOSCAN牛奶体细胞计数仪，牛奶体细胞计数仪、牛奶体细胞仪，牛奶体细胞检测仪，牛奶体细胞分析仪，牛奶体细胞测定仪，牛奶体细胞快速
牛奶果汁不冲突公众对牛奶仍存有三大误区
中国传媒大学国家互联网信息研究院协同蒙牛乳业一同发起“知食捍卫健康，不做谣控人”公益活动，调查数据显示，网友对于牛奶知识仍旧存在三大误区。有39%的网友认为牛奶和果汁一起会出现沉淀，说明这两者不宜一起吃，否则可能会中毒。中国农业大学营养学教授何计国指出，实际上沉淀是牛奶遇酸后的基本反应，牛奶与果
《Science》找回Notch缺失的拼图
Notch信号通路帮助决定了许多细胞的细胞命运、分化和增殖能力。然而它是如何完成这些任务的，一直以来是一个待解的谜题。 由贝勒医学院与德克萨斯儿童医院Jan和Dan Duncan神经学研究所的研究人员领导的一个研究小组发现了关键的一片拼图――Notch受体中一个特异结构域(受体的一部分
共缺失法方法介绍
缺失带来和基因突变相同的表型。由一次缺失所造成的突变只涉及相邻接的基因，因此可以从缺失所带来的基因突变的分析来测定一些基因的相对位置，这一方法被广泛应用于酵母菌的线粒体基因的定位（见染色体外遗传）。根据基因行为的定位 基因的某些行为可以反映它们的位置。在细菌接合过程中“雄性”细菌的染色体基因按先后
儿童食品标准缺失是主因
“五毛零食”等不安全儿童食品之所以在市场上大行其道，根本原因在于标准缺失。目前，我国还没有出台专门针对儿童的食品标准，对于儿童食品安全标准尚缺乏制度上的界定。由于缺乏标准，市场监管无章可循，也为不合格产品提供了可乘之机。此外，还有部分生产厂家和经营者缺乏自律意识，一些零售商进货只图价钱低、利润
标准缺失掣肘焦化余热回收
“由于缺乏规范统一的标准化换热件及配套装备，焦化企业采购余热回收设备时难以选择，为今后的运营埋下了安全隐患。同时生产制造余热回收装置的厂家现有装备设施、工作基础和技术水平发展不均衡，使得焦化行业焦炉烟道气余热回收产业发展正面临着严峻挑战。”上周在天津召开的烟道气余热回收专题研讨会上，一些焦化企业
基因缺失可能导致高血压
患高血压的人越来越多，一些原发性高血压始终找不到病因。最近，南京大学模式动物研究所博士毕业生乔艳宁、何伟奇等人成功地通过小鼠实验，发现去除基因MYPT1，会导致小鼠终身患有稳定性高血压。而这一基因与人类基因高度同源。6月20日，国际学术杂志《生物化学杂志》在线发表了这一最新研究成果。 乔艳宁说
等位染色单体缺失的概念
中文名称等位染色单体缺失英文名称isochromatid deletion定 义在有丝分裂和减数分裂的中期或后期，某一染色体的两条姐妹染色单体在相同位置发生同样的缺失。应用学科遗传学（一级学科），细胞遗传学（二级学科）
缺失复合体的概念
中文名称缺失复合体英文名称deletion complex定 义带有不同缺失染色体的细胞或个体。应用学科遗传学（一级学科），细胞遗传学（二级学科）
DMD/BMD的缺失型诊断
DMD/BMD是一种Ⅹ连锁隐性遗传的神经肌肉系统受累的致死性遗传病（参阅第四章）。DMD/BMD有70%左右为缺失型。此基因很大，缺失可发生在不同部位，因此应尽可能采用多对引物作PCR扩增（多重PCR）来检测。如扩增产物电泳后发现有带纹的缺失，即可作出诊断并对缺失定位，在进行产前诊断时，一般可先通过